Если вы гурман, в настоящее время проживающий в Сент-Луисе, штат Миссури, то вы, вероятно, заметили, что сейчас в моде горячая еда - жареный цыпленок. За последние пару лет в ресторане 314 появилось несколько новых ресторанов, посвященных жареной курице, и другие рестораны, пытающиеся усовершенствовать свои рецепты, чтобы они могли быть в списке людей, готовых попробовать жареные во фритюре деликатесы. Поскольку это одно из моих любимых удовольствий, связанных с чувством вины, я попробовал некоторые из самых популярных в Сент-Луисе жареной курицы.
можно ли есть картошку фри после удаления зубов мудрости?
Южный
Фото любезно предоставлено @whiskeyandsoba в Instagram
Будучи студентом SLU, я был очень счастлив, когда это место открыло свои двери. Прямо за углом от кампуса Южный - одно из моих любимых мест, где можно попробовать жареную курицу. Курица выходит горячей и покрывается хрустящей корочкой. Что особенного в жареной курице Саузерн, так это то, что ее можно приготовить при разной температуре. Выбирайте из оригинального, мягкого, среднего, горячего, Cluckin ’Hot или их особого General Tso’s, которое одновременно и остро, и сладко.
Старый Стандарт
Фото Карлайла Уиллетт
Я считаю, что Old Standard - это классический жареный цыпленок с немного высококлассной интерпретацией. У них довольно простое меню, в котором вы можете выбрать из куриных тендеров, двух кусочков курицы, половину или целую курицу - идеально подходит для совместного использования, если вы приехали с группой друзей или семьей. Гарниры Old Standard просто фантастические, но не пропустите брюссельскую капусту. Наконец, они могут похвастаться впечатляющим меню напитков, в том числе некоторыми безалкогольными газированными напитками собственного приготовления.
Sweetie Pie’s
Фото Карлайла Уиллетт
Sweetie Pie’s стал классикой Сент-Луиса. Они подают вкусную еду для души и одни из лучших жареных цыплят в округе. Не забудьте добавить макароны и сыр к курице. Вы определенно пожалеете, если не пожалеете. О, и вам нужно оставить место для десерта, потому чтоперсиковый сапожникв Sweetie Pie’s вкусно.
Можжевельник
Фото Мадлен Нат.
Жареный цыпленок в можжевельнике, наверное, мой любимый Подается просто с картофельным пюре, подливкой и жареными овощами (когда я ходил туда, овощами были стручковые бобы), эта курица не из этого мира. Можжевельник определенно стоит дороже, и тарелка с их жареной курицей обойдется вам примерно в 18 долларов. Не позволяйте этому сдерживать вас, потому что оно стоит каждого пенни.
Берд и Баррель
Фото Коллин Дейли.
Byrd & Barrel не похож на ваш классический жареный цыпленок. Владельцы отремонтировали старый ресторан быстрого питания Popeye’s, чтобы создать Byrd & Barrel, но они сохранили дорогу. Независимо от того, поужинаете вы или нет, не пропустите их Nugz. Получите скидку на еду, чтобы попробовать один из их креативных гарниров: макароны с сыром, Red Hot Riplets иprovelсыр, любимый в Сент-Луисе. Приходите пить, потому что у них большой выбор местного и крафтового пива.
Портера
Фото любезно предоставлено @kelsthomps
Если вы хотите быстро приготовить жареный цыпленок, зайдите в Porter’s Fried Chicken в Мейплвуде. Этот семейный бизнес существует уже 30 лет, и постоянные клиенты ему доверяют. Porter’s - это простой и недорогой вариант без излишеств, идеально подходящий для таких бедных студентов колледжа, как мы. Купите обеденный ящик из трех частей, в который входит пюре, салат из капусты и бисквит, менее чем за шесть долларов.
почему энергетические напитки полезны для тебя
Всемирно известный жареный цыпленок Гаса
Фото любезно предоставлено пользователем Flicker Дарреном и Брэдом.
Gus’s World Famous Fried Chicken - небольшая сеть ресторанов в Мемфисе, открывшая свои двери в центре Мейплвуда (недалеко от Porter’s). В их рецепте есть немного специй, он подается с салатом из капусты и фасолью. Хотя это не моя любимая жареная курица, все же стоит съездить в их ресторан, чтобы проверить и попробовать на себе.
В следующий раз, когда вы окажетесь в Сент-Луисе с тягой к жареной курице, посетите один из этих ресторанов и получите свое угощение.
Gif любезно предоставлено giphy.com
