Калифорния прогрессивная, модная, а также # веганаф. Между такими крупными городами, как Сан-Франциско, Лос-Анджелес и Беркли, есть множество веганских закусочных для тех из нас, кто любит его оставить. на растительной основе . Я не уверен, испытывали ли это другие веганы, но после того, как я стал веганом два года назад, я стал ГЛАВНЫМ гурманом - отсюда и список желаний этого калифорнийского веганского ресторана.
В качестве небольшого отказа от ответственности: я включил все свои подборки по всей Калифорнии только для того, чтобы эта статья была компактной.
И, наконец, в тот момент, когда вы, вероятно, пропустили мое введение для ... списка ведер ресторанов хардкорного веганского гурмана.
1. Спасибо, мама - Сан-Франциско
Gracias Madre, расположенный в двух местах в Калифорнии (Сан-Франциско и Лос-Анджелес), может похвастаться органической, фермерской и местной мексиканской кухней на основе растений. Цена немного выше, но качество блюд безупречно: крем из кешью, который используется во многих их блюдах, бесценен. Я определенно виноват в том, что заказал дополнительный бокал и съел его прямо с ложки. Это отличное место, чтобы заказать разнообразные блюда из меню и поделиться тапас-стилем с друзьями и семьей.
какой алкоголь я должен пить
два. Timeless Coffee - Окленд
В моих глазах Timeless Coffee довольно уникален, учитывая его миссию - подавать только кофе, полученный из этических источников, и его обширный выбор домашних трюфелей, булочек, чизкейков и всего остального, что вы можете когда-либо пожелать. Это 100% веганский продукт и они подают поздний завтрак.
Это место действительно одна из скрытых жемчужин Окленда, с не только невероятной эстетикой, но и некоторыми убойными пунктами меню, включая булочки для завтрака (рогалики, фаршированные веганским сливочным сыром), изысканные вафли, мягкое мороженое и бутерброды с пончиками.
А также правдивые слова друга-гурмана, не являющегося веганом: возьми булочку на завтрак.
3. Кафе Trilogy Sanctuary - Ла Холья
Trilogy Sanctuary, отмеченная наградами студия йоги и кафе La Jolla, в последнее время привлекает много внимания прессы, особенно веганских ютуберов. Как полностью органическое веганское кафе, Trilogy предлагает невероятное разнообразие ярких и полезных блюд как для йогов, так и для гурманов. Trilogy с крышей, откуда открывается потрясающий вид на океан Сан-Диего, является идеальным местом, чтобы насладиться свежим смузи из суперпродуктов и сырыми угощениями.
Помимо закусок и смузи, меню этого альтернативного кафе включает в себя цельную еду, любимые растительными блюдами клиентов, такие как начо, равиоли, пиццу, тако и даже чизкейк.
Четыре. Saturn Cafe - Беркли
Ищете идеальную закусочную в стиле ретро, в которую можно пойти с друзьями на поздний завтрак на выходных или утолить ночной голод? Кафе Сатурн может быть вашим идеальным местом. В этом вегетарианском закусочной, расположенном в Санта-Крус и Беркли, есть все классические блюда, включая гамбургеры, картофель фри, молочные коктейли и блины.
Моя любимая часть? Массивный блестящий стеклянный футляр для десертов, который подражает любой закусочной, не придерживающейся веганской кухни. Я могу засвидетельствовать, что их буханка морковного торта была до смешного хороша, как и их нечеткие шоколадные кексы, от которых я потеряла сознание. И да, их десерты также отмечены одобрением моих друзей-невеганов. Готово и сделано.
5. Меса Верде - Санта-Барбара
О, Меса Верде. Этот ресторан в Санта-Барбаре с изысканным меню, основанным на целых местных ингредиентах, является идеальным местом для ужина для особого случая. Я имею в виду, посмотрите на это блюдо с орехами и сыром. Разве это не крик о классном ужине для тебя?
Его минималистичный интерьер также обеспечивает идеальные условия для фотосессий в Instagram, и как только вы закончите, вы можете погрузиться в множество тщательно созданных тарелок, загруженных свежими продуктами. Шеф-повара органической, веганской и безглютеновой кухни Mesa Verde хорошо разбираются в презентациях, используя съедобные цветы, соусы и потрясающие гарниры. По сути, во время бранча, обеда или ужина ваши подписчики в социальных сетях будут испытывать серьезную зависть к еде.
у меня есть то, что я могу сделать
6. Йога Herb - Глендейл
Yoga-urt, полностью веганский магазин замороженных йогуртов, расположенный в Глендейле, Калифорния, посвящен тому, чтобы привнести Намасте в жизнь своих клиентов, а также некоторые потрясающие веганские фройо.
Этот магазин органических угощений с оригинальными ароматами, такими как кокосовый чай, сладкая зелень и цвет лаванды, явно соответствует последним тенденциям гурманов. Для тех из вас, кто любит классику, не отчаивайтесь - я слышал, они делают невероятные ваниль, шоколад, арахисовое масло и терпкие вкусы.
Они даже делают тако по вторникам, где вы можете выбрать любой вкус и сделать свой собственный шоколадный тако. Если тако не ваша скорость (я не уверен, почему бы и нет), Yoga-urt также делает поплавки для чайного гриба с хамм-комбучей.
7. Чарли Гонконг - Санта-Крус
Отель Charlie Hong Kong, расположенный вниз по улице от моего любимого магазина здоровой пищи для хиппи, уже много лет является нашим любимцем всей семьей. Этот случайный азиатский фьюжн-ресторан с надписью на стене с надписью «Мы органические, потому что любим ваше тело» стремится служить сообществу Санта-Крус здоровой, полезной едой (и гигантскими порциями в придачу).
Если есть какой-нибудь ресторан, из которого я всегда жажду поесть, то это должен быть «Чарли Гонконг». В обязательном порядке каждый раз, когда я приезжаю в Санта-Крус, я ем здесь обед или ужин и заказываю одно и то же. А теперь послушайте, потому что это блюдо на заказ: Гадо Гадо (жареные овощи в черной фасоли и пряном органическом арахисовом соусе с жасминовым рисом) плюс тофу со сладким чили и чесноком - это теплая утешительная еда моей мечты.
Кроме того, в отличие от многих мест в этом списке, CHK не является полностью веганским, поэтому это отличное место для здорового питания как для веганов, так и для всеядных животных. Честно говоря, как вы могли устоять перед их сладким чили и чесноком тофу?
как открыть крышку банки, которая не открывается
8. Bliss Cafe - Сан-Луис-Обиспо
Bliss Cafe занимает особое место в моем сердце, учитывая, что оно находится в центре моего университета. В меню Bliss Cafe, состоящем из свежих, местных и органических ингредиентов (чувствуете ли здесь какую-то тему?), Сосредоточенное на цельных продуктах меню, есть удивительное разнообразие чаш Будды, карри, буррито, салатов и оберток. Каждый раз, когда я захожу, чтобы перекусить, я стою перед меню как минимум пять минут, пытаясь решить, чего я хочу. Мой любимый? Чаша белкового будды (на фото выше) наполнена коричневым рисом, тофу, тушеной капустой, жареным картофелем, щедрой порцией авокадо и соусом песто.
В Bliss Cafe с потрясающей миской асаи с арахисовым маслом и шоколадом, а также большим разнообразием соков, смузи и чайного гриба действительно найдется что-то для себя.
9. Cinnaholic - Беркли
Во-первых, если эта картинка не сразу заставит вас погуглить Cinnaholic, вам, вероятно, стоит это сделать. Компания Cinnaholic, основанная двумя предпринимателями из Северной Калифорнии, является домом для изысканных веганских булочек с корицей с доставкой по всей стране (да, по всей стране). В каждом магазине есть более 15 различных глазурей и начинок на выбор, чтобы создать идеальный рулет. И нет, это не так просто, как кажется, поверьте мне.
Мои проверенные комбинации? Глазурь из арахисового масла и тесто для печенья или глазурь из орехов макадамии с кусочками домашнего пирожного из помадки.
10. Cha-Ya Vegetarian - Сан-Франциско
Ча-Я - одно из тех мест, которые определенно находятся вне поля зрения большинства людей, но если вы любите японскую кухню так же сильно, как и я ... это уже другая история. В меню есть все классические блюда - темпура, удон, суши, гёдза, карри, мисо-суп - вы называете это, они есть.
Между прочим, прекрасный набор овощей, представленных выше, на самом деле является чрезвычайно популярным салатом соба с лапшой Ча-Я, приготовленным до совершенства. Честно говоря, тарелка искусства, наполненная растениями.
11. Автор: CHLOE - Лос-Анджелес
К настоящему времени, я уверен, мы ВСЕ слышали о By CHLOE. Бургер Гуак, кто-нибудь? Фильм By CHLOE, созданный победительницей Cupcake Wars Хлоей Коскарелли, является воплощением достойного ролика в Instagram. Как и его основатель, By CHLOE полностью веган и эстетичен. Я говорю о еде и физическое расположение ресторанов.
Теперь о еде. Салат Kale Caesar и Mac N 'Cheese заставили меня плакать от радости. В завершение трапезы вам, вероятно, следует заказать фирменные масляные десерты Хлои или немного печенья с капустой и мороженого со сливками. Да, вы правильно прочитали. КАЛЕ .
Ну вот и все. Это моя последняя веган список желаний ресторанов, пекарен, кондитерских и кафе по всему Голден-Стэйту, которые обязательно приведут любого в состояние блаженства на основе растений (и убьют вашу игру Instagram #foodporn).
