В декабре мы с лучшим другом отправились в Chicago Pizza and Oven Grinder Company попробовать его знаменитые пироги с пиццей. Увидев их по всему Facebook и Instagram, мы решили посмотреть, стоит ли пирог такой шумихи.
2 часа 45 минут. Вот как долго было ждать. Бронирование не допускается. Мало места внутри, чтобы стоять или сидеть. И никаких скамеек, на которых можно было бы сидеть. Однако я должен признать, что морщинистое ветреное ожидание того стоило.
Обратите внимание, что они нет возьми свое имя, чтобы ты мог уйти. Они сказали, что берут имена, но я действительно думаю, что ведущий просто запоминает лица и принимает людей в порядке очереди. Также есть своего рода очередь ожидания. Поверьте, вы и другие узнаете, кто приходил друг за другом до и после. Люди действительно жаждут своих пирогов с пиццей и ждут кучками, некоторые внутри, а некоторые снаружи.
#SpoonTip: в этом ресторане можно только наличные, поэтому возьмите с собой полный кошелек.
Меню
Меню очень ограниченное! Они предлагают всего пять типов тарелок. Салаты, средиземноморские лепешки, мясорубки, пироги с пиццей и тортони (итальянское мороженое).
Пара рядом с нами ела средиземноморский хлеб, и это выглядело так потрясающе. Это тонкий лаваш, сверху которого много хлопьевидного сыра и зелени. Конечно, когда моя подруга увидела блюдо, она попросила официанта попросить немного еды. Хлеб достался довольно быстро, так что с ее стороны это был умный ход. Он занимал нас в ожидании наших пирогов в горшочке, и он действительно тонкий, поэтому не насытит вас слишком сильно.
#SpoonTip: не забудьте попросить оливковое масло окунуть его.Пирог с пиццей
Мы заказали два пирога с пиццей. В него добавляют две вещи (например, начинку для пиццы): мясо и грибы. Однако вы можете заказать мясо или вегетарианское блюдо с грибами или без них. У нас обоих есть мясо, а у меня - с грибами (чтобы получить полный опыт).
в каком имбирном эле настоящий имбирь
Пока мы ждали наш заказ, ресторан был очень уютным и так хорошо пах, что мне захотелось схватить пирожки, которые я видел вокруг себя. Все заведение очень деревянное и похоже на старый бар. Приходите голодать, но приготовьтесь к тяге и странному желанию съесть все, что вас окружает. Все, что я могу сказать, это ожидание внутри было хуже, потому что это было так мучительно.
Пироги либо полфунта, либо один фунт. Мы заказали два полфунтовых пирога в горшочке, но могли бы разделить и полфунтовый пирог. Нам, наверное, стоило поделиться, потому что ни один из нас не закончил все, и мы оба можем есть много.
Как это сделано
Процесс приготовления пирога с горшком для пиццы включает в себя много-много сыра. Сначала они берут миску и смазывают ее маслом. Затем они добавляют слои и слои нарезанного кирпичного сыра Висконсин, после чего кладут шампиньоны и их секретный мясной соус в миску, в которой есть мясо, лук и т. зеленые перцы, помидоры, а в нем чеснок. Мясо свиная колбаса. Это дает действительно уникальный вкус и не очень тяжелый. После они добавляют сицилийский тесто и еще слой сливочного масла.
Когда они достанут дымящуюся горячую миску, официант перевернет пирог на тарелку и вычерпывает ингредиенты в миску с панировкой.
Вот некоторые вопросы, которые мы использовали для оценки пирогов из горшка:
Они будут слишком дрянными? Будут ли грибы вкусными? Подойдет ли соус из красного мяса (свинины)? Почему свинина такая особенная по сравнению с другими видами мяса? В мясном соусе слишком много овощей? Будет ли в нем слишком много чеснока или недостаточно чеснока? Хлеб хорошо пропечен и вкусный? Должны ли они позволять смешивать больше «начинки» внутри?
Мясной соус
Сначала поговорим о соусе. Лично я люблю свиные колбасы, поэтому был очень взволнован. Мясо очень хорошее. Его определенно было МНОГО, но это имело смысл, потому что в пироге было много сыра. Ни мой друг, ни я не пробовали много перца (овоща) в соусе, но больше пробовали вареные помидоры.
Мне очень понравился соус, и я понимаю, что свиная колбаса лучше, чем мясо гамбургера или фрикадельки, потому что она выделялась. Многие виды мяса могли выцвести и стать мягкими или мягкими в смеси сыра и помидоров. Однако колбаса получилась очень легкой на вкус и суперсочной. Мне понравился выбор мяса, потому что он добавлял пикантный и смелый вкус смеси тяжелого сыра и хлеба. Кроме того, мясо было приготовлено идеально, что бывает редко, потому что иногда его можно пережарить в пирогах.
Корка
Хлеб был невероятным. Я люблю толстый хлеб для пиццы, потому что он мягкий и легко режется. Это позволило мне съесть хороший кусок хлеба во время перекуса. Мне бы очень хотелось, чтобы они принесли еще одну миску хлеба, на случай, если люди выбегут и захотят еще. В остальном хлеб получился красиво. Он был действительно пушистым и толстым внутри.
Грибы
Должен сказать, грибы мне не очень понравились. Думаю, они были немного мокрыми и отвлекали от остальной еды. Я бы хотел, чтобы вместо грибов у них был список других ингредиентов, которые вы могли бы добавить. Я знаю, что простота может быть совершенством, но я предпочел бы иметь другой выбор, чем гриб. Я должен признать, что, хотя я люблю грибы, я их не люблю. Так что, если вы любите грибы, возможно, они вам понравятся. Я просто почувствовал, что они переварены.
Сыр, сыр и другие сыры
А теперь сыр ... Сыр делает этот горшечный пирог невероятным! Хотя он был очень густым, каждый укус доставлял все больше и больше удовольствия. Было тепло, липко и вкусно, и это действительно все, что имело значение.
В общем, после еды я был наелся. Однако ожидание того стоило. Я никогда больше не подумаю о том, чтобы съесть пиццу, когда знаю, что могу приготовить пирог с пиццей. Персонал был добрым и вежливым и метался, чтобы всех удовлетворить. С таким количеством людей я должен отдать им должное за такую тяжелую работу.
Волнение от этих пирогов заслужено после того, как я откусил свой первый кусок. Пирог с пиццей был чрезмерным и просто вкусным. Он наполнил мою душу сыром, сыром и множеством сыров и определенно стоил ожидания.
вещи, которые можно найти только в Калифорнии
