Старый залив и крабовые лепешки - вот чем знаменит Мэриленд. Но какой крабовый пирог самый лучший?
Выросший в Мэриленде, я прекрасно понимаю, что мы чрезвычайно разборчивы и горды, когда дело касается Old Bay и наших крабовых пирожных. Особенно, когда дело доходит до выяснения, в каком ресторане лучшие крабовые пирожные.
Я не собираюсь тратить ваше время и дать вам список «10 лучших крабовых пирогов в Балтиморе».
Неа. Я сузил его до единственного выбора. По словам Клэнси Брауна, «может быть только один».
Unsplash на unsplash
Я не могу отдать должное открытию этого ресторана, который изменил мою жизнь. Это мой отец наткнулся на этот бесполезный бизнес после долгого рабочего дня.
Мой папа, такой же гурман, как и я, всегда ищет отличные рестораны (особенно с хорошими крабовыми пирожными).
В Мэриленде мы супер разборчивы в наших крабовых лепешках. Мы их так любим, что не будем заказывать их ни в каком другом штате. Если мы это сделаем, они не будут такими плотными, сливочными или ароматными, как в Мэриленде.
Может быть, это Старый залив или просто гордость Мэриленда, которая отличает наши крабовые лепешки. О, если вам интересно, Old Bay - это приправа, созданная в Балтиморе компанией McCormick and Company. Мы надеваем это все . Картофельные чипсы, гамбургеры, попкорн и даже мороженое (лично не мой любимый, я предпочитаю классические мятные шоколадные чипсы).
В любом случае, вернемся к крабовым лепешкам и мне, не теряя вашего времени. Прежде чем я расскажу о ресторане, я должен задать вам один вопрос, чтобы вы могли лучше оценить эту еду.
Как вы думаете, сколько крабовых пирожных продается в этом ресторане за неделю?
Неа. Это больше, чем это.
1000!
Я сказал вам, что Мэрилендцы одержимы. Не то чтобы у меня есть какие-либо основания судить, поскольку я пишу об этом целую статью.
Его имя?
Koco's Pub !
Здесь вы найдете лучший крабовый пирог в Балтиморе! Менее чем за тридцать долларов вы получите крабовый пирог, картофель фри и гарнир из капусты.
Что делает это 11 унций. состряпать Лучший крабовый пирог - это большой размер, массивное крабовое мясо, идеально выдержанная кремовая консистенция и хрустящая, но не слишком хрустящая внешняя текстура.
Неудивительно, что они держат этот рецепт в секрете и позволяют лишь немногим из своих сотрудников знать свои секретные ингредиенты!
Позвольте мне просто вернуться к этому очень быстро. Крабовый торт на 11 унций. Не быть грубым или что-то в этом роде, но это тяжелее среднего человеческого сердца.
Что делает этот ресторан уникальным (помимо крабовых лепешек на 11 унций), так это атмосфера. Я считаю, что Билл Аддисон сказал это лучше всего: «Крабовые культисты клянутся этой желтой канареечно-желтой лачугой в Лауравиле, которую лучше всего описать как залив встречается с Багамскими островами».
Однако это больше, чем просто ресторан с крабовыми пирожными.
Им нравится общаться с местными жителями и создавать непринужденную семейную атмосферу.
Во-первых, они шутят, что детям без присмотра дадут эспрессо и бесплатного щенка.
как приготовить консервированную спаржу на плите
Кроме того, Koco's - это семейный ресторан, который изначально начинался как паб.
И По запросу у них есть безглютеновые блюда.
Но лучше всего ...
Если вы не можете приехать в Мэриленд, чтобы лично окунуться в гостеприимную атмосферу и гордость Мэриленда, вам доставят крабовые пирожные! Чего же ты ждешь? ИЛИ ЖЕ rder your now.
