Гений-новатор, создавший McDonald's Big Mac, умер в понедельник в возрасте 98 лет. сообщает Associate Press . Майкл «Джим» Деллигатти создал культовый бургер 50 лет назад и посвятил себя его успеху. Деллигатти был франчайзи McDonald's в районе Питтсбурга, который оказал огромное влияние на гиганта быстрого питания.
Деллигатти создал Биг Мак, потому что хотел предложить более крупный и лучший бургер McDonald's. В 2006 году он сказал Associated Press, что McDonald’s сначала сопротивлялся идее Биг Мака, потому что его простая линейка гамбургеров, чизбургеров, картофеля фри и коктейлей хорошо продавалась. Деллигатти - отличный пример того, как настойчивость может иметь огромное влияние.
Он изобрел Биг Мак в своей франшизе в Юнионтауне, штат Пенсильвания, - создав фирменный бургер из двух говяжьих котлет, специального соуса, салата, сыра, соленых огурцов и лука. Все загружено в булочку с кунжутом. Чудовищный бургер стал национальным в 1968 году. Сегодня McDonald's извлекает выгоду из успеха Биг Мака, тестируя его Срирача Биг Мак в Колумбусе и добавляем еще два размера.
Образ Биг Мака за последние 50 лет сильно изменился. И я имею в виду не только физически. Он превратился из символа счастья и юности в символ ожирения и плохого питания. Хотя Биг Мак может быть не самой полезной вещью в меню, он проложил путь постоянным инновациям в McDonald's, таким как Quarter Pounder и McGriddle. Что бы сейчас было McDonald's без Завтрак на весь день ?
Деллигатти создал один из величайших ресторанов быстрого питания. Он увидел возможность расширить простой бургер и создал продукт, оказывающий неизгладимое влияние. Он является вдохновляющим примером новаторства и настойчивости перед лицом невзгод.
