У всех нас есть свои предпочтения в отношении шоколада. Некоторые предпочитают горький темный шоколад, в то время как другие предпочитают более сладкие альтернативы молоку и белым плиткам. Но знаете ли вы, что один тип значительно здоровее остальных? Который из них? Угадай.
В отвечать : темный шоколад.
Фото Габи Мас
Возможно, вы слышали о пользе для здоровья темного шоколада раньше, но знаете ли вы, откуда эта польза? Что делает этот вид сладкого лакомства самым полезным для здоровья, так это количество содержащихся в нем флавоноидов и антиоксидантов.
Флавоноиды и антиоксиданты - это химические вещества, содержащиеся в самих семенах какао: флавоноиды - это фитохимические вещества, способные поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Они снижают риск рака и риска свертывания крови за счет уменьшения накопления тромбоцитов. Антиоксиданты важны для здоровых клеток и сильной иммунной системы. Они также уменьшают количество свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение и рак.
Темный шоколад обычно содержит не менее 35% обезжиренного шоколадного ликера и больше флавоноидов и антиоксидантов, чем другие виды шоколада.
сколько стоит стопка блинов в ihop
Фото Габи Мас
Итак, как же сравнить другие виды шоколада?
Молочный шоколад содержит не менее 12% цельного молока и, следовательно, имеет большее содержание жира, чем темный. Он также содержит в 2-4 раза меньше флавоноидов и антиоксидантов, а это означает, что он обеспечивает меньше (но все же некоторую) из вышеупомянутых преимуществ для здоровья.
Фото Габи Мас
Всем любителям белого шоколада - извините, но белый шоколад технически даже не настоящий шоколад, поскольку он не содержит какао. Это наименее полезный вариант, в котором больше всего сахара. Однако, если вы ищете сахарную приливу, это, вероятно, ваш лучший выбор.
Как правило, чем выше процентное содержание какао, тем больше флавоноидов и антиоксидантов и тем больше польза для здоровья. Если вы ищете самый здоровый и питательный вариант, выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70%.
Значит ли это, что шоколад может быть здоровой пищей? На ваше усмотрение, но это определенно не так вредно, как вы думаете.
сколько кофеина в кофе Dunkin Donuts
Фото Габи Мас
Хотите темного шоколада сейчас? Ознакомьтесь с некоторыми из этих рецептов:
- Эспрессо кексы с черным шоколадом
- Тройной авокадо из темного шоколада
- Фисташковая кора из темного шоколада
