Соленья - лучшая еда на земле. Он хорошо сочетается с гамбургером, гарниром, салатом или моим любимым полдником. Соленые огурцы также очень низкокалорийны - для солений среднего размера она составляет около 8 калорий . И некоторые соленые огурцы размером с закуску 5 калорий .
Если вы когда-нибудь задумывались, что вы едите, когда балуетесь маринованным огурцом, я собираюсь рассказать вам все и ответить на все ваши вопросы:
Когда был приготовлен первый маринад?
Кристин Урсо
Вы когда-нибудь задумывались об истории маринованных огурцов? Нет? Ну вот оно. Самыми ранними известными примерами являются огурцы, которые, как известно, когда-то мариновали. 2030 г. до н.э. в Месопотамии , когда жители северной Индии принесли семена огурцов в долину Тигра. Римляне мариновали маринованные огурцы в уксусе, масле, рассоле, а иногда и в меде. Вы можете сказать ням?
Что такое рассол?
Кристин Урсо
Рассол - это маринованный огурец, замаринованный в рассоле, уксусе или другом растворе и оставленный на некоторое время для брожения. Так что, по сути, маринованный огурец - это просто лучший огурец. Как соленый огурец - это десятка, а огурец - как низкая семерка. Вот подробности о каждом виде маринада и мое личное мнение:
Укроп / Кошерный укроп
Кэтрин Кинни
Острый, в уксусном рассоле с приправами (такими как семена горчицы или кориандра) и укропом (свежим, семенами или маслом). Они доступны где угодно, и моя семья ВСЕГДА держит их дома. У них кисло-кисловатый вкус, они отлично подходят для бутербродов и гамбургеров.
#SpoonTip: На мой взгляд, Vlasic - лучший вариант.
Половина кислого / кислого
Обжарить соленые огурцы в соленом рассоле без уксуса. В первые шесть-восемь недель после маринования они полукислые, со свежим вкусом огурца они затем превращаются в кислые соленые огурцы (которые, очевидно, являются лучшими). Кислые соленые огурцы - мои фавориты, они сытные, что делает их идеальной закуской.
#SpoonTip: МакКлюрес - это бомба (сердечные глаза).
Это завтрак, обед, ужин?
Для меня это завтрак, обед, ужин, десерт, в душе, где угодно. Соленые огурцы хороши тем, что их можно есть буквально в любое время. Но я думаю, что они лучше всего подходят для бутербродов или барбекю.
Где лучше всего удовлетворить вашу тягу к маринадам (в Нью-Йорке)?
Кац Деликатес
Мелани Пискай
Черт побери, за эти соленья стоит умереть. Да, я получил достаточно # благословение, чтобы откусить их, и они хороши. У них есть полный сауэр, новые соленья и маринованные помидоры. Мой фаворит - полный сауэр, и вы можете получить это - вы можете получить большое ведро с 32-40 солеными огурцами. Это то, что я называю чудом.
Соленья Джейкоба
Цитата из их веб-сайта: «Мы используем соленые огурцы от начала до конца, чтобы разбудить вкусовые рецепторы в качестве закуски, а затем очистить палитру в конце еды. Мы даже украшаем мартини маринованным огурцом вместо оливы, что вызывает у меня недоумение ».
Для меня это звучит хорошо. У них есть маринованная красная свекла, зеленая фасоль, кислый зеленый помидор и классический кошерный укроп. Я был здесь раньше, и должен сказать, что их кошерный укроп действительно пришелся вам по вкусу. 10/10.
Соленые парни
лучшая еда, которую нужно привезти из Нью-Йорка
С самого детства моя семья ежемесячно ездила в центр города, чтобы навестить The Pickle Guys. Это лучший опыт, которого я всегда ждал. Не только соленья, за которые можно умереть, но и энергия этого места потрясающая. Рабочие очень дружелюбны, и он выложен бочками с солеными огурцами любого вкуса: полукислый, кислый, 3/4 кислый, острые соленья, ½ острых солений и этот список можно продолжить. Мечты сбываются.
Если вы истинный любитель маринованных огурцов, это должен быть ваш рай на земле. А если вы не любитель маринованных огурцов, то с вами что-то действительно не так.
#SpoonTip: Хотите сделать свой собственный? Вот отличный рецепт, чтобы приготовить соленья самостоятельно.
