Не знаю, как вы, но считаю углеводы и своим лучшим другом, и злейшим врагом. Эта огромная чашамакароныпросто слишком совершенен, чтобы не рассматривать его как мою единственную настоящую любовь (кроме тех случаев, когда на следующий день я могу носить только спортивные штаны). Углеводы - это важный макроэлемент, который бывает двух видов в зависимости от их химической структуры: простой и сложный. Какая разница? Что ж, к счастью для нас, наша паста BFF попадает в лучшую половину из двух.
Фото любезно предоставлено www.aspireptc.blogspot.com.
Простые углеводы:
Простые углеводы - это не самые лучшие углеводы.Эти типы углеводов представляют собой простые сахара с химической структурой, состоящей из одного или двух сахаров. Они легко усваиваются организмом и являются самым быстрым источником энергии.
К сожалению, простые углеводы включают в себя все полезные вещества, с которыми наши вкусовые рецепторы тесно связаны, в том числе конфеты, газированные напитки, фасованные хлопья, белый хлеб и столовый сахар. Эксперты по здоровью углеводов посоветуют избегать этих углеводов.
Фото Ханны Лин
Сложные углеводы:
Эти другие плохие парни имеют химическую структуру, которая состоит из трех или более сахаров и богата клетчаткой, витаминами и минералами. Из-за своей сложности они перевариваются дольше, поэтому не повышают уровень сахара в крови так быстро, как простые углеводы.
Они полезны для нас, поэтому употребляйте сложные углеводы с овощами, цельнозерновыми (по крайней мере, у нас могут быть цельнозерновые макароны!), Овсянкой, бобами и картофелем.
Фото Тейлор Хелбер.
