Если вы еще не знали, 12 апреля было Национальный день жареного сыра ! Этот классический американский сэндвич уже много лет пользуется популярностью у людей всех возрастов. Мы видим, как популярность изысканных сыров-гриль растет в таких ресторанах, как The Mule в OKC, OK или Dallas Grilled Cheese Company в Далласе, штат Техас. Этот сырный бутерброд может быть легким вариантом обеда, но он может не иметь максимальной питательной ценности. Я за необычный, украшенный жареный сыр, но иногда мне просто не нужны дополнительные жиры, которые идут с ним. Если вы хотите сделать жареный сыр более полезным, у меня есть несколько простых советов.
Совет №1: выбирайте правильный хлеб
Если вы ищете вариант с более низким содержанием калорий, я люблю восхитительный хлеб от Сары Ли. Каждый ломтик содержит 45 калорий, и они делают разновидности цельнозерновой, медовой и мультизерновой. Если вы ищете более питательный хлеб, Иезекиильский хлеб это путь. Этот пророщенный хлеб содержит все волокна, отруби, витамины и минералы (плюс значительное увеличение этих питательных веществ) исходного зерна, которые удаляются из обогащенного хлеба в процессе помола. Их хлеб также бывает без дрожжей, без глютена, для веганов и подходит для диабетиков.
Совет № 2: Знайте факты о сыре
Не все сыры одинаковы, и некоторые из них содержат больше жира и калорий, чем другие. Может быть интересно отказаться от обычного американского ломтика сыра и поэкспериментировать с разными сортами. Фета - средиземноморский сыр, который содержит 75 калорий на унцию, и, поскольку он сделан из козьего молока, это хороший вариант для людей с непереносимостью лактозы. Козий сыр - еще один низкокалорийный вариант, в котором содержится больше белка на унцию. Чтобы получить больше кальция в вашем рационе, лучше всего подойдет проволон. Одна унция этого сыра содержит 21% рекомендуемой дневной нормы. Рикотта - мой итальянский фаворит, она производится из цельного и частично обезжиренного молока. Этот сыр содержит около 50 калорий на унцию при выборе варианта цельного молока и примерно на 10 калорий меньше в варианте с частичным обезжирением. Пармезан - еще один отличный итальянский сыр, в котором содержится 8 граммов белка на унцию. Эти сыры могут показаться странными, если вы думаете о добавлении их в жареный сыр, но поиграйте с ними, чтобы увидеть, какие сочетания вам нравятся!
места, которые предлагают бесплатную еду в ваш день рождения
СОВЕТ № 3: Избегайте толстого слоя масла.
Масло, которое наносится на хлеб перед приготовлением сэндвича, действительно придает ему пикантный вкус, когда вы его откусываете. Несмотря на то, что это придает сэндвичу приятный вид, в процессе приготовления это не является обязательным условием. Я наткнулся на 'Не могу поверить, что это не масло' спрей и подумал, что я попробую. После распыления этой альтернативы с нулевым содержанием калорий на ломтики хлеба перед приготовлением бутерброда я был приятно удивлен результатом. Это придает сэндвичу дополнительный маслянистый вкус и аналогичную текстуру без лишних калорий.
Совет №4: это может быть больше, чем просто сыр.
Добавить питательную ценность, чтобы сделать жареный сыр более полезным, действительно просто. Все, что вам нужно сделать, это добавить свои любимые овощи (или даже фрукты), чтобы усилить их. Некоторые из моих любимых надстроек - шпинат, авокадо, помидор и сладкий перец.
# Ложка: добавьте на выбор нежирный белок, например индейку или курицу, чтобы сэндвич дольше оставался сытым.
как определить, плохое ли молоко
Совет № 5: Попробуйте безмолочные продукты
Гора сыра может быть не лучшим вариантом для всех. Если после того, как вы съели жареный сыр, ваш желудок не согласен с вами, вы можете попробовать альтернативу безмолочным сырам. Мне нравится использовать плавки тертого сыра чеддер от Daiya. Нет, на вкус он не совсем похож на обычный кусок американского сыра, но он близок. Я специально беру те, которые тают, потому что я думаю, что они больше всего имитируют настоящий сыр при приготовлении горячей еды.
Совет no 6: идеальные пары
Если вы любите жареный сыр с томатным супом, попробуйте вариант с низким содержанием натрия, например сливочный томат Progresso с пониженным содержанием натрия и базиликом. Если вы предпочитаете соус маринара, попробуйте Древняя кухня . Их соусы полностью натуральные и сделаны без искусственных консервантов, сахара или пасты.
какие ингредиенты в вытяжной воде
С жареным сыром все в порядке, но если вы хотите сделать его легче, поэкспериментируйте с этими советами. Надеюсь, у всех был вкусный национальный день жареного сыра!
