Признайтесь, независимо от того, сколько раз вы видели рассказы Snapchat о чае матча, вы все равно не представляете, чем он отличается от обычного зеленого чая. По правде говоря, маття сильно отличается от стандартного зеленого чая. Матча бархатистый и легкий по сравнению с классическим зеленым чаем. Различия между маття и зеленым чаем заключаются в способе его приготовления и их отличном вкусе.
Что я вообще пью?
Сэм Джеснер
Способы приготовления матча и зеленого чая - это два очень разных процесса. Чтобы приготовить матча, стебли и прожилки тонких листьев зеленого чая измельчают, чтобы получить так называемый «порошок матча». Матча лучше всего смешивать с водой. ниже 175ºF. В кафе часто смешивают с добавлением сахара или молока.
Зеленый чай делают, просто замачивая чайные листья в горячей воде, обычно кипятили до 212ºF. По сути, матча стоит дороже, потому что требует значительно больших усилий и времени.
Польза для здоровья
Мари Шанталь Мараута
Матча более концентрирован антиоксидантами, и одна чашка матча эквивалентна трем чашкам зеленого чая . Матча также может улучшит ваше восстановление после тренировки, может уменьшить повреждения, вызванные УФ-излучением, и повысить уровень вашей энергии . Если вы любите суперпродукты, добавление матча в список может быть неплохой идеей.
Для большинства студентов колледжей первоочередной задачей является добраться до класса, не чувствуя себя зомби. Поскольку матча делают из цельных чайных листьев, содержание кофеина в нем более чем вдвое превышает количество обычного зеленого чая. Матча обычно содержит 68 мг кофеина на чашку, тогда как в зеленом чае около 32 мг. . Выбирая между маття и зеленым чаем, лучше всего не заснуть во время лекции.
Вкус матча против зеленого чая
Сэм Джеснер
По моему опыту, единственный зеленый чай, который я могу пить без рвоты, - это матча. Как правило, он слаще из-за добавления сахара в латте, имеет гладкую текстуру, а дополнительный кофеин - это то, что поддерживает меня в течение дня. С другой стороны, зеленый чай сам по себе намного более горький. Это определенно расслабляющий напиток, но на самом деле маття - это то, что я беру по дороге на занятия.
Различия между маття и зеленым чаем очень важны. Будь то быстрое развлечение перед уроком или спа-день с друзьями, оба чая имеют разные преимущества. Если вам когда-нибудь понадобится перекус поздно вечером, но вы не хотите ничего готовить, попробуйте один из этих чаев, чтобы узнать, какой из них лучше для вас.
