Что ж, мы сделали это снова. Американцы делают американизированные суши, японский деликатес, и в результате получается нездоровая еда, которую мы обманываем, полагая, что она питательная. Однако, если вы, как и я, любитель суши, вы можете найти полезные варианты суши. .
сколько калорий съедает модель
Во-первых, держитесь подальше от всего, что написано в темпуре или хрустящем. В суши-ресторанах темпура означает жареный. Это также указывает на то, что нельзя есть его, если вы пытаетесь сократить потребление калорий. Затем сократите количество соуса. Хотя соус из угря, острый майонез и соевый соус очень вкусны, они содержат много сахара и натрия. «Сливочные» и «острые» роллы тоже не подходят. Роллы со сливочным сыром также содержат лишний жир, а «острые» роллы залиты соусом, состоящим из майонеза и пасты чили.
Теперь, когда мы миновали плохую сторону суши, вот несколько полезных вариантов суши, которыми можно насладиться, чтобы вы по-прежнему могли наслаждаться одним из лучших блюд.
1. Ролл с лососем и авокадо
Подумайте о более культовом дуэте, чем лосось и авокадо. Я подожду. Помимо восхитительного тающего во рту вкуса ролла, его польза для здоровья - еще большая победа . Оба продукта содержат жирные кислоты омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и сытость желудка.
2. Наруто катится.
Одним из главных виновников добавления дополнительных калорий в суши-роллы является рис. Альтернативный вариант - заказать ролл в стиле Наруто. Это означает, что вы все еще можете удовлетворить свою тягу к рыбе рулетом, завернутым в огурец, вместо риса. Типичный суши-ролл готовится из одной чашки риса. , что соответствует трем порциям углеводов и более 200 калориям. Замена риса огурцом в булочке поможет вам меньше чувствовать себя виноватым, если вы сократите потребление калорий.
3. Ролл из тунца
Сделайте это просто с рулетом из тунца и держите «острый». В соответствии с Журнал мужского фитнеса , придерживаясь одного из них во время обеда, позже вы утолите голод. Это связано с тем, что в каждом булочке содержится целых 24 грамма протеина. Предлагаются, помимо прочего, добавление огурца, перца халапеньо или манго для дополнительного вкуса.
4. Белая рыба
Если вы ищете самую нежирную рыбу в море, обратите внимание на белую рыбу. Такая рыба, как желтохвост, палтус и тунец-альбакор, а также отличные образцы вкусной белой рыбы. Это богат витамином B и низким содержанием жира . Если вы когда-нибудь окажетесь в Нью-Йорке или Лос-Анджелесе, отправляйтесь в Sugar Fish. Их тунец-альбакор - лучшее, что я когда-либо пробовал.
5. Различные виды сашими.
Если вы решили выбрать безуглеводную еду, лучше всего подойдут сашими. В отличие от маки, который представляет собой кусок рыбы, подаваемый с рисом, сашими готовят без риса, но они не менее вкусны. Диетолог и блогер Даниэль ЛаФата предлагает выбирать сашими над маки чтобы избавиться от лишних калорий. Некоторые из моих любимых блюд сашими - Татаки из тунца (желтый или ахи тунец, слегка обжаренный и залитый цитрусово-соевым соусом) и лосось с белым трюфелем (тонко нарезанные кусочки лосося с трюфельным маслом).
6. Рулет из скумбрии
Скумбрия, которую часто упускают из виду, - это скумбрия, «полезная для здоровья такая же, как и лосось, поскольку она также является богатым источником омега-3 жирных кислот». Выбирайте эту рыбу, если вы любите приключения и хотите сменить типичный заказ.
7. Замените белый рис черным или коричневым.
Хотя есть суши без риса - идеальный вариант, иногда трудно устоять перед нашим горячо любимым другом - углеводами. Если вам нужен более здоровый вариант, попросите официанта приготовить рулет из коричневого или черного риса.
Коричневый рис имеет обильное количество клетчатки , который является ключом к здоровому пищеварению и наполнению желудка. Кроме того, черный рис, также известный как «запрещенный рис», полон антиоксидантов и может помочь защитить здоровье вашего сердца . Он замедляет всасывание сахара в крови, что помогает предотвратить диабет.
8. Ролл 'Радуга'
Поскольку кажется, что существует все, от радужного латте до радужного жареного сыра, почему бы не последовать этой тенденции, разместив в Instagram радужный ролл? В этом блюде разноцветная рыба сидит на ложе из нори, риса, крабов и авокадо. Хотя в нем больше калорий, чем в других роллах, это наполненный белком и не содержит добавок, наполненных сахаром или натрием.
9. Овощные роллы.
Если рыба вам не по вкусу, но вы не хотите полностью упускать из виду всю ажиотаж вокруг суши, закажите ролл с овощами. С увеличением числа вегетарианцев и веганов в мире все больше и больше ресторанов добавляют варианты, подходящие для овощей в их меню. Хотя рулетики из огурцов и авокадо кажутся самыми популярными, они могут иметь довольно мягкий вкус. Попробуйте немного больше вкуса, добавив халапеньо, зеленый лук или любые фрукты, которые вы видите в меню.
10. Рулоны
Не чувствуете кусочков суши? Выбирайте полезный рулет с хрустящими водорослями или рисовой бумагой снаружи, с рыбой на ваш выбор и минимальным количеством риса внутри. Диетолог Алина Петре говорит: обратиться к темаки (ручные рулеты), когда вы не хотите есть слишком много риса.
разница между солониной и пастрами
11. Рулет из зеленого лука с желтым хвостом
Ролл с зеленым луком «желтый хвост» можно найти почти в каждом суши-ресторане. Это супер просто, но невероятно вкусно. Желтохвостый тунец - отличный источник омега-3 жирные кислоты , которые важны для работы мозга и сердца, а зеленый лук придает дополнительный вкус и практически не содержит калорий.
Видеть? Эти полезные для здоровья варианты суши можно отведать в японских ресторанах. Придерживайтесь этого руководства, когда у вас возникает тяга к суши, но вы не хотите жертвовать вкусом ради здоровья.
