Есть два типа бананов: незрелые и спелые. Кому-то нравится зеленый цвет, другим нравится мягкий коричневый банан. Каждый вид банана имеет определенные преимущества. Когда дело доходит до бананов, мы разбираемся в хорошем, плохом и уродливом.
Незрелые бананы
Фото Джиллиан Сковронски
Незрелые бананы кажутся зелеными и воскообразными. Они твердые и горькие на вкус, содержат около 40 процентов крахмала. В низкий гликемический индекс заставляет дольше перевариваться.
вреден ли сироп из коричневого риса?
Плюсы
Зеленые бананы обладают высоким устойчивый крахмал содержание и низкое содержание сахара. Таким образом, тем, кто страдает диабетом 2 типа, лучше есть зеленый банан, чем желтый. У незрелых бананов есть пробиотические бактерии это помогает с хорошим здоровьем толстой кишки. Зеленые незрелые бананы также помогают усваивать питательные вещества, такие как кальций, лучше, чем спелые бананы.
Минусы
Незрелые бананы имеют низкий уровень антиоксидантов, потому что они повышаются с возрастом банана. Зеленые бананы май вызвать вздутие живота и газ из-за более высокого содержания стойкого крахмала.
Спелые бананы
Фото Джиллиан Сковронски
Спелый банан мягкий, желтый с коричневыми пятнами. Присутствует усиленный аромат, особенно сладкий. Это содержит 8% крахмала и 91% сахара . В высокий гликемический индекс облегчает переваривание спелых бананов.
Плюсы
Желтые, спелые бананы легче переваривать потому что устойчивый крахмал превратился в простой сахар. Бананы также получают более высокий уровень антиоксиданты по мере созревания . Полностью созревшие бананы производят вещество, называемое Фактор некроза опухоли (TNF). Это придает спелым бананам противораковые свойства, поскольку они борются с аномальными клетками в организме. С возрастом и темными пятнами банан имеет более высокое качество повышения иммунитета.
Минусы
С возрастом банана происходит некоторая потеря питательных микроэлементов. Чтобы извлечь урок из потерянных витаминов и минералов, храните бананы в холодильнике. Но будьте осторожны, потому что от этого они быстро становятся коричневыми. Кроме того, высокое содержание сахара делает спелые бананы легкой закуской для людей. Диабет 2 типа следует избегать.
