Арахисовое масло. Одна из лучших вещей, которые когда-либо создавались на этой Земле. Его текстура, соленый вкус и доступность сделали арахисовое масло основным продуктом большинства американских диет. Итак, что в арахисовом масле? Как это сделано? Что ж, это звучит просто, просто арахис и немного масла. Это не так просто, но ваше арахисовое масло не должно содержать больше нескольких ингредиентов, кроме арахиса.
Арахисовое масло в его простейшей форме можно приготовить, бросив жареный арахис в кухонный комбайн и перемешивая, пока он не превратится в густую кремообразную консистенцию. Так что на самом деле было бы довольно легко приготовить собственное арахисовое масло и при желании добавить собственное количество соли или ароматизаторов. Если все так просто, то в вашем арахисовом масле не должно быть ничего плохого.
Это не относится к некоторым маркам арахисового масла. Некоторые бренды добавляют масла, соль и сахар. Хотя это может показаться не слишком ужасным, некоторые бренды добавляют в арахисовое масло гидрогенизированные масла. Частично гидрогенизированные масла содержат трансжиры. В FDA требует от пищевых компаний маркировать количество трансжиров, если оно превышает 0,5 грамма. Если компания добавляет гидрогенизированные масла с содержанием трансжиров менее 0,5 грамма, это не обязательно указывать на этикетке. Но вы по-прежнему потребляете небольшое количество трансжиров, что по-прежнему плохо для вас. Кто вообще действительно придерживается размера порции, подразумевающего большее количество трансжиров?
Недавно FDA потребовало список ингредиентов, чтобы четко указать, частично или полностью гидрогенизированы масла. В соответствии с Беркли Велнес , частично гидрогенизированные масла, которые содержат трансжиры, вредны для вас, потому что они повышают уровень плохого холестерина и снижают хороший холестерин, а также другие вредные эффекты. Однако полностью гидрогенизированные масла превращаются в насыщенные жиры.
Арахисовое масло, состоящее из простых ингредиентов, представляет собой лакомство, которое можно использовать как полезную закуску или начинку. Так что в твоем арахисовом масле?
JIF
Ингредиенты: Жареный арахис и сахар. Содержит не более 2% патоки, полностью гидрогенизированных растительных масел (рапсового и соевого), моно- и диглицеридов, а также соли.
Сумасшедший Ричардс
Ингредиент (ы): Арахис
Скиппи
Ингредиенты: Жареный арахис, сахар, гидрогенизированное растительное масло (хлопковое, соевое и рапсовое масло) для предотвращения расслоения, соль.
Нация орехового масла
Ингредиенты: Арахис и соль
Джастина
Ингредиенты: Сухой жареный арахис и пальмовое масло
Питер Пэн
Изображение из WikiCommons
Ингредиенты: Жареный арахис, сухие вещества кукурузного сиропа *, концентрат соевого белка *, сахар, менее 2%: гидрогенизированные растительные масла (хлопковые и рапсовые), соль, минералы (оксид магния, оксид цинка, фосфат железа, сульфат меди) и витамины (ниацин , витамин b6, фолиевая кислота)
Торговец Джо
theimpulsivebuy на Flickr
Ингредиенты: Жареный арахис, сахарная пудра (тростниковый сахар, кукурузный крахмал), экологически чистое пальмовое масло, морская соль
Итак, в общем, лучше всего посмотреть на ингредиенты, прежде чем выбирать арахисовое масло. Не дайте себя обмануть ярлыкам, которые хвастаются своей натуральностью. Решайте сами и смотрите на этикетку. Если бы вы не могли создать его на своей кухне, вы бы действительно хотели, чтобы он был в вашем теле?
