ПОЧЕМУ СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ НЕ ТАК ПОЛЕЗНЫ, КАК ВЫ ДУМАЕТЕ

Хрустит, как чип, но на самом деле это фрукт ?! Жизнь решена - прощай, привет, курага и мышцы живота. Ну хотя сухофрукты - это в значительной степени свежие фрукты без воды, Оставайтесь на вихре, делая покупки и съедая эти закуски. Их фруктовая родословная может вводить в заблуждение.

Краткая история

Тысячи и тысячи лет назад финикийцы и египтяне ели традиционные сушеные фрукты как здоровую альтернативу свежим фруктам. Я знаю, о чем вы думаете: наше общество боготворит пищевые привычки древних людей (AKA Палеодиета) . Если они ели сухофрукты, то и мы должны!

Что ж, это было чертовски давно, и чем дальше мы удалялись от древней истории, тем дальше мы уходили от сохранения здоровья сухофруктов.

Древние мирные жители использовали финики, финиковый сок, превращенный в сироп и изюм в качестве подсластителей. Сегодня у нас есть продвинутые способы конфетить и подслащивать эти фрукты, чтобы они на вкус напоминали чудовищные конфеты. А если на вкус как конфета, вероятно, для вас это не так уж и хорошо.

как покрасить тебя с помощью kool aid

Фото Ники Ласкарис

Количество

Подумайте об этом - когда фрукт или фрукт обезвоживаются, они становятся намного меньше. Например, вы обезвоживаете одну чашку свежих абрикосов ... вы получите чашки кураги. Звучит достаточно просто и интуитивно понятно, но это чертовски сложно вспомнить, когда вы копаетесь в сумке с чем-то вкусным.

Совет: если вы следите за потреблением калорий, измеряйте фрукт в чашке, а не ешьте его из пакета.

Консерванты

Если компании сушат фрукты химическим способом, фрукт теряет много пользы для здоровья, и в результате все мы, потребители, будут недовольны, потому что это должно быть фрукты закуска, чувак. Предположим, что это здорово. Что ж, благодаря диоксиду серы и другим химическим веществам можно попрощаться с витамином С и витамином В.

Фото Ники Ласкарис

Добавлен сахар

Компании добавляют в эти закуски сахар, что еще больше ухудшает здоровье. Я знаю, о чем вы думаете: это шутка? Ем ли я сейчас что-нибудь питательное?

Чтобы избежать добавления этих подсластителей, ознакомьтесь со списком ингредиентов. Единственный ингредиент, который должен быть у сухофруктов, - это… ну, фрукты. Поиск этикеток с надписью 'без сахара' для сухофруктов, таких как клюква, ананас и бананы, может быть затруднен без добавлен сахар .

что мне съесть перед сдачей крови

Фото Ники Ласкарис

Цвет также является полезным способом отличить полезные сушеные фрукты от не очень полезных. Я знаю, что это неаппетитно, но коричневый и засохший (фу) - ваш самый безопасный выбор.