Джулия Чайлд стала всемирно известной кулинарной иконой благодаря ее книги-бестселлеры вместе с ее сырым и неуклюжим юмористическим кулинарным шоу, которое изменило поп-культуру еды в 20-м веке. Но она больше, чем просто кумир для людей, погруженных в кулинарный мир, она остается вдохновляющей фигурой для каждого заблудшего, неловкого или немотивированного человека, на которого можно равняться.
… И я буквально имею в виду взгляд вверх - женщина была ростом 6 футов 2 дюйма, и она принадлежала ей. Юля на самом деле не начинала готовить, пока ей не исполнилось 32 года и переехала во Францию с мужем. Она всегда говорила: «До этого я просто ела». Она не сразу осознала свою истинную страсть, но выбрала извилистый, нетрадиционный путь, который сделал ее легендой кухни.
Эта небольшая подборка цитат Джулии - лишь некоторые из многих, которые подходят любому человеку, который борется с решениями, любовью, страхом и / или (конечно) едой.
1. «Найдите то, что вам нравится, и не теряйте в этом интереса».
GIF любезно предоставлен giphy.com
Как и при выборе внешкольной, основной или даже карьеры, вы должны контролировать свои интересы и стремиться к жизни, которая сделает вас счастливыми.
2. «Единственный реальный камень преткновения - это страх неудачи. В кулинарии нужно иметь какое-то чертовское отношение ».
GIF любезно предоставлен giphy.com
Забудьте ненавистников и все свои сомнения. Ты делаешь это.
3. «Я думаю, что одна из ужасных вещей сегодня - это то, что люди испытывают смертельный страх перед едой: страх яиц, скажем, или страх масла. Большинство врачей считают, что у вас может быть всего понемногу ».
GIF любезно предоставлен tumblr.com
Большинство людей ассоциируют Джулии с тем, что в ее кулинарии много сливочного масла. Она никогда не уклонялась от употребления жиров, потому что «жир придает вещам вкус». Она также посоветовала, «если боишься масла, пользуйся сливками».
4. «Сама жизнь - это правильная выпивка».
GIF любезно предоставлен giphy.com
Она, возможно, обожала французскую кухню и все маслянистые сливки, которые она приносит, но она понимала важность сбалансированного питания и отношения к богатой пище как к роскоши. При этом она также посоветовала «все в меру… включая умеренность». Иногда можно расслабиться и повеселиться, пойди и принеси лишнюю порцию мороженого.
5. «Я думаю, что тщательное приготовление пищи - это любовь, не так ли? Самое прекрасное, что вы можете приготовить для близкого человека, - это такой же красивый валентинку, как вы можете подарить ».
GIF любезно предоставлен emilygagne.com
Для всех тех, кто тратит слишком много денег на букет роз, ничто не доказывает вашу любовь больше, чем домашняя еда. Не волнуйтесь, это может быть просто, дешево и одновременно впечатляюще.
сколько пинт гиннесса выпивается в день святого патрика
6. «Обычно готовят лучше, чем кажется».
GIF любезно предоставлен wordpress.com
Это для тех, кто думал, что переварил курицу или не написал работу на пятерку. Вы сами себе худший критик.
7. «Кто-то может предложить вам только что пойманную целиком крупную рыбу, например, лосося или полосатого окуня. Не паникуйте - берите! '
GIF любезно предоставлен giphy.com
Так что, скорее всего, вы не обнаружите, что держите в руках гигантского лосося и изо всех сил пытаетесь найти различные способы его использования. Но в колледже иногда неожиданно появляется возможность, которая может показаться устрашающей или слишком высокой для вашей квалификации. Не волнуйтесь, примите это.
8. «Люди, которые любят поесть, всегда лучшие».
GIF любезно предоставлен giphy.com
Остерегайтесь тех, кто не хочет заказывать с вами пиццу.
9. «Вечеринка без торта - это просто встреча».
Фото Мари Роджерс
Правильно отмечайте хорошие времена - для некоторых людей это означает испечь радужный торт, используя только натуральные красители.
10. «Мерилом достижения не является получение награды. Он делает то, что вы цените, то, что, по вашему мнению, стоит того ».
Фото любезно предоставлено capitalcityantique.com
Поиск карьеры или образа жизни, который сделает вас гордым, выполненным и счастливым, впечатляет гораздо больше, чем любой трофей или мемориальная доска, которые вы вешаете на стену, и люди это поймут.
11. «Мне нравится готовить с вином, иногда я даже добавляю его в еду, которую готовлю».
Фото любезно предоставлено papertastebuds.com
Женщина по нашему сердцу. Ее также цитировали, сказав, что «вино - один из самых приятных и необходимых ингредиентов жизни». Почти такая же любезная, как и ты, Джулия.
12. «Из любви к небесам не позволяйте никому торопить вас ни с чем».
Фото Эмили Ху
Как и при приготовлении буханки хлеба, время имеет решающее значение в жизни. Важные решения не могут быть приняты в спешке, вам нужно время, чтобы дать возможность вариантам заквашиваться и развиваться.
какой алкоголь в 4 локо
13. «Что касается еды, то вы станете намного счастливее, если будете хорошо питаться и дорожите своей едой».
Фото Вики Нгуен
Более быстрое питание и изучение различных вкусов и кухонь могут многое сделать для вашего образа жизни. Блюда становятся захватывающими и свежими, особенно когда их накормили в большой компании.
14. «Ничего особенного, если все сложится так, как должно».
Фото Джейми Медины
Часто в течение семестра вам может казаться, что пора выбросить полотенце. (Действительно ли мне нужно проводить все эти исследования для моей статьи, или я могу просто использовать Википедию и страдать с более низкой оценкой?) В конце концов, дополнительные усилия окупаются, как если бы я потратил время на то, чтобы сделать галетный галет с нуля. .
15. «Это мой неизменный совет людям: научитесь готовить - пробуйте новые рецепты, совершайте ошибки, будьте бесстрашны и, прежде всего, получайте удовольствие».
Фото любезно предоставлено thekitchn.com
Джулия всегда считала, что у всех должно быть какое-то чертовски хорошее отношение. Что за жизнь, если это не шанс получить новый опыт, быть бесстрашным и иметь возможность посмеяться над собой, если мы ошибаемся?
