Абсолютно лучший способ сделать горячий шоколад

Вы когда-нибудь собираетесь сделать горячий шоколад с порошком, и он просто не бьет? Чего вы жаждете, так это супер сливочного, очень теплого, удивительно приятного, самого шоколадного горячего шоколада, который вы видели в кино. Не тонкие, грустные мгновенные вещи, которые оставляют желать лучшего. Для этой восхитительности фильма вам нужен этот рецепт горячего шоколада.

Достаточно одного простого трюка, чтобы сделать горячий шоколад таким вкусным. много. лучше. Добавьте суспензию кукурузного крахмала. Вот и все. Просто нагрейте молоко или воду в кастрюле и смешайте порошок, две-три чайные ложки кукурузного крахмала и несколько столовых ложек воды. Добавьте суспензию в жидкость и дайте ей покипеть около пяти минут. Он полностью изменит текстуру горячего шоколада, придав ему насыщенный сливочный вкус. Да, я использую это слово.

я получил идею от создатель контента о еде Шрея . Недавно она выпустила очень вкусный рецепт горячего шоколада, в который добавляется суспензия кукурузного крахмала для придания консистенции. В моем рецепте используется ее гениальное дополнение, но в несколько более простом горячем шоколаде.

воспаленный вкусовой рецептор на кончике языка

я еще добавила тосты зефир начинка, которая стоит того, чтобы взбить стационарный миксер, ручной миксер или, для самых смелых, венчик. Он придает изюминку и тает во рту.

Самый густой, сливочный горячий шоколад

• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 6 минут
• Общее время: 8 минут
• Порции: 1
• Легкий

Ингредиенты

• 1 стакан молока
• 1 щепотка соли
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

• Шаг 1

  Нагрейте молоко на среднем огне в кастрюле, пока оно не закипит. Тем временем смешайте соль, какао-порошок, сахар и кукурузный крахмал с двумя столовыми ложками воды. Смешайте кашу с молоком. и варить пять минут, пока жидкость не загустеет.

  
  
  

Топпер для горячего шоколада с зефиром

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Порции: 4
• Середина

Ингредиенты

• 1 яичный белок комнатной температуры
• 1/2 стакана 125 г сахарного песка
• щепотка соли
• 1/4 чашки 2 жидких унции воды

• Шаг 1

  В миксере взбейте яичный белок на высокой скорости, пока он не достигнет мягких пиков, около пяти минут. Тем временем нагрейте сахар, соль и воду на медленном огне до кипения. Когда температура достигнет 240 ° F, снимите с огня на пять минут.

• Шаг 2

  Как только смесь остынет, медленно вливайте ее во взбитый яичный белок при низкой скорости миксера. Не допускайте попадания сахарной смеси на венчик. Вместо этого вылейте его вниз по стенке миски. После включения включите миксер на высокую мощность, пока смесь не станет густой и глянцевой с жесткими пиками.

• Шаг 3

  Включите гриль в духовке. Выложите 1/4 стакана зефирной смеси на противень с алюминиевой подкладкой, по одному вихрю на порцию горячего шоколада. Жарить до золотистого цвета. В качестве альтернативы используйте горелку. Выложите на подогретый горячий шоколад и наслаждайтесь.