Обеды в государственных школах не часто приветствуются за их кулинарную привлекательность. Я до сих пор помню «еду», которую давала моя начальная школа, которая часто состояла из мясного рулета с прической для обеденной женщины. Однажды, когда я учился в четвертом классе, мой друг нашел обожженный зуб в своем жареном сыре - я не шучу.
Когда я пошел в среднюю школу в шестом классе, у меня хватило ума начать приносить обед из дома. Моя мама сначала жаловалась, потому что сэндвич с ветчиной и индейкой, фрукты и брауни, которые она теперь давала мне, были дороже, чем обеды за 1,87 доллара, которые давала моя школа. Однако она не могла утверждать, что обеды, которые она собирала для меня, были гораздо более питательными и сбалансированными, чем обеды из моей школьной столовой.
Фил Дентон на Flickr
Когда я пошел в среднюю школу в 2012 году, я был совершенно счастлив приносить в школу свой ланч-бокс в форме обезьяны, наполненный вкусными лакомствами, но я заметил, что старые груды комковатого картофеля, которые подавала школа, превращались в сырные кальцоне и хрустящие куриные бутерброды. И не только потому, что я сменил школу.
В 2012 году Министерство сельского хозяйства США учредило стандарты питания для школьных завтраков и обедов. В частности, они увеличили количество фруктов, овощей, зерновых и обезжиренного молока в школьных обедах и снизили уровень натрия, насыщенных жиров и трансжиров. Они также позаботились о том, чтобы завтраки и обеды соответствовали потребностям студентов в калориях.
лучшая вещь, чтобы заказать в оливковом саду
USDAgov на Flickr
Счет за дом 610 недавно внесенный в Палату представителей США, устанавливает Закон «О запрете голодных детей», который отменяет стандарты, установленные Министерством сельского хозяйства США. Этот закон представляет прямую угрозу стандартам питания школьного питания, и некоторые говорят, что это первая атака Бетси ДеВос на государственные школы.
Пищевые обеды могут быть дороже, чем блюда из заплесневелого сыра и черствого хлеба, но они дают родителям, изо всех сил пытающимся свести концы с концами, уверенность в том, что их дети едят хотя бы один приличный обед в день.
USDAgov на Flickr
У меня было две подруги, матери которых обедали. Я помню, как они рассказывали мне в старшей школе, что их мамам приходилось менять рецепты на кухне, чтобы обед стал более здоровым и питательным. В школьные обеды добавлялись более качественные ингредиенты, и в результате учащиеся получали сытые блюда.
Я никогда не забуду время, когда однажды вечером моя мама пришла домой, когда я учился в средней школе с убитым горем. В то время она была учительницей третьего класса в начальной школе с титулом I. Это означает, что большое количество зачисленных учеников происходило из семей с низкими доходами.
В тот день студентка сказала ей, что накануне вечером ей пришлось разделить хот-дог с четырьмя другими членами ее семьи на пять частей. Завтраки и обеды, которые она получала в школе, были единственным источником надежной еды, которую она получала в будние дни, и ее семья боролась за приличное питание по выходным.
Этот законопроект, который все еще находится на начальной стадии, знаменует начало долгой борьбы за государственное образование. Помимо Закона о запрете голодных детей, законопроект 610 также устанавливает программу ваучеров на образование, чтобы побудить родителей обучать своих детей на дому или отдавать их в частные школы.
Если вы сочтете этот счет столь же нелепым, как и я, скажи своему законодателю . Их не зря называют вашими представителями. Отправьте им электронное письмо или позвоните им в офис и поделитесь своими мыслями. Отстаивайте полноценное школьное питание, потому что для некоторых детей это единственная надежная еда.
