Раньше я только мечтал есть суши, когда захочу, и без необходимости идти в модный дорогой ресторан, чтобы их получить. Поэтому я попытался выяснить, как я могу сделать это дома по дешевке. Но в каждом видеоролике о создании суши было показано, как приготовить суши на бамбуковой циновке. Технически я мог бы купить бамбуковый коврик в Интернете и неделями ждать, пока он придет, но в этот момент я был в отчаянии. Чем больше я искал, тем больше мне хотелось суши. Я не мог больше ждать. Я собирался сдаться и заказать суши в ресторане, но потом наткнулся на секрет приготовления суши без бамбуковой циновки. С тех пор я легко делаю суши дома, экономя кучу денег и времени. И теперь ты тоже можешь.
Как обычно делают суши
Знание того, как приготовить суши-ролл традиционным способом, необходимо для понимания техники, используемой для приготовления суши без бамбуковой циновки. Как правило, суши готовятся путем наслоения и сборки суши-элементов на плоской поверхности, а затем использования бамбукового коврика, чтобы скатать его в суши-ролл, как показано на изображении ниже. Этот прием используется во многих традиционных ресторанах суши. Для этого требуется деревянный бамбуковый коврик, но иногда используются пластиковые коврики на колесиках, которые кажутся похожими.
Unsplash на unsplash
Все, что вам нужно для приготовления суши без бамбукового коврика
Теперь, зная типичный процесс изготовления суши-роллов, вы готовы отказаться от модного оборудования и легко приготовить суши дома. Все, что вам нужно, вероятно, уже есть в вашей кладовой и кухонных шкафах.
Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить домашние суши без бамбуковой циновки:
безопасно ли есть замороженные продукты с кристаллами льда?
Оборудование:
-Посуду или полотенце для рук
-Пластиковая упаковка
Ингредиенты суши-ролла:
-Белый рис короткозернистый
-Сахар
-Простыни из морских водорослей или закуски
-Ваш выбор начинки (я использовала овощи: огурцы, авокадо, болгарский перец и морковь)
Diners drive-ins and dives лос-анджелес
Вот и все! Как только вы получите свое оборудование, пора начинать!
Как приготовить суши без бамбуковой циновки
Сначала вы приготовите рис. Добавьте в кастрюлю мелкозернистый рис в соотношении 2: 1 риса к воде (2 стакана риса и 1 стакан воды на 3-5 роллов суши). Затем добавьте 2 столовые ложки сахара и немного соли. Вы также можете добавить 1 столовую ложку рисового уксуса, но это не обязательно.
Дженнифер Кампестрини
Затем вам нужно приготовить начинку для суши-ролла. Я решил сделать овощной рулет, поэтому нарезал тонкими ломтиками огурцы, авокадо, красный перец и морковь. Убедитесь, что все, что вы добавляете, может уместиться в суши-ролл обычного размера. Другими словами, начинайте с небольших количеств и добавляйте позже, если они подходят.
Дженнифер Кампестрини
Пришло время разложить и собрать суши-ролл. Сначала подготовьте коврик для суши своими руками. Сложите кухонное полотенце пополам и положите на ровную поверхность. Затем отрежьте и поместите лист полиэтиленовой пленки размером с кухонное полотенце поверх кухонного полотенца. Теперь добавьте ингредиенты для суши, начиная с листа или листа морских водорослей, в зависимости от того, как вам нравится суши-ролл. Первым положенным предметом будет крайняя часть суши-ролла. Я начал с риса и разложил его до прямоугольной формы, как показано ниже. Затем я добавил лист морских водорослей. Но вы можете сделать и наоборот.
Дженнифер Кампестрини
как долго масло хранится после истечения срока годности
Теперь вы добавляете начинку. Как видно ниже, я добавлял овощи по одному.
Дженнифер Кампестрини
После того, как вы добавили всю начинку, пора катиться.
Дженнифер Кампестрини
Поднимая ближайшую к вам часть полотенца и полиэтиленовой пленки, закатайте конец суши-ролла в середину суши-ролла. Как показано на видео, сверните суши, перевернув пленку и одновременно отделяя рис от полиэтиленовой пленки.
что есть с салатом на обед
Дженнифер Кампестрини
Теперь вы закончили толлинг. Слегка надавите, чтобы суши-ролл был твердым и держался вместе, прежде чем снимать всю пленку.
Дженнифер Кампестрини
Теперь ваши суши готовы! Можно резать и сразу же подавать!
Дженнифер Кампестрини
Посмотрите, как красиво получается! Выберите свой любимый суши-ролл, приготовьте и наслаждайтесь! Он великолепен на вкус с соевым соусом или соусом из угря! Радоваться, веселиться!
Дженнифер Кампестрини
Дженнифер Кампестрини
