У меня аллергия на арахис и другие орехи появилась с 5 лет, после того как меня вырвало из-за плитки шоколада с арахисом. В течение 15 лет после этого мне запрещали есть арахис и орехи из-за того, что я пищевая аллергия .
Пищевая аллергия - это такая боль, не говоря уже о реальной опасности для здоровья. Каждый раз, когда я сообщал людям, что у меня пищевая аллергия, они становились очень обеспокоенными и осторожными со мной. Все это скорее раздражало, чем утешало, потому что я всегдачувствовал, что доставляю неудобства другимили грубость по отношению к еде, которой они наслаждались.
Иногда мне почти казалось, что моя аллергия была больше частью меня самого, чем чего-либо еще. И как только вам говорят, что у вас не может быть чего-то, это, конечно же, проявляется везде. По-видимому все любят вещи . Эта проклятая аллергия на орехи сводила меня с ума.
GIF любезно предоставлен buzzed.com
На первом курсе университета я стал более восприимчивым к возможности случайно съесть орехи. В конце концов я случайно съела ореховые продукты, но когда я их съела, вроде бы ничего не произошло. Это нервировало - я ем то, что, как мне говорили, может убить меня. Но это тоже было интересно. Переросла ли я пищевая аллергия?
Можете ли вы заменить масло канолы оливковым маслом?
На прошлой неделе чтения меня повторно обследовали на пищевую аллергию. Оказывается, у меня аллергия только на арахис, и теперь я могу есть все остальные орехи.Я был в восторге от того, чтобы попробовать орехи: мой пищевой мир так сильно расширился. Я был взволнован тем, что наконец смог попробовать то, что мне запрещали пробовать 15 лет.
Так что из любопытства и праздника я (наконец) попробовал все сорта орехов и попробовалсделал несколько открытий. Я ел, терпел и обожал.
Бразильский орех
Фото Кортни Лэйли
Часто орехи имеют очень отчетливый запах. У бразильского ореха очень тонкий, но присутствующий ореховый запах, почти запах дерева. Фу.
Очень рассыпчатый. Хрупкий. Такое ощущение, что я ем кокос: твердый, плотный слой влаги, но все же довольно сухой по текстуре. И похож на кокос , Бразильские орехи собирают таким же образом.
У меня выделяется много слюны, чтобы компенсировать недостаток влаги. При жевании ореха мой рот переполняется этим странным, сухим, но влажным ощущением. Я не люблю этот орех.
Кешью
Фото Кортни Лэйли
Это прозвучит странно, но у этого ореха есть собственный запах: он похож на кусок дерева, найденный на берегу моря. Кешью имеет гораздо более мягкий и мягкий хруст. Приятная консистенция и вкус. LOL - это легкий скрип зубами?
Нейтральный по вкусу, но текстура, которая делает эту ореховую вкусную соль, была бы очень хорошей. Да, я могла бы съесть маленькую банку этих пышных деток. Далее, молоко из кешью? Эээ… может, и нет.
Миндаль
Фото Кортни Лэйли
Сухой, сухой, сухой. Первоначальный хруст был очень приятным, ощущение, которое я ожидал от ореха. Но затем он распадается на мясистую текстуру. Миндаль на вкус похож на запах вишни…? И видимо это вещь : миндаль и вишня из одного вида дерева. А, это интересно.
хлеб какой марки безглютеновый
Удовлетворительная концепция за орехом, но меня несколько отталкивает сухость всего этого. Может, им лучше в торте.
Фундук
Фото Кортни Лэйли
Ууууу, приятный хруст. О, но странно ... чем больше я жую, тем больше он собирается у меня во рту, как паста? Ах, и в середине жевания я ощущаю этот странный * пух * странный привкус.
Честно говоря, фундук на вкус напоминает Евхаристию, которую я принимал в детстве во время причастия в церкви. Сухая пастообразная вещь - как не приставать к нёбу? Я предполагаю, что Иисус имеет вкус фундука. Ха, я бы воспринял его какхумус любопытный парень.
Орехи макадамии
Фото Кортни Лэйли
OMG, что? Пахнет краской или глиной. Я не шучу. Хм, настоящего хруста нет. Орех просто как бы отламывается у меня во рту, а потом просто ... исчезает. Почему или, скорее, как это похоже на гораздо более твердую форму текстуры сахарной ваты?
сколько кофеина в холодном кофе Starbucks
Странное послевкусие. Я не могу точно описать это - может быть, это то, что на вкус краска или глина - и вкус не исчезнет, поскольку этот орех также образует почти пасту. Ик, дай мне воды.
Орех пекан
Фото Кортни Лэйли
Ох, они пахнут карамелью. Ура, может быть, это будет более вкусным. Ах да, это наверняка самые влажные из них. Приятное мягкое пережевывание, без забавного послевкусия. Орехи пекан очень легкие по вкусу и текстуре.
Теперь я понимаю, почему мой папа ел коробки и коробки Черепахи шоколадные на Рождество этого достаточно, чтобы построить домик из черепахи, когда я был младенцем. Ага, я бы в любой день отполировал глазированный пирог с этими прелестями.
Кедровые орешки
Фото Кортни Лэйли
Я чувствую запах мужского одеколона, который раньше носила моя бывшая - так что это не помогает мне полюбить их. Что? Один укус, и он рассыпается на маленькие рассыпанные кусочки.
Кедровые орехи чем-то напоминают мне тыкву или семечки подсолнечника, но не совсем. Это само по себе. Странный вкус: как будто я ем из леса. Я еще не из леса? Мне это тоже не нравится.
Фисташки;
Фото Кортни Лэйли
Хорошо, это честно пахнет порошкообразным сыром KD. Мне нравится открывать скорлупу, чтобы добраться до ореха, это делает их более интересным, чем просто закидывать их себе в рот.
Ого, я тоже получаю сырный вкус. Приятный тонкий хруст. Не такой сухой, как некоторые другие орехи. Да, мне это нравится.
#SpoonTip: Попробуйте фисташки в этом легкомкора темного шоколада.
Грецкие орехи
Фото Кортни Лэйли
Похоже на мозговую упакованную лапшу в вонтоне или супе с клецками. Пахнет мускусно-древесными духами. Ах, очень рассыпчатый и сухой.
грамм сахара в банке из-под кокса
Настоящего аромата нет. Просто эта сухая, комковатая, рассыпчатая текстура вокруг и под моим ртом. Нет, нет, нет. Дайте мне воды, мне это не нравится.
Бонус: Nutella
Фото Кортни Лэйли
Что ж, это похоже на то, что я только что открылся и выиграл золотой билет в рай с пастообразными десертами. На самом деле ничего не пахнет, кроме очень мягкого запаха какао.
Хорошо, я иду… очень, очень гладко. Ой, боже мой. Оооочень какао-у. Настоящего аромата фундука нет. Просто chocooooolaaaaateeee. Он оставляет во рту приятный налет с шоколадным вкусом. Ном. Теперь я понимаю, каково это - глубоко любить, достаточно, чтобы День Нутеллы чтобы все мы собрались вместе и отпраздновали это прекрасное, прекрасное событие.
