Лучшая неделя лета почти здесь. Если вы находитесь в Чикаго с 6 по 10 июля, сделайте себе одолжение и отправляйтесь в Грант-парк на ежегодный Вкус Чикаго для вкусной еды, живой музыки, кулинарных демонстраций и многого другого.
Формат прост: каждый продавец предлагает два-три блюда, которые вы покупаете по билетам. У каждого продавца есть также «дегустационная» порция, меньшая часть которой доступна за меньшее количество билетов.
#SpoonTip: Вкусная порция - это почти всегда лучший вариант, так как это помогает вам сэкономить билеты и в конечном итоге даст вам больше еды ... но не бойтесь тратить деньги.
Бесконечное количество палаток может быть огромным, поэтому вот несколько советов.
Цыпленок Гарольда: Куриные крылышки
Фото любезно предоставлено haroldschicken55.com
Впервые самый любимый цыпленок Чикаго появится на Taste. Ищите красочный Гарольда фургон с едой и купи себе крылья. Соус обязательно.
Фермерский холодильник: арбуз с лаймом и чили
Фото любезно предоставлено @peaflockster через flickr.com
Произведя революцию в концепции здорового фаст-фуда с помощью торговых автоматов по продаже салатов, Farmer’s Fridge во второй раз подряд появится на фестивале.
Сделайте перерыв от невероятных десертов и жирного мяса и возьмите кусок освежающего тоста с арбузом или авокадо.
Firecakes Donuts: Donut Ice Cream Sandwich
Фото любезно предоставлено @infatuation в Instagram
В Чикаго есть множество отличных вариантов, когда дело доходит до пончиков, но только Firecakes предлагает этот прекрасный гибрид пончиков и мороженого. Между сильной июльской жарой и большим скоплением людей это идеальный способ остыть.
Голд-Кост доги: хот-дог в чикагском стиле
Фото любезно предоставлено @fabfoodchicago в Instagram
Классическое мероприятие в Чикаго не будет полным без классической чикагской еды, которая, очевидно, включает в себя В стиле Чикаго собака. Gold Coast существует уже давно и завоевал множество наград, поэтому они знают, что делают.
#SpoonTip: Помните, что НИКОГДА не просите кетчупа.
Африканский ресторан Vee Vee’s: тушеная коза с рисом
Фото любезно предоставлено chicago.seriouseats.com
Вы знаете, что говорят о новых блюдах: они могут стать вашими любимыми. Вот что случилось после того, как я попробовала козу от Ви Ви. Я возвращался сюда каждый год, когда был во Вкусе.
#SpoonTip: Козлятина может показаться устрашающей, но она очень нежная и очень похожа на поедание говядины.
Ребра Робинсона №1: Советы по созданию ребер барбекю
Фото любезно предоставлено Susy A. через yelp.com
Эти кончики ребер от Робинсона №1 обладают всем вкусом обычных ребер, но без всякого беспорядка. Они также идеально подходят для прогулок по Грант-парку и определения того, что вы будете есть дальше.
Puffs of Doom: Слоёный крем с бананом, кокосом и нутеллой
Фото любезно предоставлено @infatuation в Instagram
Благодаря большому спросу после сильных результатов на Lollapalooza прошлым летом, Пуфы рока В всплывающей палатке будут представлены как сладкие, так и соленые кремовые пуховки. Беги, а не ходи, чтобы поймать либо банан и кокос Nutella, либо макароны с сыром, приготовленные с беконом, либо оба вкуса.
Диа де лос тамалес: тамале из красного перца и козьего сыра с кремом из красного перца
Фото любезно предоставлено Тиффани Х. через yelp.com.
День Тамалес берет тамале такими, какими мы их знаем, и выводит их на новый уровень. Наряду с этим вариантом с красным перцем и козьим сыром, они также будут подавать тамале по-кубински и тамале с курицей буйвола. Как сказать по-испански # благословен?
Pork & Mindy’s: от Бао до свинины
Фото любезно предоставлено @porkandmindys в Instagram
Ресторан Pork & Mindy’s был открыт Джеффом Мауро, самопровозглашенным «Королем сэндвичей» и известным в Food Network. Название заслужено, по крайней мере, если мы говорим о Бао со свининой, который представляет собой нечто среднее между азиатской булочкой бао и тушеным сэндвичем со свининой. Бонусные баллы за засахаренный бекон сверху.
Жирный лук-шалот: острый картофель фри с кунжутом
Фото любезно предоставлено @chicagomunchies в Instagram
в чем разница между кошерной солью и морской солью
Толстый лук-шалот - один из моих любимых фургонов с едой в городе. Их картофель фри с трюфелями - классика, но в этом году можно попробовать еще более недооцененный картофель фри с кунжутом - они такие же вкусные, и им это нравится.
Lou Malnati’s: пицца
Фото любезно предоставлено @loumalnatis в Instagram
Вкус Чикаго - это попробовать что-то новое, но иногда вам просто нужна классика. Перейдите к Лу Малнати палатка, одна из трех пицц продавцы, для простого, но сытного ломтика сыра, колбасы или глубокого блюда пепперони.
Эфиопский ресторан Demera: Messob Misir Wat и Tikle Gomen
Фото любезно предоставлено Вандером Б. через yelp.com
Во время превью 'Вкус Чикаго' на прошлой неделе вокруг новичка Демеры было много шумихи. Эфиопское всплывающее окно - отличный вариант для вегетарианцев - их лучшее блюдо считалось их месоб мизер ват с тикле гомен.
Для тех, кто не знаком с эфиопской едой, она состоит из приправленных красными бобами и мясом, а также различных приправленных овощей, которые подают на инджере, губчатой лепешке.
MAD Social: Havarti Mac and Cheese
Фото любезно предоставлено @chicagoismyboyfriend в Instagram
MAD Social открылся несколько месяцев назад в West Loop, и сразу стал одним из ТОП-мест, которые стоит увидеть. Их макароны с сыром могут быть наполнены овощами - кукурузой, грибами и хрустящей брюссельской капустой - но за это все равно умереть.
#SpoonTip: если макароны с сыром слишком тяжелы для летней жары, возьмите их севиче.
Dog House в Чикаго: копченая колбаса из аллигатора
Фото любезно предоставлено Мелиссой К. через yelp.com
Если хот-дог слишком популярен для вас с точки зрения гастрономических фестивалей, эта колбаса из аллигатора из чикагского Dog House будет немного более авантюрной. Если аллигатор слишком азартен для вас, просто представьте, что это нормальный хот-дог .
Паб Miller’s: индейка
Фото любезно предоставлено @louisachu через flickr.com
День в ресторане Taste был бы неполным без фирменной гигантской индейки. Небольшой совет: идите с группой людей и объедините все билеты в конце дня, чтобы поймать одного из этих малышек из паба Miller’s (цена билета высока, но я обещаю, что оно того стоит).
Они огромные, так что вы определенно будете согласны с ними делиться. Не забудьте взять с собой много салфеток, это не лучший способ съесть это.
