Вы когда-нибудь хотели манго, но понимали, что те, которые вы купили в магазине, еще не созрели? Вы сдались и думали, что вам не повезло? Что ж, к счастью для вас, есть способы созреть манго, чтобы вы могли съесть его как можно скорее.
Кэролайн Лю
вещи, которые можно купить только в Техасе
Первый путь
Один из способов ускорить процесс созревания - оставить манго в бумажный пакет или заверните в газету. Вы, наверное, слышали об этом приеме с авокадо, но он работает и с манго. Вы можете оставить сумку или коллекцию газет на кухонном столе на ночь, и к утру вы обнаружите спелость.
Джина Ким
Почему так происходит?
Манго, завернутое в бумажный пакет, выделяет этилен. Это газ без запаха, ускоряющий процесс созревания. Ты узнаешь что-то новое каждый день.
Больше способов ускорить процесс
Еще один способ ускорить процесс созревания - погрузить манго в миску с сырым рисом или зернами попкорна. Рис или попкорн удерживают этиленовый газ вокруг манго, что ускоряет его созревание. Это старый женский трюк, пришедший из Индии, благодаря которому ваши манго должны созреть в течение дня.
keith.bellvay на Flickr
Не устраивает ни один из этих трюков? Вы также можете положить манго в вентилируемый деревянный или картонный ящик с большим количеством сена. Так манго изначально продают в Индии.
Ленивый способ созреть манго - в микроволновой печи. Предупреждение: на вкус это может быть не так хорошо. Для этого вы используете нож, чтобы проткнуть манго в 4-5 местах, чтобы пар вышел. Затем вы завертываете манго в небольшое полотенце и поместите это в микроволновую печь в течение 10 секунд. Когда время истечет, выньте его и надавите пальцами, чтобы проверить спелость. Если манго стало мягким, значит, оно созревает. Сделайте небольшой надрез и посмотрите, достаточно ли он спел. Если нет, поставьте в микроволновую печь еще 5-10 секунд, чтобы добиться желаемой мягкости.
Леанна Смит
Наконец, есть естественный путь. Поставьте незрелое манго на кухонный стол при комнатной температуре. Это наиболее естественный способ, но может пройти несколько дней, пока манго не станет пухлым, сочным и готовым к употреблению.
лучшие коктейли на заказ в баре
Элизабет Филип
Как узнать, спелое ли манго?
Лучший способ узнать, спело ли ваше манго, - это понюхать его. Вы можете понюхать стебель, и если он имеет сильный фруктовый запах тогда это спело . Если вы ничего не чувствуете, значит, это не так. Вот так просто.
Цвет
Не полагайтесь на цвет манго. Большинство спелых манго также будут иметь более насыщенный красный и жженый желтый оттенок, чем мягкую зелень. Спелые манго не всегда бывают красными и желтыми. Забудьте о внешнем виде и используйте мягкость в качестве ориентира.
Алекс Вайнер
Яйца продаются по дате по сравнению с использованием
Хранение спелого манго
Храните манго в холодильнике, чтобы оно не стало спелым. Не храните его в холодильнике, пока он не созреет, так как он может повредиться из-за низкой температуры, и это остановит процесс созревания.
Алиса Чжоу
Теперь, когда вы знаете все, что вам нужно знать о манго, приступайте к созреванию.
