Мы постоянно слышим о повальном увлечении безмолочными продуктами в социальных сетях с заявлениями о том, как они помогают похудеть или очищают кожу. С другой стороны, у всех нас есть друг, который не переносит лактозу и получает комментарии о том, что их жизнь должна быть такой тяжелой, потому что отказаться от молочных продуктов - это ужасно. Вот в чем дело, они не такие. Даже не близко. Вы должны знать о ключевых различиях между терминами без лактозы и без молочных продуктов.
Все дело в молекулах
Изображение из WikiCommons
Начнем с самого большого (но физически наименьшего) расхождения между без лактозы и без молока . Лактоза, также называемая молочным сахаром, представляет собой содержащийся в молоке сахар, который некоторым людям не удается переваривать. Молочные продукты содержат молочные белки, казеин и сыворотка .
интересные места, где можно поесть в Сан-Диего
Все мы слышали о сывороточном протеине и т.п. протеиновый коктейль после спортзала и всего такого. Но есть также казеиновый белок, который составляет около 80% молока.
Итак, если вы обсуждаете без лактозы или без молочных продуктов примите во внимание тот факт, что лактозы можно избежать, и вы можете покупать продукты без лактозы. Если у тебя нет молочных продуктов ... удачи, дружище.
Не содержит лактозы
Ааканкша Джоши
Если пища не содержит лактозы, это означает, что она не содержит лактозы. Это полезно для людей, которые непереносимость лактозы ( читайте: большинство людей, которых вы считаете, не употребляют молочные продукты ), так как они не могут переваривать лактозу. Вы, наверное, знаете кого-то с непереносимостью лактозы (он же я и 65% населения Земли ). Наша пищеварительная система не создана для того, чтобы получать молоко после того, как они сформировались.
лучшие секретные рестораны в Рейли Северная Каролина
Если вы ищете продукты без лактозы и без молочных продуктов, вы склонны избегать продуктов, на которых написано 'лактоза' , и не обязательно продукты с молоком или другими белками. Как человек с непереносимостью лактозы, я все еще довольно часто использую сывороточный протеин. На самом деле это не проблема.
Как общество, мы давно производим продукты, не содержащие лактозу (или средства, не переносящие лактозу). Я имею в виду, Лактаид был, кажется, вечно.
Без молока
Холл Дэвис
В нашей следующей остановке, посвященной целой серии объяснений без лактозы и без молока, позвольте мне объяснить, что означает безмолочный. Без молока означает, что вы не употребляете молочные продукты. как бы то ни было. Ни масла, ни сыра, ничего. Довольно просто, правда? Довольно сложно облажаться.
Вот что отличает его от безлактозного. В безлактозных продуктах все еще могут быть молочные продукты, в них просто добавлена лактаза, чтобы помочь расщепить лактозу в молочном продукте . Отсутствие молочных продуктов означает, что оно не от коровы. Однако имейте в виду, что не существует одобренного FDA определения понятия «безмолочные продукты».
Если у тебя есть аллергия на молоко , вы, вероятно, откажетесь от молочных продуктов. Однако, если у вас непереносимость лактозы, это не обязательно означает, что вы должны отказаться от молочных продуктов, вы просто, вероятно, захотите отказаться от лактозы.
Лактоза ≠ Молочные продукты
Главный вывод дискуссии о безлактозе и без молочных продуктов сводится к молекулам: вы пытаетесь избегать молочного сахара или молочных белков? Помните, что что-то без молочных продуктов автоматически не содержит лактозы, но не наоборот.
Все сводится к вашему питанию и телу. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете бороться с ней с помощью лактазы и безлактозных продуктов. Если вам нужно отказаться от молочных продуктов для собственного здоровья, избегайте любых видов молочных продуктов.
могу ли я провезти еду через службу безопасности в аэропорту
В противном случае, я полагаю, вы смотрите на это, потому что вы веган или хочу быть как Хлоя Кардашьян . В любом случае, теперь вы знаете, в чем разница. Так что перестань говорить мне, что «не пить молока должно быть так тяжело».
