«Давай закажем китайскую еду».
краска для волос kool aid для темно-каштановых волос
Ммм, разве эти слова не вызывают у тебя улыбки? Один из величайших подарков жизни - это возможность заказать еду на вынос ленивым воскресным вечером. Но как часто вы заказываете полезную еду на вынос? Наверное, не так уж и много.
Возникает вопрос: как студенты колледжа должны заказывать здоровую пищу, когда для большинства из нас степень нашего знания китайского языка начинается и заканчивается словами «lo mein». Какая, черт возьми, разница между чау-мэй весело и хо-весельем? И что, черт возьми, за щезуан?
К счастью для вас, я провел небольшое исследование, чтобы научить вас немного китайского и много узнать о том, как заказать более здоровую еду на вынос.
1. Какое блюдо вы хотите?
Фото любезно предоставлено Asian Express Charlottes Ville
Как только вы наконец откопаете китайское меню на вынос из ям отчаяния в своей комнате, где скрываются все меню, вы встретите свое первое решение: курица, говядина, свинина, морепродукты или овощи? А если серьезно, это последнее, о чем нужно беспокоиться вашему чрезмерно напряженному мозгу в колледже. Идите вперед и выберите своих фаворитов в этом разделе, они не сильно различаются по питанию.
Примечание: я не перечислял лапшу или жареный рис, потому что, если вы планируете получить lo mein, вам следует прекратить читать здесь. Другими словами, у вас действительно нет никаких здоровых вариантов. Тем не менее, я обещал научить вас разнице между чау-мей-развлечением и хо-весельем. Просто чтобы вы точно знали, что вы не заказываете: chow mei fun - это тонкое нитевидное блюдо с лапшой, а ho fun - очень широкое блюдо с лапшой.
2. Как бы вы хотели это подготовить?
Фото любезно предоставлено First Look Then Cook
Чаще всего вы можете выбрать жареный, жареный или приготовленный на пару. Во-первых, вам не нужно, чтобы я говорил вам, что нельзя есть пищу, которая была обмакнута в жидкое тесто, панирована, а затем приготовлена в бассейне с жидким жиром. Но, как я уже сказал, китайское меню может быть немного трудным для расшифровки, поэтому не стесняйтесь спрашивать, может быть, что-нибудь жареное.
Жарка с перемешиванием - самая популярная китайская кулинарная техника и, к счастью, одна из самых полезных для здоровья. Он включает приготовление пищи при очень высокой температуре в небольшом количестве масла для получения чрезвычайно ароматных блюд.
И, наконец, еда на пару - чжэн по-китайски - это самый полезный для вас вариант. Поскольку при этом не требуется погружать пищу в воду или масло, вы можете держать пари, что будет потеряно меньше питательных веществ.
3. Пришло время немного аромата!
Фото любезно предоставлено Food Candy
Если ваша мантра - «незнание есть блаженство», вы тоже можете перестать читать здесь. Вот самые печальные (но не слишком удивительные) новости, которые вы услышите за весь месяц: почти все ваши любимые соусы - кисло-сладкие, хунань, сычуань, апельсин, черная фасоль, General tso's и т. Д. - абсолютно богаты сахаром и кукурузный крахмал. Но какой смысл покупать китайскую еду без них?
Я рекомендую либо попросить половину соуса, либо нанести его только на сторону, в которую можно окунуть вилку. Или, если вы более привержены здоровому ореху, закажите еду без соуса и вместо этого добавьте острый горчичный соус, утиный соус или устричный соус. Теперь сделайте это новый мантра на память: «чем гуще соус, тем толще мои бедра».
