Самыми сумасшедшими фруктами на рынке в последнее время являются восхитительный новый виноград сорта Candy Cotton Candy. Но главный вопрос, который задают все, заключается в том, что такое виноград сахарной ваты? Я был поклонником этого винограда с тех пор, как моя мама принесла его домой прошлым летом. Я не прочитал пакет, когда впервые откусил его, и внезапно подумал, что с ними что-то не так, потому что они были слишком сладкими.
Прочитав пакет, я понял, что ошибки нет. Этот новый фрукт обойдется вам примерно в 4-6 долларов за фунт, поэтому, прежде чем брать сумку, вы должны убедиться, что они того стоят.
Как производится виноград из сахарной ваты?
Эти новые сладкие лакомства созданы путем скрещивания. Согласно Лос-Анджелес Таймс , извлекается пыльца мужских цветков винограда, а затем аккуратно наносится кистью на женские грозди целевого растения. . После этого нужно проявить много терпения, потому что плантаторы будут ждать, пересаживать и продолжать процесс снова, иногда годами, прежде чем они почувствуют вкус винограда, который они ищут.
Виноград выращен производителем Grapery и был специально создан садоводом по имени Дэвид Кейн и его командой. Каин говорит, что он выращивает виноград без косточек, но они не могут воспроизводиться сами по себе. После удобрения растения Каин и его команда извлеките детские эмбрионы и выращивайте их один за другим в пробирках в лаборатории , и все это еще до того, как они будут посажены в поле.
Еще более впечатляющим является тот факт, что Каин создал почти 100 000 растений в пробирках, прежде чем он наткнулся на виноград со вкусом сахарной ваты. По его словам, весь процесс занимает от шести до 15 лет.
Какой вкус у винограда из сахарной ваты?
Vice Mian
Для некоторых это могло показаться сложной наукой, но долгожданный результат оказался очень простым. Виноград Candy Candy - очень сладкое лакомство, которое по вкусу напоминает воздушный сладкий десерт, но без липкости и калорийности настоящей сахарной ваты.
Лучшая часть? Чтобы потребить столько же калорий, как и шоколадный батончик, вам нужно съесть более 100 ягод винограда. Это потому что есть 18 граммов сахара на 100 граммов винограда , что на 12 процентов больше, чем в обычном винограде, и, по-видимому, в нем даже меньше сахара, чем в изюме.
Несмотря на то, что они не прибавят вам калорий, этот виноград очень сладкий и даже имеет в себе нотку ванили, что было целенаправленным действием. NPR сообщает, что « Чтобы естественным образом привнести этот ванильный аромат в столовый виноград, Каину и его команде пришлось расширить генофонд растений, смешав гены из менее распространенных сортов винограда. . ' Этот дополнительный намек на ваниль - именно то, что придает винограду дополнительную сладость. Без этого, я думаю, вы бы почувствовали, что чего-то не хватает.
Чтобы ответить на многие вопросы, которые у нас были в начале: что такое виноград сахарной ваты? Это восхитительный виноград, полученный после многих попыток скрещивания. Какие они на вкус? Как сладкая вата, конечно, но с чудесным оттенком ванили в конце, завершающим путешествие по ностальгическим переулкам. И наконец, стоят ли они своих денег? В моем местном продуктовом магазине этот виноград стоит около 4 долларов за фунт, что не страшная цена, учитывая, насколько он приятен по сравнению с другими сортами винограда. Так что я бы сказал, да, они того стоят.
