На первый взгляд разница между кокосовой водой и кокосовым молоком так же очевидна, как и молоко. Но не волнуйтесь, вы не единственный, кто задумывается о логистике кормящего кокоса. Кокосовое молоко и кокосовая вода - это, по сути, два разных напитка. Они украшают нас своим тропическим присутствием во всем, от мороженого до карри, и пришло время установить рекорд в разнице между кокосовым молоком и кокосовой водой.
Кокосовая вода
Габби Фи
на холодильнике какая настройка самая холодная 1-7
Кокосовая вода - это прозрачная жидкость, которая находится в центре молодого зеленого кокоса. Он немного сладкий, богат питательными веществами и меньше калорий, чем его кузен из консервированного кокосового молока. Прежде чем это стало повальным увлечением здоровьем в Соединенных Штатах, люди во всех тропиках наслаждались вкусным напитком на протяжении многих веков .
Одна чашка кокосовой воды содержит больше калия, чем большой банан. , так много посетителей спортзала пьют его, чтобы восполнить потерю электролитов во время тренировки с потом. Есть даже задокументированные случаи удаленных врачей в тропиках. использование кокосовой воды вместо физиологического раствора в пакетах для внутривенного введения, чтобы пациенты не страдали от обезвоживания.
Несмотря на высокое содержание калия, зарегистрированные диетологи, похоже, согласны с тем, что Получение калия из пищевых источников, таких как бананы и картофель, и регидратация водой - лучший вариант. Тем не менее, кокосовая вода - это освежающий напиток, который обеспечивает быстрый тропический отдых после интенсивных подъемов на беговой дорожке.
На полке продуктового магазина много брендов кокосовой воды. Некоторые из них простые, а некоторые приправлены другими фруктовыми соками. В чистой кокосовой воде меньше всего калорий и сахара из всех форм, но некоторые люди предпочитают вкус смешанных фруктовых соков.
Кокосовое молоко
Алекс Франк
Кокосовое молоко производится из белого мяса зрелого коричневого кокоса. . Фрукты измельчают, тушат в воде и оставляют для замачивания. После того, как аромат кокоса просочится в воду, смесь процеживают, чтобы отделить кокосовый орех от белого, непрозрачное молоко. Использование небольшого количества воды в рецепте дает кокосовый крем: густое, похожее на взбитые сливки вещество, снятое с поверхности кипяченой жидкости. Использование большего количества воды дает кокосовое молоко, которое можно найти в больших коробках в продуктовом магазине. Консервы из кокосового молока находятся где-то посередине. В нем больше воды, чем в кокосовых сливках, но меньше, чем в картонном кокосовом молоке.
Как правило, кокосовое молоко содержит больше калорий, чем кокосовая вода. Что касается кокосового молока, то чем меньше воды в рецепте, тем меньше чем выше калорийность и жирность . Такие бренды, как SoDelicious, Califia и Silk, предлагают несладкое нежирное кокосовое молоко, которое является отличной молочной альтернативой хлопьям, кофе и даже выпечке.
Нижняя линия
Габби Фи
Итог путаницы между кокосовым молоком и кокосовой водой: кокосовое молоко белое, кокосовая вода прозрачная, и оба вкусны по-своему. У них совершенно разные вкусовые характеристики, кокосовое молоко - сливочное, а кокосовая вода - слегка сладкая и соленая. Первый отлично подходит в качестве молочной альтернативы мороженому, йогуртам и кофе, а второй отлично подходит как питьевой напиток на вынос. Попробуйте в жаркий день потягивать ледяной коктейль из кокосовой воды или латте Starbucks с кокосовым молоком в холодный день. Вы не ошибетесь.
