В детстве я никогда толком не понимал, почему мои родители любили есть дуриан. Зловоние всегда наполняло всю комнату и напоминало мне потные спортивные носки. Однако во время моей последней поездки в Таиланд этим летом я наконец научился любить этот великолепный фрукт и есть его в самом чистом виде. Итак, чтобы разделить любовь, позвольте мне рассказать вам, как есть дуриан, для всех вас, кто никогда не пробовал этот фрукт.
1. Чипсы из дуриана
Чипсы из дуриана - моя самая любимая закуска. Они сделаны из незрелых дурианов, поэтому не имеют запаха и почти не отличаются от картофельных чипсов. Фактически, один из друзей моей семьи, который яростно ненавидел фрукты, однажды случайно съел целую миску, полную этих чипсов. Излишне говорить, что я заставил его обратить.
#SpoonTip: агенты службы безопасности аэропорта будут забавно смотреть на вашу ручную кладь и обнаруживают, что она просто полна фишек.
2. Дурианский хлеб.
Честно говоря, я усмехнулся, когда мой друг с гордостью заявил, что впервые попробовал дуриан в Сингапуре. Конечно, его взбивали в заварном креме и заливали слоеным хлебом. Но эй, детские шаги. Заварной крем, настоянный на дуриане, является популярной начинкой для булочек и хлеба, а это значит, что сахар и тесто поддержат вас в вашем дуриановом путешествии.
#SpoonTip: если у вас есть хлебопечка, и вы должны были добавить немного свежего дуриана, он будет на вкус как обычный хлеб. Проверено моей тётей с двойственным дурианом.
3. Дурианские десерты
В Таиланде есть целое десертное кафе, посвященное дурианам, которое называется После тебя Дуриан . Каждое блюдо включает желтые фрукты, и вы можете найти креативные рецепты, такие как дуриан какигори (японский бритый лед), тост с липким рисом и медом с дурианом и дуриан фраппе.
Вкус этих дуриановых десертов по-прежнему достаточно мягкий, чтобы вы могли ощутить суть экзотического лакомства, но все же на очень знакомой и удобной территории.
4. Замороженный дуриан
Виноватое удовольствие моей бабушки в жаркий летний день - это туппер, полный замороженного дуриана. Фрукт тает во рту, как вкусное мороженое, и, поскольку он заморожен, запах почти не ощущается. Если вы дошли до этого момента, вы на пути к тому, чтобы стать энтузиастом дуриана.
#SpoonTip: если вы слишком боитесь открыть свежий и заморозить его самостоятельно, Замороженные фрукты Ди кладет фрукты на палку и продает их отдельными пачками по адресу Сиамская квитанция в Тайланде.
какой лучший хлеб для французских тостов
5. Свежий дуриан
Я думала, что удаление зуба мудрости в Таиланде было бы худшим, что могло случиться со мной, но это дало мне повод насладиться этим кремовым добром. Дуриан в чистом виде вкусный, замечательный и далеко не такой острый, как кажется.
Один из моих лучших друзей всегда говорит мне, что препятствия похожи на лейкопластырь. Вы можете снимать кожуру медленно или отрывать ее, но в любом случае вы справитесь с этим. Так что снимайте лейкопластырь, новички. Сделайте ставку на то, что вы знаете, как есть дуриан в его самом аутентичном виде. После всего, это тоже хорошо для тебя .
