Все мы знаем, что быть студентом колледжа сложно. Между плотным расписанием занятий, внеклассными мероприятиями и стажировками у студентов, вероятно, не так много времени, чтобы думать о пожарной безопасности на кухне. По словам Касиди Андерсон, сотрудника пожарной службы Миннеаполиса по снижению рисков для населения, 50% пожаров в домах начинаются на кухне. Поскольку во время готовки возникает так много пожаров, я сел с Кэзиди, чтобы получить краткое изложение того, как именно предотвратить и потушить пожар на кухне.
Противопожарный
на Pexels
Независимо от того, учитесь ли вы готовить или являетесь опытным поваром, первое, что нужно знать, - это как предотвратить пожар. Одна из самых важных вещей в предотвращении пожара - обращать внимание на то, что готовится. Пожары на кухне часто возникают, когда вы поворачиваетесь спиной, поэтому убедитесь, что вы не отвлекаетесь на телевизор или Facebook во время готовки.
Также важно поддерживать чистоту в зоне для приготовления пищи и избегать всего, что может загореться, в том числе убедитесь, что духовка чистая перед предварительным нагревом. По словам Андерсона, если вы готовите на гриле, самое безопасное место для гриля - на ровном цементном покрытии (если не принять правильные меры безопасности, крыльцо может загореться).
Тушение пожара жира
на Pexels
Самый распространенный вид огня - это жирный огонь. Жирные пожары чаще всего возникают на плите или в духовке, при 62% пожаров при приготовлении пищи происходит на плите и 18% - в духовке.
Если вы готовите с жиром, очень важно понимать, как потушить огонь, так как этот тип пожара может быть смертельным. Прежде всего, ни при каких обстоятельствах не пытайтесь тушить жирный пожар водой. Это вызовет образование пара, который может привести к разбрызгиванию горящего жира и распространению огня на любую легковоспламеняющуюся поверхность, включая одежду или стену за печью.
Чтобы потушить жирный огонь, выключите плиту и накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой или противнем. Если у вас нет этих инструментов, сделайте нет попробуйте поднять сковороду, иначе вы можете обжечься. Если у тебя нет крышки, вы можете потушить небольшие масляные пожары, налив на них пищевую соду . Если огонь слишком велик, чтобы его скрыть, приготовьте огнетушитель.
По словам Андерсона, огнетушители с маркировкой K или ABC предназначены для безопасного тушения возгорания жира. Встаньте на расстоянии нескольких футов от огня, чтобы давление огнетушителя не толкнуло огонь на стену или печь. Потяните за штифт на огнетушителе и проведите огнетушителем из стороны в сторону, целясь в огонь. Если пожар становится слишком сильным, безопаснее просто выйти из здания и позвонить в службу экстренной помощи.
Тушение огня в духовке
Энни пинто
Можете ли вы напиться жидкости для полоскания рта листерином?
Пожары в духовке, как правило, легче потушить, чем на плите или на гриле, из-за их герметичности. Чтобы потушить огонь духовки, выключите духовку и держите дверцу закрытой. Большую часть времени огонь выгорит сам, так как он не получает кислород или тепла больше. Следите за духовкой, и если пламя сокращается, просто оставьте его. После того, как духовка полностью остынет, также неплохо очистить ее, поскольку загорается не сама духовка, а сбившиеся с пути остатки пищи на решетках или на дне духовки.
Очень важно иметь исправный детектор дыма в доме, квартире или комнате общежития. Андерсон говорит, что 70% смертей при пожарах в домах происходят, когда у кого-то нет детектора дыма или его детектор дыма не работает.
Хотя приготовление еды - отличный способ сблизиться с друзьями, семьей и вашей второй половинкой, вы всегда должны быть осторожны при приготовлении еды. Хотя теперь вы знаете, как тушить кухонный огонь, я надеюсь, вам никогда не придется практиковать свои навыки.
