Пасха - еврейский праздник, отмечающий исход евреев из рабства в Египте. Он начинается 15-го числа еврейского месяца Ниссан и знаменует начало сезона сбора урожая в Израиле. Как и любой еврейский праздник, Пасха вращается вокруг еды. Первые две ночи Пасхи начинаются с кедры , праздничная трапеза, во время которой рассказывается о Пасхе из книги под названием Агада.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Обычаи седера включают в себя выпивание четырех чашек вина (потому что провести ночь трезвым - это борьба), есть маца , нюхать яйца вкрутую, черпать cХарошет(смесь измельченного яблока, грецких орехов и красного вина), попробовать хрен, окунуть петрушку в соленую воду и откинуться назад в честь свободы.
Несмотря на обилие пищи, необходимой для этих седеров, в этот праздник действуют строгие правила относительно того, что можно и что нельзя есть в течение семи или восьми дней.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Какие правила и ограничения?
Нет хамец! Что хамец ? Отличный вопрос. Хамец - это любое крупное зерно, пшеница, рожь, ячмень, овес или полба, приготовленные более 18 минут. Это не следует путать с отказом от глютена в течение недели - евреи могут есть злаки (до тех пор, пока они не поднялись). Многие евреи-ашкенази (евреи с предками из Восточной Европы) также воздерживаются от употребления в пищу риса, кукурузы, арахиса и бобовых.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Что, черт возьми, пресный хлеб?
Вот где появляется маца. Маца - это пресный хлеб, который выглядит и имеет вкус огромных крекеров. Хотя это в лучшем случае некачественная замена хлебу (и вызывает сильные запоры), невозможно выжить в диетических ограничениях Пасхи, употребляя только те блюда, которые содержат мацу.
Gif любезно предоставлено giphy.com
Итак, что я могу съесть фактически хороший вкус?
рецепты с использованием сгущенного молока dulce de leche
1.Кусочки пиццы с кабачками - удерживайте пепперони
Фото Нади Занарди
Чтобы обуздать тягу к пицце.
два.Блинчики с двумя ингредиентами
Фото Кэти Шнак
Когда нельзя больше есть жареную мацу.
3.Запеченный лосось
Фото Грегуара Дюрана
Немного протеина, чтобы насытить.
Четыре.Чаши асаи
Фото Макайи Пратт
На вкус как мороженое, но все же социально приемлемо для завтрака.
5. Пудинг из семян чиа
Фото Брук Бирхаус
Как рисовый пудинг, но лучше.
какой самый крепкий ликер в мире
6.Жареный с курицей и киноа «Рис»
Фото Аманды Шульман
Еще один пример того, что с яичницей все вкуснее.
7. 8-минутный рис с цветной капустой
Фото Пейдж Мари Роджерс
Может быть, вкус не такой вкусный, как белый рис, но он определенно лучше для вас.
8. Зудлес
Фото Анализы Тримбер
Когда хочется пасты.
9.Запеченное яйцо в авокадо
Фото Лорен Фельд
Иногда чем проще, тем лучше.
10.Яблочно-цитрусовый салат с киноа
Фото Кендры Валкема
Если вы настроены на декадентскую трапезу.
11.Укусы яичного белка из помидоров, грибов и шпината
Фото Молли Кроэ
Если вы не знаете, как приготовить омлет.
12.Два ингредиента кокосовых миндальных печенья
Фото Дэнни Шулемана
Когда нужно немного сладкого.
13. Израильский салат
Фото Стивена Шалтиэля.
Хороший салат для детоксикации, чтобы компенсировать всю потребленную вами соль.
14.Классическая шакшука
Фото Эшли Мэннинг
Вариант яичного ужина.
пятнадцать.Тайские обертки с курицей и салатом
Фото Анджелы Пиццименти
Слишком просто сделать.
16. Бальзамик с курицей и овощами на одной сковороде
Фото Анджелы Пиццименти
Потому что кто не любит бальзамический дождь.
17.Яйца песто - тосты
Фото Кристин Урсо
Когда вы наслаждаетесь изысканным завтраком.
18.Фруктовое мороженое
Фото Рэйчел Лабарр
Безумно освежающий.
19.Чипсы из сладкого картофеля
Фото Кэрри Моровиц
что из перечисленного не было изобретено в Нью-Йорке?
Чтобы обуздать тягу к картофельным чипсам.
