Я знаю, что все мы время от времени жаждем мексиканской еды (для меня я хочу ее хотя бы раз в неделю, если не ежедневно). Однако мексиканская кухня - это не просто тако с говядиной в магазинных ракушках или чипотле. Лучшая мексиканская еда - домашняя. Не знаете, о чем я говорю? Что ж, вот несколько рецептов, которые легко приготовить и вкусно попробовать, они даже заставят вас дважды подумать, прежде чем заказывать мексиканские блюда на вынос.
1. Запеканка Энчилада
Фото Остина Аллема
Нет, это не просто обычные энчилады. В этом рецепте каждое по отдельности не заворачивается. Вместо этого это слоеная запеканка из энчиладас. Что может быть лучше для большой группы людей? Вы можете подать каждому человеку свой индивидуальный квадрат и придать ему идеальный размер в зависимости от его аппетита. Ваши гости поднимутся на несколько секунд и даже захотят принести домой.
2. Сырые тако
Фото Джулии Магуайр
Сырые тако включают смесь тако с грецкими орехами, сладкую и острую сальсу и капустную скорлупу. Однако этот рецепт не только для вегетарианцев. Любители мяса - это альтернатива огромным блюдам из говядины, от одного взгляда на которые можно поправиться на пятнадцать фунтов. Это вкусное блюдо, а приправа чипотле придает ему немного остроты, делая все еще вкуснее.
3.Запеченный куриный чимичангас
Фото Тиаре Браун
Этизапеченный чимичангаспредставляют собой разновидность классических чимичанги. Обычно чимичанги жарят, а эти чимичанги запекают. Все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку, посыпав сверху небольшим количеством сыра чеддер. Если вы действительно хотите добавить немного аромата, положите на бок ложку гуакамоле и сметаны. Попробуйте этот удивительный гуакамоле для идеального вкуса.
Четыре.Салат тако с домашней сальсой
Фото Раисы Се
Ты пытаешься быть здоровым? Что ж, если у вас безумная тяга к мексиканской еде, есть способ съесть ее, не нарушая полностью свой рацион. Ответ:салат тако. Нет, это не полностью одобрено диетологами, но, безусловно, вкусно. Бросьте курицу-гриль, сыр, гуакамоле, сметану, сальсу и все, что пожелает ваше маленькое сердце. И помните, вы не полностью меняете свою диету ... вы едите салат.
5.Тако с тилапией
Фото Мэдди Шеннон
как приготовить зефирный крем с зефиром
Этитако с тилапиейидеально подходят для летнего времени. Тилапия добавляет некоторые вариации к мексиканской еде. Рыбу легко приготовить для группы, и ее идеально приготовить, когда вы торопитесь. Добавьте немного этой сальсы с текилой сверху, чтобы добавить немного аромата и утолить свою жажду.
6. Куриная кесадилья со смесью Jose Cuervo Margarita.
Фото Бет Левэлли.
Все любят кесадильи. Но эта кесадилья - не обычная кесадилья с тортильей и сыром. Эта кесадилья состоит из курицы, бекона и маргариты. Ага, вы меня правильно поняли. Если это не приведет вас в ваше счастливое место, я не знаю, что именно. Это определенно тяжелая еда, но оно того стоит. Это идеальный выбор для тех дней, когда ваш желудок бесконтрольно урчит и вам кажется, что можно есть что угодно. Это может быть отличный способ приготовить кесадильи, но вот семь других вариантов.
7.Чаша для буррито
Фото Селесты Хольбен
Нет, это не миска для буррито Chipotle. Этотмиска для бурритолучше, потому что он самодельный. Вы точно знаете, что в нем происходит, и вам не нужно доплачивать за гуакамоле. Хотя рецепт предусматривает стейк, его можно перемешать и положить в него любое мясо, будь то курица или креветки. Вы можете приготовить его самостоятельно и добавить авокадо, овощи или даже соус, который вам нравится.
8. Поздний летний мексиканский кукурузный салат.
Фото Уоллис Линкер
С приближением лета кукуруза входит в сезон, что дает вам повод есть ее еженедельно (по крайней мере). Этот мексиканский салат из кукурузы невероятно прост, требует минимум времени и имеет потрясающий вкус. Рецепт предусматривает использование лайма, кинзы и других приправ, которые поразят ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте его как легкую закуску или используйте как гарнир.
9.Тако Дип
Фото Эллисон Войтовец
Устали есть тако, но все еще хотите мексиканской кухни? Что ж, это ваш ответ.Соус такоэто разновидность тако из-за схожих ингредиентов. Вы можете использовать любой сорт сыра, а если вы ищете вдохновения, воспользуйтесь этим руководством по сыру. Соус тако отлично подходит для ужина, когда у вас много людей. Они могут просто макать чипсы, и вам не придется беспокоиться о еде каждого в отдельности.
10. Фаршированный мексиканский болгарский перец.
Автор фото: Кай Филлипс-Ластик.
Эти фаршированные болгарские перцы идеальны, если вы хотите что-то не слишком тяжелое. У вас может быть один или несколько, все зависит от вас. Это отличная вещь, которую можно взять с собой на вечеринку с друзьями или просто приготовить для себя и отложить на потом. Их легко приготовить, быстро и вкусно.
11.Куриный буррито
Фото Бари Бланги
Ккуриный бурритоявляется основным продуктом. Посмотрим правде в глаза, как бы мы ни не хотели этого признавать, иногда нам просто нужен выходной, чтобы съесть простой буррито. Это делает все лучше и добавляет в жизнь несколько лишних минут счастья.
12. Tomatillo Salsa
Фото Алекса Намбы
Взбейте эту сальсу из помидоров менее чем за десять минут. Если вы обслуживаете группу или один и просто хотите что-нибудь перекусить, эта сальса идеальна. Вы можете подавать его как гарнир, поверх другого блюда или просто засыпать хрустящими чипсами. Вы даже можете сойти с ума и приготовить чипсы из тортильи по этому рецепту.
13.Тако с индейкой в медленном приготовлении
Фото Шайны Старр
Вы когда-нибудь думали о приготовлении мексиканского блюда с помощью мультиварки? Ну вотблюдо тако из индейкиэто делает. Все, что вам нужно сделать, это запустить мультиварку с индейкой и соусом утром и дать ему сделать свое дело. Когда индейка будет готова, вам просто нужно наполнить оболочку тако и добавить немного сыра или любую другую начинку, которую вы хотите. Что может быть проще? Самое приятное, что вы можете приберечь лишнюю индейку на остатки еды на следующую ночь.
14. Вегетарианский буррито с черной фасолью
Фото Сантины Ренци
Представьте себе это: горячая черная фасоль, сочащаяся плавленым сыром чеддер, шелковистый соус из авокадо, который он идеально приправил, и множество сметаны на идеально поджаренной хрустящей пленке. У тебя еще текут слюнки? Что ж, этот буррито из черной фасоли потрясающе сытный и вкусный. Соус из авокадо уникален своей удивительной текстурой и вкусным вкусом. Поскольку вы много читали об авокадо, вы, вероятно, задаетесь вопросом об этом, поэтому вот10 фактов об авокадо, которых вы не знали.
15. Чаша софритас
Фото Кэтрин Бейкер.
Это блюдо включает острый приправленный тофу со всеми достоинствами риса, бобов, гуака и любых других начинок, которые вы пожелаете. Чаша софрита - это еда, которая приносит удовольствие и насыщает, но вы не чувствуете, что набиваете себе лицо и загружаете нездоровую пищу в свое тело.
Я очень надеюсь, что ты так же сильно жаждешь мексиканской еды, как и я.
