Часто называют в Место, где можно поесть в Америке, кулинарная мекка, рай для гурманов и многие другие пищевые прозвища, Портленд известен своими одними из лучших ресторанов в мире. Вот исчерпывающий список всех классических и знаменитых блюд Портленда, а также несколько дополнений, которые должны быть на виду у каждого.
1. Рулет из лобстера с коричневым маслом от Компания Eventide Oyster Co.
Фото Мадлен Коэн
Маслянистый, теплый, мягкий. Если вы читаете это и прямо сейчас находитесь в Портленде, следующее, что вам нужно сделать, это бежать в Eventide для этого уникального вкуса .
2. Завтрак паэлья от Местный 188
Фото Мадлен Коэн
Скомбинируйте две самые важные вещи для людей, которые любят поесть - завтрак и паэлью - и вы получите восхитительное блюдо Local 188, в котором есть все, что вы когда-либо могли пожелать, во время воскресного бранча. Курица, чоризо, мидии и яйцо - это блюдо заставит вас зайти в ресторан Local 188.
3. Жареная цветная капуста из Центральные положения
Фото Мадлен Коэн
Жареная цветная капуста - лишь одно из множества оригинальных блюд. Центральные положения предложения. С вашими любимыми классическими блюдами, такими как гамбургер, сэндвич с рыбой и овощами, здесь все наполнено интересным и восхитительным вкусом. Эта цветная капуста хрустящая и покрытая фетой, но, тем не менее, освежающая, украшенная мятой.
4. Выпечка на завтрак от Standard Baking Co.
Фото любезно предоставлено standardbakingco.com
Если вы сладкоежка или любите выпечку, это должно быть вашей первой остановкой в Портленде. Известен своим свежим хлебом и разнообразным печеньем, пирожными и булочками. Standard Baking Co. неоднократно называлась одной из лучших пекарен Америки. Будь уверенпопробуй их липкую булочку.
5. «Мокко с миндальным молоком» от Тандемные обжарщики кофе
Фото Уокера Фёла
Не только украшенный замысловатым узором, кофе в Тандем вкуснее, чем любой другой кофе, который вы найдете в Портленде. Все ваши любимые вкусы будут воплощены в идеальной чашке кофе, которой вы сможете насладиться в дороге вместе с ломтиком домашнего бананового хлеба.
6. Севиче Ролл от Мияке
Фото Уокера Фёла
Часто называют лучшими суши в Портленде и Новой Англии. Мияке это место, которое стоит посетить, даже если вы приехали в город только на выходные. Есть много роллов, из которых можно выбрать, но, надеюсь, ваше решение о том, что заказать, будет легче после того, как вы услышите о ролле Севиче. Японский окунь покрыт кинзой, трюфельным маслом и оба, завернут в соевую бумагу и покрыт тобико.
план диеты без глютена, без молока, без сахара
7. Копченый бублик из лосося из Голландский
Фото Уокера Фёла
Трудно найти хороший рогалик и лох, но не ищите дальше. Этот бублик - все, что вам нужно в бутерброде на завтрак. В Голландский , выберите из множества рогаликов, сливочных сыров и начинок, чтобы приготовить лучший завтрак и хорошо начать свой день.
8. Бенедикт из Союз
Фото Уокера Фёла
Самый вкусный (и самый красивый) Бенедикт, которого я когда-либо встречал. Если вы не ели воскресный бранч в Союз пока, строить планы сейчас. В Union вам не нужно беспокоиться о том, что что-то переварено или недоварено. Они освоили классику и предложат вам все, что может понадобиться утром после веселой ночи в Портленде.
9. Mac ‘N Stack от Нош
Фото Cricket Di Galoma
Есть несколько вещей лучше, чем чизбургер , но одной из этих немногих вещей может быть просто чизбургер, зажатый между двумя булочками с макаронами и сыром. Что не нравится? Нош перекручивает все классические любимые бутерброды, чтобы сделать их своими собственными и даже более вкусными, чем вы когда-либо могли себе представить.
10. Брюссельская капуста из Компания Eventide Oyster Co.
Фото Мадлен Коэн
Единственная брюссельская капуста в Портленде, которая может соперничать с таковой в Pai Men Miyake, - это жареный брюссель Eventide с легким сливочным соусом. Эти вещи вызывают привыкание, поэтому обязательно закажите достаточно, чтобы каждый стол. Даже люди, которые говорят, что не будут есть брюссельскую капусту.
11. Путин из Утиный жир
Фото Уокера Фёла
Путин в Утиный жир не похож ни на что другой. Мало того, что у них лучший картофель фри в Портленде, Duckfat усовершенствовал все аспекты этого путинского блюда, включая кусочки сыра, чеснок и утиный соус.
#SpoonTip: не забудьте добавить яйцо солнечной стороной вверх.
12. Карлин из Слэб Пицца
Фото Лидии Белден
Плита известен своими толстыми, рыхлыми, горячими ломтиками пиццы со всеми начинками, которые вы можете пожелать. Это классика. Красный соус, больше пепперони и больше сыра, потому что в Slab все вдвойне: вдвое больше начинки и вдвое больше.
13. Пончик с кленовым беконом от Святой пончик
Фото Роксаны Готье
Об этих пончиках писали многие журналы, и не зря. Это не просто обычные пончики. Эти лакомства, приготовленные из картофеля штата Мэн, получаются более крутыми и ароматными, чем любой другой пончик, который вы попробуете. Полный всех классических вкусов, в том числе несколько необычных, таких как кленовый бекон, Святой пончик это место, ради которого люди путешествуют по всему миру.
14. Классический пирог 'Вупи' от Две толстые кошки
Фото Лидии Белден
Мэн известен пирожки , и так Пекарня 'Две толстые кошки' . Вот и готовят этот классический десерт: шоколад с домашней глазурью из зефира. Эта версия была представлена в программах Food Network «Лучшее, что я когда-либо ел» и «Уникальные блюда», и это единственное место, где можно остановиться, чтобы попробовать одно из этих угощений.
15. Мягкое мороженое от Медовая лапа
Фото Уокера Фёла
Наткнувшись на Медовая лапа В последнее время я не мог поверить, что не ходил туда каждый раз, когда был в Портленде. Они известны своей азиатской кухней, особенно большим выбором блюд из лапши и риса. Но вы можете пропустить их мягкое мороженое, если не будете осторожны, и это будет огромной ошибкой. Ароматом дня является их классический карамелизованный медовый мягкий сервиз, украшенный кусочками сот и шоколадной волшебной оболочкой.
16. Ролл с лобстером из Хижина омаров
Фото Уокера Фёла
Для этого традиционный ролл с лобстером жажда, которую вы, возможно, испытывали однажды при входе в штат Мэн, это место идти. Прекрасные виды, свежий лобстер и идеально поджаренная булочка делают классический ролл с лобстером и являются типичным опытом Мэна, который вы должны испытать, прежде чем покинуть штат.
17. Яйца Бенедикт от Горячая суппа
Фото Уокера Фёла
Горячая суппа - еще одно из тех заведений для позднего завтрака, которые не должны остаться незамеченными. Яйца Бенедикт, в частности, являются обязательными и одними из лучших голландских блюд. Не говоря уже о хрустящих соленых картофельных оладьях, которые сопровождают этот завтрак, восхитительны.
#SpoonTip: закажите Benedict с другом, основу из зеленых помидоров, чтобы получить хрустящий сюрприз под идеально приготовленным яйцом-пашот.
18. All I Want Is (More) шоколадное мороженое от Фиаско Мороженое
Фото Мадлен Коэн
Вниманию всех любителей шоколада, это шоколадное мороженое - то, чего вы ждали всю свою жизнь. Это основа из теста для брауни с кренделями в шоколаде, домашним шоколадным трюфелем и кусочками теста для брауни. Если вы не так сильно любите шоколад, не волнуйтесь, потому что Фиаско Мороженое имеет ароматизаторы на вкусах и на вкусах, и это, безусловно, лучшее мороженое, которое вы найдете в Новой Англии.
#Spoontip Gelato Fiasco каждый день предлагает десятки немолочных блюд, включая их греховный темный шоколадный нуар (в основном, помадку), который должен испытать каждый любитель шоколада.
19. Свиная булочка из Пай Мэн Мияке
Фото Уокера Фёла
Сочный, рыхлый, дерзкий и ВКУСНЫЙ - единственные слова, которые приходят на ум при рассмотрении этих булочек. Серьезно, не ходи в Пай Мэн не пробуя эту закуску. Сделано домабулочки на парунаполнены свиной грудинкой, майонезом кочуджан и приправой из перца.
20. Весенняя паста от Синяя ложка
Фото Cricket Di Galoma
Синяя ложка является фаворитом местных жителей Портленда, его меню полно вкусных и оригинальных блюд, которые снова и снова манят людей возвращаться назад. Особенно популярным блюдом является эта паста, во многом напоминающая карбонару. Трудно не полюбить эту комбинацию вкусов с зеленым луком, беконом, яйцом-пашот, пармезаном и поджаренными панировочными сухарями.
21. Чаша асаи с миндальным молоком от Мэн Squeeze
Фото Уокера Фёла
Хотя есть много портлендских закусок на не очень здоровой стороне спектра, есть также много полезных (и все же вкусных) блюд, которые необходимо отметить. Лучшая чаша для асаи в мире, этот завтрак полон свежих ингредиентов и всего, что вам нужно, чтобы набраться энергии для напряженного дня в Портленде. Чаша украшена семенами чиа, бананами, ягодами и гранолой Grandy Oats.
#SpoonTip: Добавьте какао-крупку или темный шоколад, чтобы получилась еще более вкусная миска.
22. Десерт из Уолтера
Фото любезно предоставлено tripadvisor.com
Яйца все еще в хорошем состоянии после продажи по дате
Все десерты в Walter’s невероятны, особенно это мороженое с мятой и шоколадной крошкой матча и пирожное с помадкой, покрытое горячей помадкой и поджаренным попкорном. Также в десертном меню есть s’mores tart, тройной шоколадный мусс, крем-брюле с лавандой и многое другое, что удовлетворит любого сладкоежки.
23. Попкорн из мэйнского клена Прибрежный попкорн штата Мэн
Фото любезно предоставлено Coastalmainepopcorn.com
Прибрежный попкорн штата Мэн сбылась мечта каждого любителя попкорна. Войдя в магазин, вы встретите гигантские пакеты попкорна, огромное разнообразие вкусов и самые трудные решения, которые вам когда-либо придется принимать. Тем не менее, они предлагают неограниченное количество образцов. Как только вы выберете сладкое или соленое, шоколадное или сырное, вы будете ближе к тому, чтобы найти идеальный вкус попкорна среди множества, которые кажутся сотнями. Если вы действительно не можете выбирать, Maine Maple - это классика, и вы не ошибетесь.
#SpoonTip: смешайте кокосовое карри с кленом штата Мэн, чтобы получить пикантную, но при этом сладкую и пряную комбинацию.
24. Овощные лепешки от Компания Flatbread Pizza
Фото Келли Гибни
Есть несколько мест в Портленд для пиццы , и этот определенно входит в список тех лучших мест. Правильное количество хрустящей корочки и нужное количество теста, а также превосходное сочетание свежих ингредиентов делают эти пиццы необходимой остановкой в вашем походе по еде в Портленде.
25. Креп с ветчиной и сыром из Портлендская кондитерская и гранд-кафе
Фото Лидии Белден
В каждом городе, известном своей едой, есть отличные блинчики, и обязательно стоит отметить именно этот в Портленде. Этот пикантный креп с сыром, хрустящей корочкой и прекрасно приготовленным блюдом подходит в любое время дня и является лишь одним из множества восхитительных угощений, предлагаемых в ресторане. Портлендская кондитерская .
26. Местная чаша для яблок и бекона от б. хорошо
Фото любезно предоставлено @kinicolaou Instagram
я выпил целую бутылку вина
б. хорошо - лучшее место, если вы слишком увлекаетесь. Все, что они предлагают, свежее, полезное, но все же вкусное, с разнообразными заправками, овощными сочетаниями и ароматными белками. Это сочетание лучше всего с капустой, авокадо, беконом VT, местными яблоками, гранатами, сушеной клюквой, семенами подсолнечника, зеленым луком, красным винным уксусом и оливковым маслом.
27. Суп из Положения Авроры
Фото Мадлен Коэн
Положения Авроры Это, безусловно, лучший рынок для гурманов в Портленде, и это необходимая остановка для любой вечеринки с вином и сыром, дневного (или вечернего) пикника или страсти к потрясающему сэндвичу, который вы можете съесть. Aurora’s также предлагает превосходные готовые блюда, в том числе колбасу, овощи, салаты и многое другое, которые отлично подходят на ужин в любой вечер недели. Но обязательно попробуйте их супы. Они меняются ежедневно и всегда актуальны.
28. Уэвос Ранчерос из Местный 188
Фото Мадлен Коэн
Красивое и вкусное блюдо - еще одна причина, по которой Местный 188 обязательно попробуйте на поздний завтрак. Это блюдо huevos rancheros, которое подается на тортилье, идеально передает весь вкус, включает в себя все вкусы, которые вы жаждете утром, с правильным количеством испанского оттенка.
29. Пончик с корицей и сахаром от Бард Кофе
Фото Уокера Фёла
Наряду со знаменитым кофе в Бард и прохладная атмосфера, идеально подходящая для работы или встречи с другом, есть восхитительные закуски, такие как этот сладкий пончик. Подобные угощения в Bard дополняют их теплый чай и кофейные напитки, которыми можно насладиться в этом красивом магазине или в дороге.
30. Хрустящий куриный саммич от Нош
Фото Нины Олейник
Еще одна аппетитная еда от Нош , этот сэндвич с жареной курицей и вафлями - это все, что вы когда-либо могли пожелать в сэндвиче, и многое, многое другое. Курица обжаривается дважды в рассоле из пахты с 24 травами и специями и покрывается перцем поблано, майонезом, американским сыром, салатом, помидорами и вафлями Eggo в качестве хлеба. Не уверен, что станет намного лучше.
31. Мисо треска из Компания Eventide Oyster Co.
Фото Мадлен Коэн
Как вы видете, Eventide есть более чем одно убийственное блюдо, и это определенно одно из них. Эта треска мисо, безусловно, такая же вкусная, как и красочная, легкая, освежающая и прекрасно приправленная (как и все в Eventide). Отлично подходит для обеда, ужина или для того, чтобы поделиться, если вы пробуете много чего в этом ресторане.
32. Пончики от Городской сахар
Фото Cricket Di Galoma
Еще одно место, которое стоит потворствовать, Городской сахар имеет вкус пончиков, о существовании которого вы даже не подозревали и которым не можете насытиться. К самым популярным из них относятся «Люси» (шоколадный крем, шоколадный соус и крошки для шоколадных крекеров) и «Южный сахар» (кленовый бурбон, крем из кленового теста и засахаренные орехи пекан). В их меню есть как классические, так и не очень классические блюда, все удивительный .
33. Брюссельская капуста из Пай Мэн Мияке
Фото Уокера Фёла
Брюссельская капуста сейчас в моде, и не зря. Это такие места, как Пай Мен Мияке, которые освоили блюдо из брюссельской капусты, которое захватывает мир продуктов питания. Хрустящий и насыщенный ароматом, этот гарнир быстро превратится в самое желанное блюдо на столе.
34. Домашняя копченая грудинка Панини от Утиный жир
Фото любезно предоставлено duckfat.com
В Duckfat все (особенно панини) великолепно, и вам придется нелегко выбрать, что купить, когда вы посетите это место. Здесь фаворитом являются панини с грудинкой, в том числе чау-чау из свежих овощей, плавленый сыр чеддер и сладкий соус барбекю.
#SpoonTip: Не уходите, не получив заказ знаменитого картофеля фри (обжаренного в утином жире) и выбора между пятью разными соусами для макания, включая трюфельный кетчуп!
35. Уэвос Ранчерос из Сапотек
Фото Уокера Фёла
Еще один незабываемый huevos rancheros, обязательно попробуйте Zapotec’s популярное блюдо во время воскресного бранча. Еще один ресторан, полный испанского колорита, его обязательно стоит попробовать, ступая в этот город гурманов.
36. # 2 Яичный бутерброд от Местные ростки
Фото любезно предоставлено yelp.com
Этот бутерброд делает все, что должен делать отличный бутерброд для завтрака, и даже больше. Подается с омлетом из местных яиц без клетки на идеально поджаренном английском маффине. Сэндвич завершается маслом из домашних трав, домашним соусом песто, жареными помидорами и козьим сыром Sunset Acres. Добавьте местный бекон, колбасу, ветчину или темпе, если хотите.
37. Пицца с картофельным пюре, беконом и луком. 8
Фото Лидии Белден
Известны своими уникальными комбинациями топпингов для пиццы, 8 является фаворитом местных жителей Портленда, что всегда является хорошим знаком. Будь то тушеная свинина, картофельное пюре, кабачки, рикотта, пепперони или многие другие виды начинки - здесь, в OTTO, вы найдете все, что вы могли бы пожелать в пицце.
38. Сэндвич с рыбой Baja от Центральные положения
Фото Мадлен Коэн
Central Provisions - это тип места, в которое вам захочется возвращаться при каждом посещении Портленда. Вы захотите попробовать все, что есть в меню. Это обеденное угощение - сэндвич с рыбой-убийцей с айоли из авокадо, красным луком, салатом и двумя кусками жареного масляного хлеба.
39. Жареные в духовке мидии из штата Мэн. Фор-стрит
Фото любезно предоставлено forestreet.biz
Фор-стрит - один из самых известных ресторанов Портленда, и столики здесь следует делать заранее. Если вам посчастливилось попасть внутрь, в меню есть несколько основных продуктов, которые нельзя пропустить, например, мидии, запеченные в дровяной печи с чесноком и миндальным маслом. Это блюдо, свежее из океана штата Мэн и идеально приготовленное профессионалами Fore Street, является обязательным.
40. Пайтан Рамен из Пай Мэн Мияке
Фото Нины Олейник
Еще одно блюдо, которое нельзя пропустить во время гастрономического похода в Портленде, - это рамэн в Pai Men Miyake. Куриный и свиной бульон, свиная грудинка, яйцо в соевом маринаде, зеленый лук, имбирь и нори создают великолепную и запоминающуюся гамму вкусов и ароматов.
как облегчить обожженный язык
41. Дюжина рогаликов от Scratch Baking Co.
Фото Лидии Белден
Воскресным утром перед тем, как начать домашний бранч, пройдите мимо. Scratch Baking Co. за дюжину идеальных рогаликов, и тогда ваш завтрак будет полным. Все знают, что действительно отличные рогалики нелегко найти, но они определенно считаются одними из лучших в мире.
42. Шоколадные вафли из американского кафе Bayside.
Фото Лидии Белден
Американское кафе Bayside - еще одно место для завтрака, которое не должно остаться незамеченным, в основном из-за уникальных и невероятных блюд, подобных этому. Одно из самых популярных блюд - бельгийские вафли из темного шоколада со свежей клубникой и взбитыми сливками - быстро сделает Bayside вашим новым любимцем.
43. Свинина по-Бенедиктски Terlingua
Фото любезно предоставлено yelp.com
Terlingua Это фаворит Портленда, предлагающий все ваши любимые закуски, но с карибскими, юго-западными и мексиканскими нотками. Этот Бенедикт особенно ароматный. Между двумя зелеными бисквитами с чили зажаты два яйца-пашот, покрытых табачным голландским соусом.
44. Лобстер из EVO
Фото Уокера Фёла
Шеф-повар Мэтт Джинн стал победителем конкурса «Лучший шеф-повар-омар штата Мэн в 2015 году». , и эту еду и ресторан вам обязательно стоит посетить. Еда в EVO оформлен в средиземноморском стиле, а меню полно свежих морепродуктов, мясных и вегетарианских блюд. Убедитесь, что не пропустили омара.
45. Свежие рулетики из капусты от Зеленый слон
Фото Уокера Фёла
Зеленый слон азиатское вегетарианское бистро, очень популярное среди гурманов города. Вегетарианские блинчики с начинкой и пельмени, брюссельская капуста и эдамаме, жареный рис и лапша - это лишь некоторые из обязательных блюд в меню. Сладкое, соленое, ореховое, хрустящее и свежее - все в Green Elephant отлично подходит для того, чтобы поделиться, попробовать или заказать только для себя.
46. Мороженое с мятой и шоколадной крошкой от Била
Фото Уокера Фёла
Била - это типичный старомодный магазин мороженого, где вы найдете широкий выбор вкусов, о которых вы никогда не слышали, а также классические блюда, которые все мы любим. Whoopie Pie, Caramel Cream Ripple, Cookies & Cream и Mint Chocolate Chip - это лишь некоторые из вкусов, которые вы найдете здесь.
47. Соленый бублик с яйцом, шпинатом и авокадо от Union Bagel Co.
Фото Уокера Фёла
Union Bagel Co. - еще одно место для завтрака, которое действительно знает, что делает. Прокатитесь туда солнечным летним днем, возьмите несколько бутербродов (в том числе этот соленый бублик, яйцо и сыр) и принесите пикник к океану, чтобы отлично начать свой день.
48. Тайский салат от Свадьба
Фото любезно предоставлено yelp.com
Свадьба есть лучшее в Портленде тайская еда , и их салаты заслуживают особого внимания. Этот, сделанный из фиддлхэдов и украшенный креветками, куриным фаршем и жареным луком-шалотом, представляет собой взрыв всех лучших вкусов. Вкусные, сладкие и соленые заправки, а также свежие ингредиенты в ресторане Boda заставят вас почувствовать себя так, как будто вы только что прибыли в Таиланд.
#SpoonTip: гриль Boda’s открыт поздно вечером (12:45) и идеально подходит после концерта или шоу в Портленде.
49. Лобстер на Лингвини из Стрит и Ко.
Фото любезно предоставлено yelp.com
Стрит и Ко. это еще один из тех классических портлендских блюд, которые любят все местные жители, и тому есть множество причин. Выбирайте из разных видов рыбы и моллюсков, а также от невероятного лингвини. Лобстер - очень популярное блюдо, и что может быть лучше, чем Мэн, чтобы получить отличную еду из лобстера?
50. Колбасные изделия от Грейс
Фото любезно предоставлено restaurantgrace.com
Грейс известен своей красивой обеденной зоной, подробным описанием и изысканной едой. Это тот тип еды, который вам не захочется есть, потому что он идеально разработан на тарелке, но как только вы начнете есть, вы не захотите останавливаться. Получите тарелку с мясными закусками, чтобы поделиться ею, и обязательно сфотографируйте ее, прежде чем копаться.
