Вызов всех знатоки вин на бюджет. AKA: каждый студент колледжа. Я знаю, что люблю свое вино (бутылка на ночь) (что? Кто это сказал?), но меня также привлекает самое дешевое вино за 3 доллара, которое я могу найти. Вкус никогда не соответствует вину моих родителей, и я всегда остаюсь немного неудовлетворенным, хотя я никогда не оставляю бутылку пустой. Эта новая наука, которая стоит за добавлением соли в бокал красного вина, сделает вкус двух бакенбардов похожим на напиток ваших родителей.
Техника
Алекс Франк
как сказать сырая курица - это плохо
По словам Натана Мирвольда из Bloomberg, добавление щепотки соли в красное вино сгладит и сбалансирует вкус. О, и измени свою жизнь. Повара добавляют соль в пищу, чтобы изменить и улучшить вкус, и та же основная логика работает и с вином. Любое сладкое вино по вашему выбору можно превратить в мягкий, пикантный вариант с добавлением щепотки соли. И меньше похмелья, потому что я знаю, что эти сладкие вина действительно вызывают у меня головные боли.
История
Алекс Франк
Натан Мирвольд обнаружил это во время ужина с калифорнийским виноделом Джиной Галло, которая хотела, чтобы ее Каберне Совиньон было более пикантным и менее сладким. Классическое желание. Мирвольд добавил в вино щепотку соли, и все сразу были впечатлены. Сладкое вино сразу стало более мягким и пикантным - идеальный вкус декадентского вина. Я уверен, что виноделка Джина Галло не пила дешевое вино и все еще была недовольна своим неприятным вкусом. Так что для остальных из нас эта техника должна творить чудеса.
Зачем верить в это?
Алекс Франк
Вы можете спросить: «Зачем доверять этому случайному человеку, который работает на Bloomberg?» Поверьте, я так же думал. Но если вы можете предложить технику виноделу из Калифорнии и потрясти всю ее вечеринку, то он заслуживает того, чтобы ему поверили.
Натан Мирвольд также рекомендует взбивать вино в блендере, чтобы Сделай свое дешевое вино на вкус классным дерьмом . Мы уже попробовали этот вариант, и он нам очень понравился, так что я не могу дождаться, чтобы попробовать добавить щепотку соли. Быстро доберитесь до магазина и получите классический патрон на два доллара от Trader Joe's, добавьте щепотку соли и, возможно, попробуйте этот новый гаджет, чтобы предотвратить появление пятен на зубах. Ваш ум будет взорван.
