С наступлением Пасхи, проходящей совсем недавно, проход с конфет CVS превратился в рай пастельного шоколада со скидкой. Независимо от того, навещал ли вас пасхальный кролик или вы совершали набег на конфетный проход во время послепасхальных распродаж, есть большая вероятность, что вместо того, чтобы чувствовать себя больным от переизбытка сахара, вы обнаружите, что жаждете еще большего шоколадного добра. Но на самом деле вам, возможно, придется контролировать эту тягу, если вы хотите избежать некоторых потенциально пугающих последствий - недавние исследования показывают, что шоколад влияет на мозг во многом как наркотик, вызывающий привыкание, вплоть до того, что вызывает настоящую зависимость.
Согласно исследованию состояния здоровья, проведенному в Гарвардском университете, зависимость характеризуется тремя качествами: сильным желанием, потерей контроля и продолжающейся вовлеченностью в действия, приводящие к отрицательным результатам. Эти характеристики обычно обнаруживаются при употреблении наркотиков или чрезмерном употреблении алкоголя. Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками заявляет, что химические вещества, выделяемые из этих веществ, мешают и имитируют нейротрансмиттеры в мозгу, такие как дофамин, который регулирует различные ощущения, включая чувство удовольствия. Эти химические вещества также чрезмерно стимулируют систему вознаграждения мозга, которая затем приказывает телу «продолжать делать что-то, потому что это хорошо», тем самым создавая зависимость от этих веществ.
лучшие кофейни в Бостоне для учебы
Фото Дэвида Леггетта
При изучении реакции на потребление шоколада исследования выявили все характеристики зависимости и аналогичные неврологические эффекты. В исследовании с использованием грызунов студент Мичиганского университета Александра ДиФеличеантонио обнаружили, что потребление шоколада ввергло мозг грызунов в цикл зависимости, удовольствия и отмены, что поразительно похоже на реакцию наркоманов и алкоголиков. Такие же эффекты наблюдались и у людей в Гарвардском исследовании.
интересные места, где можно поесть в округе Берген
Но шоколад - не единственная пища, которая связана с опасностью развития наркотической зависимости: другие продукты с высокой степенью переработки или высоким содержанием углеводов могут вызвать выброс в мозг химических веществ, таких как серотонин, который регулирует настроение и вызывает это «счастливое» чувство. . Так что в следующую Пасху или Хэллоуин просто не забывайте отмечать ответственно, когда дело касается шоколада.
