Малина - один из моих любимых фруктов для перекуса и приготовления пищи. Мне нравится, как из них можно делать так много вещей, например, варенье, кобблер и пирожные. Но всегда остается одна проблема, малина, кажется, всегда быстро портится. Итак, мне нужно было научиться хранить малину, чтобы она оставалась свежей.
Проведя небольшое исследование, я обнаружил, что есть два основных способа хранения малины. В метод полоскания и метод замораживания . Метод замораживания довольно прост: вы просто кладете малину на противень и замораживаете ее, она хранится в морозильной камере около года. Однако метод полоскания немного сложнее.
Метод полоскания
- Время подготовки:15 сек.
- Время приготовления:30 сек.
- Общее время:45 сек
- Количество порций:1
- Легко
- Картонная малина
- 1/4 стакана белого уксуса
- 3/4 стакана воды
Ингредиенты
Кара Скиапарелли
-
Шаг 1
Пройдите через контейнер с малиной, чтобы удалить плохую малину. Любая заплесневелая малина может повлиять на всю партию, поэтому важно сделать это как можно скорее после их покупки.
Кара Скиапарелли
-
Шаг 2
Смешайте белый уксус и воду.
#SpoonTip: если у вас под рукой нет белого уксуса, вы можете просто нагреть воду до 125 ° F и использовать вместо нее. Кара Скиапарелли
-
Шаг 3
Осторожно погрузите малину в раствор уксуса всего на несколько секунд. Это убьет все оставшиеся бактерии и продлит срок хранения малины на несколько дней.
#SpoonTip: если вы используете горячую воду, дайте малине замочить на 30 секунд, прежде чем вынимать ее.
Кара Скиапарелли
-
Шаг 4
Слегка высушите малину бумажными полотенцами и храните их в емкости с несколькими бумажными полотенцами на дне, обеспечивающую циркуляцию. Эти полотенца впитают лишнюю влагу из малины.
Кара Скиапарелли
жизнь в пищевой пустыне связана с повышенным риском ожирения.
-
Шаг 5
Поставьте емкость в холодильник, но не в овощной контейнер для овощей, который слишком холодный для малины.
Кара Скиапарелли
Это продлит жизнь вашей малины на несколько дней, что намного больше, чем у первоначальной. 2-3 дня хранения . Это даст вам больше времени, чтобы приготовить малиновые напитки и фруктовое мороженое, не теряя при этом времени. что за чертова синяя малина .
Так что в следующий раз, когда вы случайно купите слишком много малины, не расстраивайтесь. Просто воспользуйтесь одним из этих советов о том, как хранить малину, чтобы она оставалась свежей и была более полезной.
