Хочу считать себя заядлым любителем суши. Я пробовал уни, нигири и гункан маки, и не смогу отказать в пряном тунце и калифорнийском ролле, когда их предложат. Но еще несколько недель назад я еще не пробовал делать свои собственные суши. Когда я наконец попробовал этот рецепт суши-ролла с огурцом и авокадо, я не мог поверить, что потратил столько времени, прогуливаясь по соседнему японскому ресторану, когда мне хотелось суши. Этот простой рецепт суши практически изменил мою жизнь.
На самом деле есть несколько плюсов в приготовлении суши: это просто, весело и недорого. Если это вас еще не убедило, то бывает, что приготовление собственных суши позволяет вам выбирать любые ингредиенты, которые вы хотите в своем ролле, что есть не в каждом японском ресторане.
Для начала вам понадобится бамбуковый коврик для суши , листы из морских водорослей (хочу) , и любые другие ингредиенты по вашему выбору. Этот рецепт требует любых ингредиентов по вашему выбору, поэтому я оставил его простым и использовал авокадо и огурец. (Примечание: если у вас под рукой нет бамбукового коврика, вы можете использовать полотенце и сарановая пленка. ) Когда вы собрали все свои материалы, самое время начать.
Суши-ролл с огурцом и авокадо
- Время подготовки:10 минут
- Время приготовления:5 минут
- Общее время:15 минут
- Количество порций:два
- Легко
- 2 стакана белого риса
- 2,5 стакана воды
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 0,5 столовых ложки белого сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 авакадо
- 1 огурец
Ингредиенты
-
Шаг 1
Промойте рис в ситечке, пока вода не станет почти прозрачной.
-
Шаг 2
Смешайте рис и воду в кастрюле. Готовьте на сильном огне, периодически помешивая, пока вода не закипит. Затем убавьте огонь и накройте крышкой. Через 6-8 минут повторите попытку. Рис готов, когда воды не осталось, а зерна заметно расширились.
-
Шаг 3
Пока рис еще теплый, добавьте рисовый уксус, соль и сахар.
-
Шаг 4
Равномерно распределите рис по суши, оставив примерно 1,5 дюйма на ближайшей к вам стороне и примерно 1 дюйм на противоположной стороне. Порежьте ингредиенты на небольшие кусочки и поместите их в середину водорослей.
-
Шаг 5
Пора начинать катиться! Начните с рук прямо на коврике и катитесь наружу, сжимая по ходу движения (или вежливо попросите брата сделать это за вас).
-
ШАГ 6
После того, как вы успешно раскатали ингредиенты в водорослях, возьмите мат и сожмите рулет, чтобы он получился как можно более круглым. Если вы используете коврик, важно вымыть его вскоре после этого шага, иначе ингредиенты застрянут внутри.
-
Шаг 7.
Осторожно нарежьте рулет острым ножом на небольшие кусочки.
-
Шаг 8
А теперь копайтесь.
Службы доставки великолепны, потому что вам фактически не нужно ничего делать, чтобы доставить еду к вашему порогу в течение часа. Но когда возникает желание заказывать время от времени, я теперь осознаю тот факт, что есть этот удивительный рецепт, который является практическим, простым и недорогим.
