Во время недавнего похода в магазин за продуктами мое внимание привлек необычный фрукт под названием «Африканская дыня кивано» или «рогатая дыня». Естественно, я подумал: «Я должен попробовать это» и смело потратил 6 долларов на дыню (да, 6 долларов на один фрукт… Я возлагал большие надежды).
Эта яркая желто-оранжевая дыня происходит из Калахари, Африка, но в основном выращивается в Новой Зеландии и доступна в весенний и летний сезоны. Когда плод созреет, его внешний вид будет скорее оранжевым, чем желтым.
Дыня кивано с острыми шипами, торчащими из яркой кожицы, не только питательна, но и может использоваться не только для еды. Подобно большинству фруктов - обычно пластиковым - дыни кивано можно использовать для эстетики вашего дома или общежития. Правильно, вы можете украсить свой стол тарелкой дынь кивано и выглядеть чертовски культурно.
Фото Виллы Сирадски
В то время как снаружи окрашен в цвет тай-дай, а внутри - салатовый, как показано выше. Прозрачный зеленый цвет имеет желеобразную консистенцию и окружает семена.
Ложка желе-семечки сочетает в себе вкус терпкого огурца, свежего банана и вкус киви. Освежающий, но в целом довольно кислый фрукт.
Фото Виллы Сирадски
Факты:
- В 1 чашке содержится около 4 граммов белка (что эквивалентно столовой ложке арахисового масла) ( источник )
- 287 миллиграммов калия (примерно половина от количества в банане) ( источник )
- Витамины А и С ( источник )
- Около 92 калорий ( источник )
- Улучшает недоедание в Африке, а также в других частях развивающегося мира ( источник )
Фото Элли Бернштейн
Как это есть :
Сначала тщательно вымойте фрукты. Акцент на «осторожно», эта вещь может В самом деле царапать. На этой ноте я бы тоже не стал играть с ней в ловушку.
есть ли кофеин в мороженом из кофе Blue Bell?
Затем разрежьте фрукты горизонтально или вертикально.
Теперь вы можете зачерпнуть семена и зеленый лайм гель. Поместите его в миску, перемешайте, пока гель не станет жидким.
Лучше всего его сочетать с чайной ложкой сахара или любого подсластителя, так как он усиливает аромат банана и огурца и уменьшает кислый компонент фруктов.
Другие продукты, с которыми дыня кивано хорошо сочетается, - это йогурты, мороженое и фруктовые коктейли.
