Когда вы представляете рис, вы представляете простой белый рис? Многие люди не знают, что существует буквально целый мир, наполненный разными видами риса и рисовыми блюдами. Поскольку рис очень легко получить и транспортировать, страны по всему миру используют его в качестве основы для своих блюд, используя свои национальные специи и кулинарные шедевры, чтобы приготовить его самостоятельно. Вот список некоторых из лучших и самых популярных блюд из риса во всем мире.
1. Афганистан: афганский рис (Кабули Пулао)
Фото любезно предоставлено @silkroadrestaurant в Instagram
Блюда из риса - огромная часть Афганская культура , и, следовательно, они составляют большую часть большинства блюд. Более обеспеченные семьи часто съедают одно блюдо из риса в день, а на особых мероприятиях, таких как свадьбы, часто бывает несколько блюд из риса. Кабули Пулао - самое популярное блюдо, белый рис, приготовленный с мясом и бульоном, с обжаренным изюмом, нарезанной морковью и фисташками. Так много аромата. Столько восхитительности.
2. Бельгия: бельгийский рисовый пирог (рисовый пирог).
Фото любезно предоставлено @oneboyonejoy в Instagram
Бельгийская кухня - это не только вафли и шоколад. В этой стране рис в Бельгии также выводится на совершенно другой уровень. Rijsttaart - кремовый запеченный рисовый пудинг на мягкой корочке пирога. Съешьте кусочек этого ребенка с чашкой кофе на завтрак или десерт, и вас ждет угощение.
3. Канада: дикий рис
Фото любезно предоставлено @lankybeans_ в Instagram
лучшие вещи, чтобы получить на фабрике чизкейков
Вы знаете, когда в вашем рисе есть черные кусочки? Не волнуйтесь, никто не подсовывал в гарнир какой-то загадочный ингредиент. Это просто дикий рис. Рис получают из растения под названием Zizania, которое растет на мелководье в небольших озерах или медленных ручьях. Хотя дикий рис - обычная основа или гарнир во всем мире, он наиболее популярен в Канаде. На самом деле, его часто называют канадским рисом. Если вы можете преодолеть всю «Канадскую» мысль, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт из дикого риса и перца с начинкой из овощей.
4. Карибский бассейн: рис и горох
Фото любезно предоставлено @car Caribbeanpot в Instagram
Рис и горох - одни из самых распространенных гарниров на Карибах. Блюдо состоит из риса (часто приготовленного на кокосовом молоке) и любых доступных бобовых. На воскресный обед чаще всего едят рис и горох вместе с тушенкой. Подумайте, мексиканский рис и бобы с тропической ноткой.
5. Китай: жареный рис
Фото Сары Штеттин
Хотя клейкий белый рис чаще всего едят с китайскими блюдами, жареный рис можно есть как праздничное блюдо, которое часто можно увидеть на китайских банкетах, которые подаются перед десертом. Жареный рис похож на блюдо типа «все, кроме кухонной раковины». Вы можете использовать все оставшиеся овощи и мясо и обжарить их в воке с рисом, яйцами, соевым соусом и кунжутом. Это блюдо простое и недорогое, поэтому обязательно попробуйте его на себе и произведите впечатление на друзей.
6. Дания: Рисаламанде
Фото любезно предоставлено @lone_kjaer в Instagram
Рисаламанде рисовый пудинг смешать со взбитыми сливками, ванилью и измельченным миндалем. Затем его подают холодным и поливают вишневым соусом. Это вкусное лакомство, получившее репутацию «экономичного» десерта, стало популярным в Дании после Второй мировой войны. Теперь рисаламанд подают на Рождество. Я бы взял этот десерт вместо фруктового пирога в любой день.
7. Гана: Джоллоф Райс
Фото любезно предоставлено @gourmetkim в Instagram
Рис Джоллоф - одно из самых популярных блюд в Гане и по всей Западной Африке. Он сделан из риса (очевидно), помидоров, томатной пасты, лука, соли и различных специй. Это блюдо также известно как «беначин», что означает «один горшок». Это делает его еще одним простым блюдом. Из-за этого помидора рис приобретает красивый красный оттенок. Джоллоф часто подают с мясом или рыбой, и его можно есть каждый день.
у кого сейчас счастливый час рядом со мной
8. Финляндия: Карельская паста.
Фото любезно предоставлено @pastellimaja в Instagram
Я знаю, о чем вы думаете: где рис в этом маленьком пироге? Что ж, это карельское пирожное, одно из самых популярных блюд Финляндии, с начинкой из риса и масла. Затем он окружен слоистой ржаной коркой. Также существует распространенный вариант карельского теста с начинкой из картофеля. Какой бы способ вы ни предпочли, пирожное - отличный завтрак или закуска.
9. Индия: рис басмати
Фото Дэвида Куи
Хотя длинный и тонкий рис басмати теперь его едят во всем мире, его выращивает и в подавляющем большинстве поставляет Индия. У риса сильный пряный аромат и вкус. Отсюда и название «басмати», что в переводе с английского означает ароматный. Рис басмати можно есть практически с чем угодно, но он особенно хорош в качестве основы для острого мяса или куриного карри, дополняя ароматный вкус.
10. Иран: Тахдиг
Фото любезно предоставлено @latimesfood в Instagram
Вы знаете, когда вы пережариваете рис, и он становится хрустящим на дне? Оказывается, вы можете использовать это, чтобы приготовить тахдиг, иранское блюдо. Вы даже можете добавить овощи, такие как морковь или картофель, на дно кастрюли, чтобы они стали хрустящими вместе с рисом. Теперь вы можете сказать родителям, что с самого начала умели варить рис.
Примечание: я бы хотел увидеть, как Тай Диггс ест тахдиг.
11. Италия: ризотто.
Фото Ведики Лутры
Ризотто - это таинственное блюдо, которое вы всегда видите в категории «Паста» в итальянских ресторанах, но это явно не макароны. Вы готовите ризотто, готовя рис в бульоне и вине до тех пор, пока рис не станет мягким, ароматным и таким вкусным. Ризотто не для нетерпеливых, так как бульона приходится постоянно добавлять все больше и больше, так как рис довольно быстро впитывает соки. Если вы готовы принять вызов, вы можете добавить сыр пармезан и любое мясо, рыбу или овощи, которые вы хотите, для получения смехотворно хорошего итальянского ужина или закуски.
когда впервые появились поп-пироги
12. Япония: рис для суши.
Фото Евы Чен
В Японии рис часто употребляют в пищу, что делает его самым популярным зерном. Японский рис белый, мелкозернистый и становится липким при приготовлении, что делает его идеальным для суши. Чтобы приготовить суши, рис смешивают с уксусом и кунжутом. Это придает ему отличный вкус и делает его подходящей консистенцией для ролла или основы для рыбы. После того, как вы съели этот рис, приготовить суши на самом деле на удивление легко.
13. Иордания: Мансаф
Фото любезно предоставлено @mazaherdubai в Instagram
Мансаф - традиционное арабское блюдо и национальное блюдо Иордании. Он сделан из баранины, приготовленной в кисломолочном йогуртовом соусе, и подается с рисом. Мансаф вплетен в иорданскую культуру, поскольку состоит из мяса и йогурта, в которых используется их афро-пастырский образ жизни.
Блюдо также несет в себе много традиций. Группа стоит вокруг стола, посередине которого ставится поднос с мансафом. Затем они едят блюдо правой рукой, делая маленькие шарики и тремя пальцами кладут его в рот, а левую руку держат за спиной. Я знаю, что это сложно. Эта традиция не всегда соблюдается, но она доказывает, насколько культура может быть частью еды.
14. Малайзия: жареный рис.
Фото любезно предоставлено @ the.lucky.belly в Instagram
Малазийский термин «Наси Горенг» на английском означает жареный рис, но он сильно отличается от китайского или гавайского блюда. Как и весь жареный рис, его обжаривают в воке, но Наси Горенг отличается ароматным дымным вкусом. Это происходит из карамелизированного сладкого соевого соуса и креветочной пасты, которые добавляются в дополнение к овощам и яйцам. Эти ингредиенты делают рис намного более острым и сильным, чем его китайский аналог. Поверьте, это блюдо стоит того, чтобы съездить в Малайзию.
15. Мексика: испанский рис / красный рис.
Фото Амелии Шварц
Да, мы понимаем, что сбивает с толку тот факт, что испанский рис подают в Мексике, а не в Испании. Это название (неудивительно) пришло от американцев, которые часто путают мексиканский с испанским. В Мексике блюдо из риса известно как арроз рохо (красный рис), и его делают из белого риса, который обжаривают с помидорами, луком и чесноком, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Затем добавляют воду или куриный бульон и помидоры, придавая ему знакомый красно-оранжевый цвет. Затем это популярное блюдо используется в качестве гарнира для различных мексиканских закусок. И нет, его не кладут в буррито, потому что буррито на самом деле не мексиканские. Сюрприз!
16. Новый Орлеан: Джамбалая
Фото Даниэля Шулемана
Джамбалайя - популярное креольское блюдо испанского и французского происхождения. Самая распространенная форма блюда состоит из риса, приготовленного с колбасой (часто Андуилль), различных других видов мяса или морепродуктов и «святой троицы» овощей: лука, сельдерея и зеленого болгарского перца. Затем, конечно, он готовится с великолепным количеством специй каджун, позволяя джамбалае поразить вашу душу.
легкие сладости, которые можно приготовить из нескольких ингредиентов
17. Норвегия / Швеция: рисовый пудинг.
Фото любезно предоставлено @akis_petretzikis
Хотя рисовый пудинг едят повсеместно, он очень популярен в Норвегии и Швеции. Рисовый пудинг - это десерт из риса и воды или молока и сахара. Затем вы можете добавить различные другие приправы, ароматизаторы, ингредиенты или начинки, чтобы придать ему индивидуальность. Например, в Норвегии рисовый пудинг подают с красным соусом из клубники и малины, а в Швеции - с апельсинами. Просто поэкспериментируйте с этот простой рецепт чтобы узнать, как вы предпочитаете рисовый пудинг.
18. Филиппины: Чампорадо
Фото любезно предоставлено @symmetrybreakfast в Instagram
Чампорадо - это филиппинец шоколадно-рисовая каша подается на завтрак, десерт или во время полдник , также известное как время перекуса. Вы готовите это блюдо, отваривая рис и какао с молоком и сахаром, чтобы сделать его слаще. Это нужно немедленно доставить в Америку.
19. Сенегал: рыба и рис (Thieboudienne)
Фото любезно предоставлено @marc_uchiwa в Instagram
Thieboudienne, что в переводе с английского означает рыба и рис, - это традиционное сенегальское блюдо. Блюдо довольно понятно. Он сделан из томатной пасты, рыбы и риса (сюрприз). Хотя это звучит довольно просто, французские и африканские влияния, которые внесли свой вклад в сенегальскую культуру, делают Thieboudienne уникальным в своем роде.
20. Испания: паэлья
Фото Вероники Кампфе
Паэлья традиционно является валенсийским, но многие до сих пор считают его национальным блюдом Испании, что делает его одним из самых популярных блюд в стране. Название «паэлья» происходит от старофранцузского «паэлья», что в переводе с английского означает «пан». Это название происходит от неглубокой сковороды, на которой готовят блюдо и часто подают в нем. Рис в паэлье готовится с различными испанскими специями, такими как шафран и перец, и часто включает морепродукты, креветки и другие моллюски, а также другие виды мяса (особенно колбаса) и овощи. Паэлья имеет много общего с джамбалаей Нового Орлеана, но специи придают каждой из них свой особый аромат.
21. Тайвань: фарш из свинины и риса
Фото любезно предоставлено @bearyhappygirl в Instagram
Рисовый фарш из свинины состоит из маринованной свинины, отварной в соевом соусе и подается с белым рисом на пару. Я полагаю, что это воплощение тайваньской комфортной еды. Вы можете видеть, как я сижу у костра в холодный дождливый день и ем фарш из свинины с рисом.
