Медвежьи когти обладают двойным вкусом, с хрустящими слоями теста, но все же сочащимися сладостью. Этот рецепт печенья с корицей подойдет начинающему пекарю и намного быстрее, чем испечь весь датский крингл. Попробуйте эту адаптацию Джейми и Бобби Дин Рецепт и наслаждайтесь сладкими, маслянистыми закусками. Иней или глазурь охладит горячее тесто и приготовит вкусный, готовый завтрак.
Середина
Время подготовки : 40 минут
Время приготовления : 10-15 минут
Общее время : 1 час
Порции : 18
Фото Кэтлин Ли
Ингредиенты :
МИНДАЛЬНАЯ НАЧАЛО:
1⁄2 стакана нарезанного миндаля
1⁄4 стакана сахарного песка
6 столовых ложек размягченного несоленого масла
1 яйцо
1⁄2 чайной ложки молотой корицы
ВЫПЕЧКА:
1 фунт готового слоеного теста
1 яйцо плюс
1 чайная ложка воды, взбитая вместе
СТЕКЛО (ДОПОЛНИТЕЛЬНО):
1 стакан кондитерского сахара
1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1/2 чайной ложки ванили
1 1/2 чайной ложки молока
Направления:
1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Тонко измельчите миндаль и сахар с помощью кухонного комбайна или запечатав ингредиенты в Ziploc и раздавив скалкой.
Фото Кэтлин Ли
кортни кардашьян как есть котенка
3. Добавьте масло, яйцо и корицу к порошкообразной смеси миндаля и сахара. Перемешайте до однородной массы, затем отложите начинку.
Фото Кэтлин Ли
4. Разверните слоеное тесто толщиной до 1⁄4 дюйма. Используя 3-дюймовый круглый нож, вырежьте круги.
Фото Кэтлин Ли
5. Выложите 2 чайные ложки миндальной начинки в центр каждого круга.
Фото Кэтлин Ли
6. Смажьте края кружков водой. Сложите кружочки пополам, прижимая края, чтобы запечатать. С помощью ножа сделайте четыре надреза (когтя) на согнутых сторонах.
Фото Кэтлин Ли
7. Выложите выпечку на противень. Выпекайте от 12 до 14 минут или до золотистого цвета.
Фото Кэтлин Ли
8. Необязательно: полить выпечку глазурью для придания сладости.
Фото Кэтлин Ли
Попробуйте эти рецепты для другого теста с выпечкой:
- Мини-круассаны Nutella на день читов
- Домашний каннолис
- Шоколадный торт с лавой
