ПОЧЕМУ СЕМЕНА ЧИА - ЭТО ГОРАЗДО БОЛЬШЕ, ЧЕМ КОРМ ДЛЯ ПТИЦ

Сегодня в нашей культуре питания семена часто упускаются из виду, их списывают со счетов как несущественные добавки или одноразовые пищевые добавки. Будь то разбросанные вокруг бейсбольной землянки, отодвинутые в сторону в пользу M&M в вашей сумке с тропической смесью (давайте не будем лгать себе) или просто посыпанные на бублик, семена в значительной степени остаются на периферии традиционных продуктов питания.

Но теперь давайте посмотрим на семена чиа: содержащие омега-3 жирные кислоты, углеводы, белок, антиоксиданты, кальций и клетчатку, они остаются одной из самых богатых питательными веществами частицами, которые наш организм может переварить. По сути, если бы кормушки для птиц были упакованы ими, ваши сойки на заднем дворе были бы домкратными. (Это также относится к людям: привет моей нестареющей маме за ее 1^улзаняла 5 км на прошлой неделе, что она приписывает исключительно своему салату чиа перед гонкой.)

как разогреть еду без микроволновки или духовки

Хотя в последнее время семена чиа упоминаются в новостях как модный «суперпродукт», я здесь не для того, чтобы называть их мистификацией (удачи в следующий раз, капуста ). На самом деле, чиа непрестанно польза для здоровья даже не самая востребованная часть семян. Его истинная сила заключается в его универсальности. Эти крошечные семечки можно добавлять как в сладкие, так и в соленые рецепты на утро, полдень и ночь, или даже кормить их напитком в течение дня. Ниже я разбил способы, которыми вы можете улучшить свою диету, чтобы продержаться в течение долгого учебного дня.

Утро

Фото Кейтлин Шумейкер.

информация о питании на коробке с хлопьями

Нет лучшего способа ускорить метаболизм и зарядить свое тело энергией на предстоящий день, чем горсть семян чиа. Если вы спешите, вы можете потратить дополнительные 30 секунд, чтобы просто посыпать ими фруктовый салат, мюсли или хлопья по вашему выбору. Если у вас есть больше времени, побалуйте себя ломтиком тоста с домашнее варенье сочится с омега-3.

После полудня

Фото Йонатана Солера

Вы чувствуете себя вялым, сейчас 13:00, а вам еще предстоит просидеть еще одну лекцию и послеобеденная тренировка. Ваше тело требует энергии. Но прежде чем переходить к кофе, обратите внимание на свой пакет с семенами чиа. Добавьте текстуру салату, посыпав его листовой зеленью, добавив здоровую дозу оливкового масла и щепотку соли. Или добавьте несколько столовых ложек и создайте мощный коктейль .

Есть ли в холодном чае Dunkin Donuts кофеин?

Ночь

Фото Йонатана Солера

Когда вы думаете, что можете пометить чиа (да, каламбур) как простую добавку или усилитель смузи, не делайте этого. Они могут улучшить свою игру. Читатели-веганы могут знать, что чиа может заменить яйца во многих рецептах или даже использоваться в качестве загустителя в пикантных соусах. А после долгого дня вы можете вознаградить себя десертом, не переедая сахар и калории. Вместо этого приготовьте восхитительный вариант манго пудинг с семенами чиа .

Любое время

Моя последняя ода чиа заключается в его очищающей способности. Популярная комбинация с чайным грибом, вы можете насладиться «едой бегуна», погруженной в ферментированный чай, и помочь вывести токсины из вашего тела. Если у вас нет времени бежать в магазин за напитком (настоятельно рекомендую Комбуча от GT ), или у вас есть время, чтобы сбродить чай самостоятельно, вы можете просто добавить чиа в бутылку с водой, чтобы получить насыщенный энергией h20.

Если вы хотите больше чиа, ознакомьтесь с этими рецептами семян чиа: