Я буду первым, кто признает, что откусить липкое, маслянистое, сладкое пирожное - одно из самых приятных ощущений в мире. Что неприятно, так это осознавать, что пара минут наслаждения этим упадком может в долгосрочной перспективе навсегда навредить моему здоровью. Вот почему я обратился к здоровым заменителям масла.
Сливочное масло содержит много калорий, насыщенных жиров и холестерина. Это насыщенные жиры, чиновники здравоохранения обеспокоены . Они могут накапливаться в артериях и увеличивать риск сердечных заболеваний.
Короче говоря, использование здоровых заменителей масла может спасти вас от боли в сердце в будущем. Независимо от того, используете ли вы сливочное масло в качестве спреда, в кулинарии или в выпечке, есть несколько вариантов более здоровой замены.
Яблочное масло
Хейли Нельсон
Если вам нужен полезный заменитель сливочного масла, который все еще ощущается как масло, когда вы намазываете его, попробуйте яблочное масло. Она имеет ни жира, ни холестерина сливочного масла, к тому же оно имеет более сладкий и сложный вкус.
Это делает его идеальным кандидатом для намазывания на теплый тост или булочку по утрам.
Хумус
Дина Зарет
Это блюдо из нута, оливкового масла и тахини. много преимуществ для здоровья . Он богат клетчаткой, железом, марганцем, белком и полезными жирами. Это идеальный заменитель сливочного масла в тостах или в составе бутерброда.
Попробуйте в следующий раз вместо сливочного масла попробовать более пикантную пасту.
Авокадо
Джессика Келли
С всемирным взрывом тост с авокадо , Я полагаю, вы ожидали, что авокадо будет в этом списке полезных заменителей масла.
Авокадо имеет много преимуществ для здоровья , в том числе с высоким содержанием калия, белка, клетчатки и многих основных витаминов. Его также можно использовать в выпечке вместо масла, особенно в пирожных.
Сыр рикотта
Бриттани Арнетт
Из сыра рикотта получается не только отличный вкусный намаз с низким содержанием жира и холестерина, но и больше кальция чем сливочное масло, но его также можно использовать в качестве заменителя масла в выпечке.
Если вас беспокоит жир в масле, выберите вместо него нежирный сыр рикотта. Один из распространенных заменителей рикотты вместо сливочного масла - это выпечка хлеба .
Ореховое масло
Джоселин Сюй
Сливочное масло - большой источник насыщенных жиров, поэтому, если вы ищете другой способ включить в свой рацион полезные жиры , вы должны использовать ореховое масло.
Ореховое масло - восхитительный заменитель сливочного масла в утреннем тосте, но его полезность на кухне выходит далеко за рамки этого.
Арахисовое масло , и другие ореховые масла, содержат достаточно жира, чтобы заменить масло в выпечке (например, в печенье). В результате получается не только более полезная выпечка, но и более сложный вкус.
Проверить Эта статья в котором перечислены различные ореховые масла и их польза для здоровья.
Оливковое масло первого отжима
Габи Дерли
какая марка жевательной резинки длится дольше всего
Хотя оливковое масло по калорийности похоже на сливочное масло, оно содержит мононенасыщенные жиры. Известно, что они помогают снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень плохого холестерина.
Попробуйте использовать немного EVOO вместо сливочного масла, когда готовите и нуждаетесь в антипригарном элементе.
Кокосовое масло
Эндрю Заки
Как и оливковое масло, кокосовое масло по-прежнему калорийно по сравнению с некоторыми другими полезными заменителями масла. Однако его многочисленные преимущества для здоровья делают его достойным включения в свой рацион.
Кокос масло обладает противовоспалительным, противовирусным, иммуностимулирующим и антиоксидантным действием. . Пока есть много странных применений кокосового масла , вы можете намочить ноги, заменив им масло в кулинарии и выпечке более сладкого спектра. Он придает приятный кокосовый аромат.
Греческий йогурт
Кэтлин Ли
Греческий йогурт - отличный заменитель жира в выпечке. Это означает, что он может заменить сливочное или растительное масло во всех ваших рецептах. Он богат белком, кальцием и бактериями, которые полезны для кишечника.
Если вы используете его в соотношении 1: 1 вместо сливочного масла, выпечка будет иметь дополнительную влажность и более мелкую крошку. Мой любимый рецепт использования греческого йогурта - банановый хлеб.
Яблочный соус
Кендра Валкема
Как и греческий йогурт, яблочный соус отлично работает, если заменить масло или жир в рецепты выпечки . Выпечка станет более влажной, плотной и естественно сладкой, а также будет содержать намного меньше жира и калорий.
Если вы застряли только на простых яблоках, попробуйте приготовить свои собственные по этому рецепту.
Тыквенное пюре
Алисса Робертсон
Я первая признаюсь, что осенью помешана на тыкве. Он не только восхитительный на вкус, но и много впечатляющих преимуществ для здоровья .
Тыквенное пюре - идеальный заменитель масла в выпечке, от хлеба до печенье к пирожным. Это та же идея, что и яблочный соус, но с другим вкусовым профилем. Ваша выпечка станет более влажной, и в ней будет немного тыквенного аромата.
Эти полезные заменители не только обладают питательными свойствами, но я считаю, что они добавляют больше вкусовых качеств, чем сливочное масло. Имея такой широкий ассортимент полезных заменителей масла, у вас нет оправдания, чтобы исключить эти насыщенные жиры из своего рациона.
