Я Лакруа наркоман. Не проходит и дня, чтобы я не пил это шампанское. Кроме того, я немного помешан на здоровье. Поэтому, когда я увидел, что LaCroix рекламирует, что он содержит только «натуральные ароматизаторы», я задумался, была ли моя зависимость полностью здоровой. По крайней мере, в нем не было никаких искусственных ароматизаторов, верно?
В конце концов, после того, как я выпил другую воду с естественным вкусом, которая не имела такого натурального вкуса, я начал задаваться вопросом, что именно я пил. Что такое натуральные ароматизаторы? Откуда они? И чем именно они отличаются от искусственных ароматизаторов?
Я решил посмотреть на LaCroix, Hint и Perrier. Я проверил каждый из веб-сайтов компании, чтобы узнать, что они говорят о своих натуральных ароматизаторах, а затем сравнил эту информацию с другими источниками.
Лакруа
На веб-сайте La Croix говорится: Ароматизаторы получены из натуральных эфирных масел, извлеченных из названных фруктов. ... В этих экстрагированных ароматизаторах не содержится сахара или искусственных ингредиентов, которые не добавляются к ним ».
Согласно Wall Street Journal, который недавно больше изучил эти натуральные ароматизаторы, «натуральные эфирные масла» получают путем нагревания кожуры или кожуры фруктов для образования пара, который затем «захвачены [и] уплотнены».
Выглядит вполне законно.
Подсказка Вода
Согласно веб-сайту Hint, «Индивидуальные эссенции и экстракты получены из растительных источников (фрукты, овощи, специи), используя различные древние кулинарные техники, которые отделяют вкус, который мы хотим от сахара, красителя, мякоти и других компонентов, которые нам не нужны ». А «другие натуральные ароматизаторы» просто относятся к натуральным ароматизаторам, которые включены, чтобы помочь завершить общий вкус, но не являются ароматом, указанным на бутылке.
Perrier
Когда я направился к Сайт Perrier , Я ничего не сказал о подробностях того, как они получили свои натуральные ароматы. Но из того, что я узнал на сайтах La Croix и Hint, оказалось, что о «натуральных ароматизаторах» действительно не о чем беспокоиться.
Что говорит FDA
Хотя эти ароматизаторы происходят из естественных источников, по данным FDA, они могут быть химически изменены для создания желаемого продукта.
Но в Своде федеральных правил фактически сказано: «Натуральный ароматизатор - это эфирное масло, олеорезина, эссенция или экстрактивное вещество, гидролизат белка, дистиллят или любой продукт обжарки, нагревания или энзимолиза. , таких вещей, как фрукты, специи, овощи и даже мясо, исключительно из-за вкусовой, а не пищевой ценности.
Понятно? По сути, FDA позволяет называть что угодно естественным, если только оно не содержит «добавленных красителей, искусственных ароматизаторов или синтетических веществ».
Тем не менее, Гэри Рейнеччиус, профессор факультета науки о продуктах питания и питания Университета Миннесоты, объяснил American Scientific, что «Потребители много платят за натуральные ароматизаторы. Но на самом деле они не лучше по качеству и не более безопасны, чем их экономичные искусственные аналоги ».
В конце концов, я как потребитель всегда обязан видеть, что каждая компания сообщает о своем личном использовании натуральных ароматизаторов, а затем решать для себя, какие продукты пить, а не пить. Будет ли мое исследование натуральных ароматизаторов удерживать меня от питья LaCroix? Возможно нет. Это кажется совершенно законным. С нет явного риска для здоровья, Я решил, что пить мою ароматизированную газированную воду в дополнение к простой H20 не должно быть проблемой.
