В моем сердце есть это особое место для продуктовых магазинов, потому что я очень люблю поесть. Бесконечный ассортимент захватывает, но определенно затрудняет выбор, какую марку продукта купить или просто что купить. Чтобы не столкнуться с этой проблемой при выборе смеси для торта, я решил получить каждую марку смеси для торта в коробках, продаваемую в местных продуктовых магазинах, чтобы раз и навсегда определить, какую смесь мне следует печь.
Я купил каждую марку желтой смеси для пирожных, доступную в двух продуктовых магазинах Колледж-Хилл - Eastside Marketplace и Whole Foods. В каждую смесь для выпечки должны быть добавлены одни и те же ингредиенты - вода, масло канолы и яйца.
Фото Суки Смит
Я заперся на кухне в коридоре своего общежития и испек все пять купленных мной смесей, следуя инструкциям на их коробках. Энергичное перемешивание вручную пяти смесей для пирожных в течение 2-5 минут для каждой приводит к боли в руке и спазму рук. Три с половиной часа и 78 кексов спустя я был измучен, но выпекался.
Затем я пригласил друзей провести заключительную проверку вкуса. Неудивительно, что мои друзья добровольно вызвались, а не умоляли, попробовать кексы. Чтобы получить полный набор данных, участники оценили кексы от 1 (лучшие) до 5 (худшие), а также прокомментировали вкус, текстуру и внешний вид.
Фото Суки Смит
разница между горошком снежным и горохом
Так где же стоит каждый бренд?
5: Мадхава
Фото Суки Смит
Средний рейтинг: 4.04
Внешний вид: «Коричневый», «Блеклый», «Маленький».
Вкус: «кокосовый», «странно кокосовый», «без вкуса».
Текстура: «липкая», «плотная», «не пушистая».
Эта смесь для торта была наименее популярной, потому что не имела вкуса как торт. Большинство людей думали, что вкус смеси для желтого торта был в высшей степени кокосовым. Этот микс лучше всего резюмируется цитатой одного из участников: «больше похоже на маффин, чем на кекс».
4: Джиффи
Фото Суки Смит
Средний рейтинг: 3.32
Внешний вид: «Белый AF», «Странная форма горы», «Красиво желтый».
Вкус: «Послевкусие Meh», «Смешанные чувства по этому поводу».
Текстура: «сухая», «рассыпчатая», «жесткая консистенция».
Во-первых, из этой смеси можно приготовить только дюжину кексов, а не две стандартные дюжины. Кексы испечены со странно высокими холмиками в центре и на вкус очень сухими. Хотя я мог бы пережарить эти кексы и сделать их сухими, я виню смесь за плохо написанные инструкции. Купите эту смесь, если хотите испечь всего дюжину кексов. Но давайте будем реалистами, кто выбирает меньше кексов?
3: Дункан Хайнс
Фото Суки Смит
Средний рейтинг: 3.29
Внешний вид: «Красиво желтый», «Большой и округлый».
Вкус: «Менее сладкий, чем остальные», «Без запаха», «Кажется здоровым».
Текстура: «Мягкая, как облако», «Очень пушистая», «Светлая», «Влажная».
Эта смесь для торта более маслянистая, чем другие, и менее сладкая. Он не идеален для употребления в одиночку, но в некотором смысле отсутствие сладости делает кекс идеальным сочетанием с самой сладкой глазурью. Если вы хотите, чтобы глазурь стала звездой десерта, возьмите смесь Дункана Хайнса.
2: Пиллсбери
Фото Суки Смит
Средний рейтинг: 2.30
Внешний вид: «Желтый в лучшем виде», «Треснувший сверху».
Вкус: «Сладкий», «Более сиропный», «Очень маслянистый».
Текстура: «Липкая», «Легкая, пушистая», «Полая».
Этот микс был вторым лучшим с очень небольшим отрывом. Большинству людей он действительно понравился, потому что это был самый сладкий из всех миксов. Он был нездоровым и напоминал людям дни рождения и празднования. Если вы жаждете более сладкого пирога с сиропообразной консистенцией, попробуйте смесь Pillsbury.
И победителем становится…..
Фото Суки Смит
1: Бетти Крокер
Фото Суки Смит
Средний рейтинг: 1.96
Внешний вид: «желтый», «потрескавшийся», «высокий, красивой формы».
Вкус: «Правильная сладость», «Не слишком сладкий».
Текстура: «Влажная», «Легкая», «Воздушная, полная», «Крошечная, но липкая», «Пушистая».
Этот торт любили все. Многие люди не могли точно определить, почему он лучше остальных, а просто по вкусу знали, что это их любимый напиток. Бетти Крокер, кажется, создала идеальную смесь для торта - идеальный баланс сладкого и соленого, влажного и сухого, липкого и рассыпчатого. Этот микс действительно восхитителен!
Фото Суки Смит
Хотя Бетти Крокер выиграла дегустацию, у каждого бренда были свои достоинства. Если вы хотите понравиться толпе, выберите смесь для торта Бетти Крокер. Если вам нравятся более масляные кексы или вы ищете более здоровый вариант, отойдите от общепринятого мнения и купите другую смесь.
