Ах, голубая малина. Всеми любимый, восхитительно искусственный аромат конфет. Я могу вспомнить яркие синие языки и окрашенные кончики пальцев, когда изо всех сил пытаюсь добраться до последнего синего мармеладного мишки, пока не стало слишком поздно. Голубая малина восхитительна, потому что ее аромат уникален и не имеет себе равных по природе. Либо это?
Все мы знакомы с такими просьбами, как «Я хочу синюю» в отношении Jolly Ranchers, или с речью, при которой новые синие Sour Patch Kids исчезают из общей сумки. Есть что-то отчетливо приятное в терпком, сладком, неповторимом вкусе конфет с голубой малиной.
у тебя может заболеть голова от того, что ты не ешь?
Бомба правды
На самом деле аромат голубой малины имеет природную основу. Аромат, который мы знаем и любим, происходит от Rubus leucodermis или Белая малина. Этот сорт малины далеко не такой ярко-синий, как думают производители конфет, но он действительно демонстрирует темно-фиолетовый / индиго цвет, который, возможно, вдохновил название «синяя малина».
Добавление синих красителей в продукты со вкусом малины из белой коры появились в 60-х и 70-х годах. , когда коммерческое мороженое стало основным продуктом питания в американских семьях среднего класса. Эти леденцы были упакованы в тонкие прозрачные пластиковые тубы. Правильный цвет - важнейшая маркетинговая цель.
Что касается других красных фруктов, таких как вишня и клубника, производителям нужен был способ отличить белокорную малину от грозди. Первоначально решением было добавление дешевого темно-красного красителя Amaranth. Тем не мение, этот краситель вызвал тяжелые реакции и был быстро снят с производства.
описать некоторые популярные блюда из Пуэрто-Рико и Сальвадора
В то время этим производителям пищевых продуктов был доступен синий краситель, который еще не использовался, поскольку ни один фрукт не «нуждался» в этом красителе. Поскольку он был доступен и не востребован другим ароматом, этот ярко-синий краситель вскоре был добавлен в продукты со вкусом малины белой коры.
Зная, что голубая малина - это не фейковые новости, я чувствую себя лучше, предаваясь своей самой яркой зависимости.
