Вы, наверное, раньше видели, как цветы используются в качестве красочного гарнира, но знаете ли вы, что их тоже можно есть? Они не только приятны на вкус, но и могут помочь с тем, что вас беспокоит.
В каждом цветке есть разные витамины, минералы и соединения, которые приносят им индивидуальную пользу для здоровья. Древние китайцы использовали цветы как неотъемлемую часть своих лечебных средств. Если это сработало для них, почему бы нам тоже не пожинать плоды?
Некоторые исследователи считают что съедобные цветы помогают предотвратить хронические заболевания и окисление пищи. База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США даже включает несколько в свой список. С приближением весны и появлением все большего числа людей, употребляющих съедобные цветы, они в настоящее время являются горячей темой исследований в области питания.
Прежде чем мы начнем, запомните следующее: Пожалуйста, не ешьте что-либо, если вы точно не знаете, что это такое, откуда оно взято, что оно было достаточно очищено и не использовались пестициды или вредные химические вещества. Съедобные цветы будут обозначены как таковые, и вы купите их в таких магазинах, как Trader Joe’s .
что произойдет, если вы выпьете просроченный апельсиновый сок
1. Розы
Фото Карли Гуласарян
места, где можно поесть в государственном колледже, па
Розы использовались для лечения проблем с пищеварением, боли при травмах и нарушениях менструального цикла, тошноты, усталости, сыпи, как вяжущее и антибактериальное средство (привет от прыщей). К сожалению, сложно сказать, каков он будет на вкус, поскольку вкус каждого из них различается в зависимости от того, где и как выращено, но большинство из них, как правило, сладкие. Как и в случае с большинством продуктов: чем темнее роза, тем больше у нее аромата.
Розы можно использовать в салатах или даже приготовить варенье, проверьте этот рецепт если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении джема из лепестков роз.
2. Анютины глазки
Фото Карли Гуласарян
Анютины глазки имеют сладкий травяной вкус, который отлично сочетается с салатами. Они обладают противомикробными свойствами, что означает, что они могут помочь при множестве проблем со здоровьем. Артрит, проблемы с кожей, проблемы с кожей головы, эпилепсия, астма и высокое кровяное давление - вот лишь некоторые из них.
3. Хризантемы
Фото Карли Гуласарян
Хризантемы чаще всего употребляются в виде чая (который, естественно, не содержит кофеина, если готовится с ними). У них острый и немного горький вкус, их сравнивают с слегка перечной цветной капустой. Они могут помочь с большинством симптомов, связанных с простудой: лихорадкой, болью в горле, сухостью или зудом в глазах и заложенностью. Кроме того, они могут улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и помочь в лечении ишемической болезни сердца.
разница между оливковым маслом и растительным маслом
4. Нетерпеливые
Фото Карли Гуласарян
Impatiens очень сладкие и отлично подходят в салатах или в напитках. Их можно использовать для решения психических проблем, успокаивая разум.
Это всего лишь несколько примеров, есть сотни съедобных цветов, которые вы можете попробовать. Более подробный их список можно найти на странице Эта статья .
