Сахарный песок ... звучит очень непривычно. Но не удивляйтесь, когда я скажу, что на самом деле это обычный белый столовый сахар, с которым вы всегда выпекаете. Итак, возникает вопрос. Что такое сахарный песок? И почему бы просто не назвать это сахаром?
Ну, есть несколько видов сахара. Коричневый сахар, сахарная пудра, сахар для украшения, сахарный песок и, конечно же, сахарный песок. Итак, мы знаем основное различие между коричневым сахаром и белым сахаром (цвет добавленного патока ), но в чем разница между сахарной пудрой и сахарным песком или сахаром для украшения и сахарным песком?
Ответ кроется в их разных размерах кристаллов. Теперь давайте углубимся в то, что такое сахар-песок и почему он является наиболее распространенным сахаром, используемым в выпечке.
Что такое сахар-песок?
Юлия Гилман
Прежде всего, вам может быть интересно, что вообще означает «гранулированный». Что-то, что есть гранулированный состоит из множества крошечных частей. В большой в слове гранулированный происходит от латинского горчица , что означает «зерно» или «семя». Это слово хорошо подходит для описания таких вещей, как сахар или соль, которые кажутся мелкими. Гранулированный сахар имеет такое ощущение грубости, потому что из него очищена вся естественно присутствующая патока.
Мелкие кристаллы сахарного песка не слеживаются, что делает его идеальным для измерения, посыпания продуктов и растворения в напитках. Именно поэтому сахарный песок используется в выпечке больше, чем другие сахара.
Когда использовать сахарный песок
От печенья до пирожных и кексов - нам всегда нужен сахар, чтобы добиться нужного вкуса. Вот несколько рецептов, в которых хорошо используется сахарный песок.
что французы едят на ужинТорт Фанфетти в кружке
Сандей Гарсия
Этот торт фанфетти в кружке - простой вкусный десерт. Вам просто понадобится кружка, мука и, прежде всего, сахарный песок вместе с некоторыми другими ингредиентами. Даже в этом простом рецепте сахарный песок важен для предотвращения слеживания. Кроме того, сахар тает в микроволновой печи, благодаря чему сладость равномерно распределяется по всему пирогу. Так что наслаждайтесь десертом с меньшим стрессом.
Яблочные батончики
Джози Миллер
Думаете о яблоках этой осенью? Попробуйте приготовить эти яблочные батончики. Сахарный песок предотвращает слеживание во время выпечки, что идеально подходит для приготовления этого мягкого и сладкого десерта.
лучшее место, чтобы поесть универсальные студии Орландо
Сапожники из персика и малины
Ханна Линн
Как насчет коблера из персика и малины? Звучит здорово, вкусно и сладко. Сахарный песок идеально подходит для этого пикантного десерта.
Веганское шоколадное печенье с морщинами
Сантина Ренци
Да! Благодаря этому рецепту веганы могут наслаждаться шоколадным печеньем, в котором, конечно же, используется сахарный песок. В то время как белый сахар сверху представляет собой сахарную пудру с легкой корочкой снаружи, настоящий аромат исходит от сахарного песка, который используется в процессе смешивания. Опять же, сахарный песок предотвращает слеживание смеси и облегчает выпечку.
quaker oats 1 минута против старомодного
Кексы с банановым хлебом и глазурью из арахисового масла
Джоселин Сюй
Ням! Бананы и арахисовое масло всегда хорошо сочетаются, верно? Этот рецепт поразит вас. Сахарный песок всегда делает эти кексы идеальными. Но будьте осторожны и используйте эти сахара в правильных местах. В то время как сахарный песок используется для кексов, сахарная пудра используется для глазури. Это связано с тем, что сахарная пудра более мелко измельчена, чем сахарный песок, что делает глазурь гладкой, а сахарный песок предотвращает слеживание при смешивании ингредиентов кекса.
Маффины с черничной крошкой
Джоселин Сюй
Пора съесть чернику, одну из самых полезных ягод в мире. Сделайте эти полезные, но вкусные маффины из черничной крошки на быстрый завтрак перед школой. Сахарный песок даст вам энергию, чтобы выжить на уроке химии.
Бостонский кремовый пирог кекс
Грейс Нгуен
О, это идеальное сочетание теста и сливок! Этот кекс с бостонским кремовым пирогом вас не разочарует. Никогда не недооценивайте силу сахарного песка, который предотвращает слеживание и делает крем таким гладким. Эта гладкость также достигается за счет процесса перемешивания и нагрева, при котором все ингредиенты смешиваются и растапливаются.
места, где можно поесть на день рождения рядом со мной
Ну, конечно, сахарный песок всегда делает вещи намного слаще и вкуснее. Но не забывайте, что слишком много сахара никогда не бывает слишком полезно. Сахар был связан с повышенный риск сердечных заболеваний , диабет, рак, угри и другие соматические проблемы. Кроме того, это может ускорить процесс старения кожи, а также привести к ожирению печени. Так что, наслаждаясь этими угощениями, будьте осторожны, чтобы избежать прилива сахара!
