Сегодня: если тесто для хлеба может быть корочкой для пиццы, то что может быть тестом для пиццы?
В свое время я работал в пекарне, или в пяти пекарнях, и узнал небольшой секрет: продаваемое тесто для пиццы было просто тестом для хлеба - ваш ум взорван? Мой был. Это заставило меня задуматься: если буханка хлеба может быть пиццей, то что может быть тестом для пиццы? Поскольку тесто для пиццы несладкое, я начал с рассмотрения кондитерских изделий на основе теста, которые могут функционировать с немного менее сладкой основой.
Хотя я не отговариваю вас делать тесто для пиццы - это на самом деле очень весело и странно терапевтически - покупка готового теста для пиццы в вашей пиццерии (где это определенно будет настоящее тесто для пиццы, также известное как более влажное тесто с меньшим содержанием глютена) означает, что десерт - это всего лишь предварительный нагрев в духовке и немного от воображения. Все, что вам нужно сделать, это заменить десертное тесто, которое вы обычно используете с тестом для пиццы, и соответствующим образом отрегулировать время выпекания - в зависимости от используемого вами теста для пиццы, это может быть немного дольше, чем рекомендованное в рецепте время выпечки. Итак, мое практическое правило таково: в первый раз, когда вы играете с тестом для пиццы, следите за своим десертом и будьте готовы добавить немного дополнительного времени для выпечки, подумайте от 5 до 10 минут из-за содержания воды в тесте для пиццы. Раскройте свои творческие способности к десерту и воспользуйтесь этими пятью забавными способами использования теста для пиццы:
Фото любезно предоставлено Food52
1. Сделайте пончики.
Есть бисквитные пончики , круассаны пончики , пончики, пончики с беконом, а теперь: пончики с пиццей. Конечно, они на самом деле не будут со вкусом пиццы - но я не останавливаю вас от экспериментов, если это ваше варенье. Используя тесто для пиццы, ваши пончики легко испечь или жарить, и оно станет идеальным средством для бесконечных часов веселья с украшением.
Фото любезно предоставлено Food52
что происходит, когда вы смешиваете алкоголь и
два. Делать бабушка .
Фото любезно предоставлено Food52
Бабки Сочная плетеная внутренняя часть и сладкая начинка делают его одинаково фантастическим в качестве десерта или завтрака. Причина, по которой тесто для пиццы творит чудеса в этом рецепте, заключается в том, что оно менее сладкое, чем стандартное тесто, что позволяет легко съесть еще один кусок, не будучи перегруженным излишней сладостью.
3. Делать обезьяний хлеб.
Забудьте о готовом печенье. Тесто для пиццы - лучший ответ на раздвижное печенье с коричневым сахаром. обезьяний хлеб . 'Достаточно.
Фото любезно предоставлено Food52
Четыре. Делать крендели.
Крендели - одно из лучших вариантов использования небольшого количества оставшегося теста для пиццы. Все, что вам нужно сделать, это перебрать ароматизатор. Классический соль ? Сахар с корицей ? Пицца крендели? Варианты действительно безграничны. Но ничто не говорит о десерте - по моему скромному мнению - так, как сладкий крендель.
Фото любезно предоставлено Food52
5. Делать булочки с корицей.
Приготовить булочки с корицей из теста для пиццы - это надежный способ убедиться, что они поднимаются, имеют характерный дрожжевой вкус и гарантируют, что поздний завтрак по выходным будет дурацким легким делом. Я люблю делать булочки с корицей из теста для пиццы. Настоящая уловка, как и с любой булочкой с корицей, потрясающая. глазурь из сливочного сыра .
Фото любезно предоставлено Food52
Бонус: Делать хлебный пудинг.
Вы нас правильно поняли. Если вы испекли тесто для пиццы - это можно сделать, бросив тесто для пиццы в форму для выпечки хлеба и запекать это - вы можете разрезать, высушить и замазать жирными сливками и всем остальным, что хорошо и подходит для всего мира (также известное как сахар, корица и ваниль).
какие ингредиенты в картофеле фри макдональдс
Какие из ваших любимых способов использовать тесто для пиццы? Расскажите нам в комментариях ниже!
Тесто не проживет без этих других статей о пицце:
- 13 причин, почему домашняя пицца лучше доставки
- Быстрая и сырная пицца с баклажанами
- Кексы с пиццей, которые нужно приготовить прямо сейчас
