В течение своей жизни вы, вероятно, видели, как люди ели кожуру определенных фруктов и овощей и находили это совершенно неправильным и даже кощунственным, но что, если бы я сказал вам, что они на самом деле поступают правильно?
Употребление кожуры фруктов и овощей открывает целый мир клетчатки и питательных веществ, о которых большинство людей никогда не слышали. Съедая кожуру, вы сокращаете количество пищевых отходов и добавляете больше питательных веществ в свой рацион.
#SpoonTip: Хотя все эти кожуры съедобны, обязательно ищите продукты из органических источников, на которые не действуют пестициды и другие химические вещества.
1. Ручка
Я всегда ем кожуру манго, и всякий раз, когда кто-то пытается задать мне вопрос, я просто рассказываю им эти факты о том, как кожура манго действительно полезна для вас.
Кожура манго содержит витамин А, витамин С, клетчатка и фитонутриенты . Витамин А важен для здоровой иммунной системы, а витамин С помогает заживлению ран. Пилинги также содержат железо и богаты антиоксидантами. Клетчатка помогает мобилизовать пищеварительную систему и поддерживать регулярность опорожнения кишечника. Фитонутриенты снижают уровень холестерина и риск рака. Довольно сладкая сделка, когда все, что вам нужно сделать, это съесть кожуру.
2. Сладкий картофель
Съедая кожуру сладкого картофеля, вы мгновенно добавляете в свой рацион прекрасные источники питательных веществ, такие как клетчатка, бета-каротин, витамин С, витамин Е, фолиевая кислота, калий и железо. Сладкий картофель обладает таким богатым вкусом, что на снятие кожуры уходит много времени, хотя оставлять его так полезно.
сколько алкоголя в патронной текиле
Бета-каротин, содержащийся в кожуре, является антиоксидантом, который в организме превращается в витамин А. Это преобразование помогает улучшить зрение и построить здоровую иммунную систему. Кожура содержит 542 миллиграмма калия, а также является отличным источником железа. Витамин C и E являются антиоксидантами, которые защищают от множества заболеваний за счет улучшения иммунной системы.
3. Огурец
В следующий раз, когда вы будете есть огурец, вместо того, чтобы тратить время на то, чтобы почистить его и получить все эти зеленые полоски, даже не беспокойтесь. Не очищая их, это экономит время и может дать такие преимущества, как увеличение количества витамина К, калия, клетчатки, а также низкое содержание калорий.
Витамин К активирует белки в вашем теле для поддержания здоровья костей, роста клеток и помогает формировать тромбы. Кожура также богата нерастворимой клетчаткой, которая помогает пищеварительной системе. Неочищенный огурец также может освободить сознание от вины, поскольку он полезен и помогает вам стремиться к достижению ваших целей в фитнесе.
можешь принести хумус в самолет?
4. Апельсин
Эти цитрусовые приносят больше пользы, если их есть с кожурой. Эти апельсиновые корки даже могут помочь легким, очищая сами себя. Апельсиновые корки имеют мощные антиоксиданты, природные соединения, подавляющие гистамин, и флавононы.
Эти соединения, подавляющие гистамин, могут помочь людям, страдающим аллергией. Кожура также богата витамином С, витамином А, ферментами, клетчаткой и пектином. Естественный способ укрепить иммунную систему - просто съесть апельсин с кожурой. Хотя это не всем нравится, есть способ добавить кожуру в смузи или включить ее в другие рецепты.
5. Лимон
Когда жизнь дает вам лимоны ... вы пьете лимонад, но также ешьте кожуру. Этот сладкий ароматный цитрусовый фрукт также обладает рядом полезных свойств, таких как кальций, калий и витамин С. Съедая цедру лимона, вы также можете снизить уровень холестерина, бороться с раком, улучшить здоровье костей и улучшить здоровье полости рта .
Пилинги способны снизить уровень холестерина ЛПНП из полифенольных флавоноидов. Витамин С помогает очистить кровеносные сосуды и снизить риск сердечных заболеваний. Цедра лимона содержит лимонен и сальвестрол Q40, которые борются с раковыми клетками. Кальций, содержащийся в пилинге, помогает улучшить здоровье костей и предотвратить остеоартрит, переломы костей и остеопороз. Богатство витамина С предотвращает проблемы с зубами и улучшает здоровье полости рта.
6. Картофель
Вы не поверите, но кожура картофеля действительно способствует ежедневному потреблению овощей. Сама кожа содержит калий, железо и ниацин. Калий способствует вашему метаболизму и даже помогает клеткам вырабатывать полезную энергию из пищи, которую вы едите. Согласно Институт Линуса Полинга , порция из четырех кожуры картофеля содержит 628 миллиграммов калия или 13% от рекомендуемой суточной нормы.
Железо, содержащееся в картофельной кожуре, помогает поддерживать функцию красных кровяных телец, что жизненно важно для переноса кислорода по всему телу. Съедая картофельную кожуру, вы увеличиваете потребление железа. Ниацин, также известный как витамин B-3, помогает расщеплять питательные вещества для получения топлива.
через сколько времени после истечения срока годен апельсиновый сок
Несмотря на то, что картофельная кожура имеет свои преимущества, старайтесь избегать использования в ресторанах версии картофельной кожуры с высоким содержанием жира и натрия. Съедая картофель с кожицей или создавая нежирную версию фаршированной картофельной кожуры, вы можете наслаждаться здоровой едой без чувства вины.
7. Киви
Несмотря на неприступную кожуру, кожура киви действительно съедобна. А теперь выслушайте меня, шкуры киви содержат высокую концентрацию клетчатка, фолиевая кислота и витамин Е. Клетчатка в киви снижает риск сердечных заболеваний, рака и диабета. Плавающий важен для роста и деления клеток. Витамин Е - это жирорастворимый витамин, обладающий антиоксидантными свойствами.
Потребление кожуры киви увеличивает количество клетчатки на 50%, фолиевой кислоты на 32% и витамина на 34% по сравнению с простым зачерпыванием мякоти киви.
8. Баклажаны.
Собираясь съесть кожуру баклажана, убедитесь, что это молодой баклажан, потому что он не такой горький, как старый баклажан. Это одно из обстоятельств, при которых более молодой плод лучше.
лучшие дырки в стене рестораны чикаго
Кожура баклажана содержит высокая концентрация клетчатки К тому же он низкокалорийный. Съедая кожуру, вы можете получить больше клетчатки, которая способствует опорожнению кишечника, а также сэкономите время, очищая кожуру.
9. Банан
Поедание банановой кожуры может Чувствовать неправильно, но на самом деле это так правильно. В то время как бананы сладкие и вкусные в смузи, кожура горькая, волокнистая и довольно толстая, но все же наполнена питательными веществами. Его питательные преимущества - это увеличение вашего ежедневная клетчатка, витамин C, витамин B-6, витамин B12, калий и магний .
Увеличение количества клетчатки помогает пищеварению и снижает риск диабета. Витамин C важен для иммунной системы, витамин B-6 помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Калий развивает клетки и ткани по всему телу, а магний способствует выработке энергии организмом и поддержанию нормального уровня артериального давления.
Вместо того, чтобы просто выбрасывать кожуру и увеличивать количество органических отходов на свалках, вы можете смешать ее с коктейлями, жарить, запекать или варить. Это делает кожуру более мягкой и ее легче разжевывать.
10. Арбуз
Кожура арбуза безопасна для употребления в пищу . Я сказал это. Его удивительные преимущества делают идею употребления в пищу кожуры менее пугающей. Кожура содержит высокие концентрации Витамин C, витамин A, витамин B6, калий и цинк.
Кожура арбуза также может улучшить уход за кожей, укрепить иммунную систему, снизить кровяное давление, помочь в похудании и ДАЖЕ помочь в благополучной беременности .
Ликопин и другие флавоноиды, содержащиеся в кожуре, помогают минимизировать морщины, пятна и пигментные пятна. Высокий уровень калия снижает риск сердечных приступов и сердечных заболеваний. Витамин С из кожуры помогает стимулировать выработку лейкоцитов для борьбы с инфекцией в организме. Эта низкокалорийная закуска может помочь в похудании за счет высокой клетчатки и способствует метаболизму, сохраняя при этом чувство сытости. Натуральный сахар, содержащийся в кожуре, помогает при утреннем тошноте и отеках, обнаруживаемых во время беременности.
Кожуру арбуза можно смешивать с коктейлями, делать варенье или даже нарезать салаты для большего потребления клетчатки.
