Я определенно люблю йогурт, но иногда мне интересно, действительно ли йогурт меня любит. Из него можно перекусить, и он даже представлен в альтернативных формах, которые могут избавить вас от тяги к сахару, например, в мороженом. Но бывает так сложно найти восхитительный йогурт, не содержащий безумного количества сахара. Это проблема для меня, особенно потому, что простой йогурт Skyr - не моя чашка чая.
Когда я еще учился в начальной школе, моя мама покупала исландский йогурт Skyr в нашем местном продуктовом магазине, и я был одержим им. Когда они перестали носить этот йогурт, мы начали искать альтернативу, но так и не нашли. Одной из альтернатив, которую мы нашли, был йогурт Сигги, но йогурт Сигги был совсем другим. Теперь я заметил, что йогурт Icelandic Provisions Skyr появляется в местных продуктовых магазинах, а также в национальных продуктовых магазинах, таких как Whole Foods. Используя ваниль в качестве базового вкуса, мне просто нужно было сравнить два йогурта на себе.
Что такое Скир?
Скир имеет долгую историю в Исландии. Говорят, что викинги привезли Скира в Исландию из Норвегии еще в девятом веке. Фактически, в Национальном музее выставлены три фляги, предположительно содержащие остатки Скира эпохи викингов. В 2016 году протестующие в Исландии даже бросил Скира в здание парламента .
как сделать взбитые сливки в банке
Скир - это на самом деле сорт сыра. Skyr отличается от других йогуртов технологией, лежащей в основе его производства. Обезжиренное молоко в Skyr нагревается с помощью закваски, в результате чего образуется творог. Затем сыворотка сливается и образуется Skyr. Skyr также отличается из-за культур в самом йогурте. Это довольно плотный йогурт, в котором содержится в три-четыре раза больше молочных продуктов, чем в обычном йогурте, и, следовательно, больше белка и кальция.
Siggi's: Пищевая ценность и вкусовые качества
Один контейнер емкостью 5,3 унции Сигги ванильный йогурт содержит 120 калорий, девять граммов сахара и 15 граммов белка. С другой стороны, контейнер на 5,3 унции греческого йогурта Chobani со вкусом ванили содержит 150 калорий, 13 граммов сахара и 13 граммов белка. На мой взгляд, это дополнительное содержание сахара действительно может иметь значение, превращая йогурт из приятно сладкого в слишком сладкий.
Что касается вкуса, мне определенно нравится, что ванильный йогурт Siggi не имеет искусственного вкуса. Вкус ванили тоже явно заметен, но он не пересиливает сам йогурт. Моя единственная личная претензия к Сигги заключается в том, что он такой толстый. Если вы не включите его, или даже включить Siggi's в другие рецепты , тогда может быть трудно потреблять. В то же время йогурт Skyr должен быть густым, и ваши вкусовые рецепторы просто должны уметь балансировать.
безопасно ли использовать просроченную муку
Исландские продукты: факты о питании и вкусовые качества
Контейнер на 5,3 унций ванильного йогурта Skyr от компании Icelandic Provisions содержит 120 калорий, 10 граммов сахара и 15 граммов белка. С 1 граммом сахара, различающего эти два, информация о питании по существу такая же, как у Сигги.
Однако я думаю, что вкус двух йогуртов совершенно разный. Йогурт Icelandic Provisions имеет больше аромата ванильных бобов, чем просто ванильный аромат, который я определенно считаю предпочтительным. Несмотря на то, что йогурт все еще густой, он немного менее густой, чем у Siggi, что, как я думаю, может облегчить потребление Icelandic Provisions в чистом виде. Как и у Сигги, он не идентичен йогурту Skyr, который моя мама когда-то купила в нашем местном продуктовом магазине, но он немного ближе. Я допускаю, что, возможно, этот фактор ностальгии делает меня несколько пристрастным.
В целом, пищевая ценность йогуртов Skyr, производимых как Siggi's, так и Icelandic Provisions, впечатляет. Хотя я могу предпочесть исландские продукты Siggi, на самом деле это зависит только от ваших вкусовых рецепторов и от ваших вкусовых предпочтений. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, попробуйте сами, чтобы увидеть, какой йогурт, по вашему мнению, лучше всего.
легкие красные белые и синие рюмки желе
