Во время учебы в Университете Ложки я написал довольно несколько статьи о кофе. Мне нравится это занятие: оно заставляет меня просыпаться по утрам и помогает в занятиях. Но я не могу отрицать, что это стоит приличных денег, особенно холодное пиво . Чтобы решить эту проблему, я решил попробовать свои силы в приготовлении холодного кофе своими руками.
Этот рецепт был очень простым и позволил мне использовать оставшийся молотый кофе в моей комнате. По большому счету, я следил за шаги из этого рецепта , но имел чтобы добавить свои собственные корректировки для некоторого личного чутья. Выполнив эти действия, вы больше никогда не будете нуждаться в проезде.
Шаг 1. Соберите то, что вам понадобится
Шеннон Карни
Для приготовления холодного кофе своими руками вам понадобится кофе (obvi), несколько мерных чашек, деревянная ложка и большой кувшин для кофе. Позже вам понадобится чем-нибудь процедить кофе.
Рецепт, по которому я основал свой кофе, использовал кофе без вкусовых добавок, но я выбрал кофе с фундуком. Холодное пиво само по себе достаточно сладкое, но я подумал, что лесной орех действительно усилит вкус готового продукта.
Шаг 2: измельчите и отмерьте кофе
Шеннон Карни
Для этого шага многие посоветуют вам перемолоть кофе в зернах . Не знаю, как вы, но у меня дома действительно нет полных кофейных зерен. Если да, дерзайте! Но для своего купажа я выбрал предварительно намолотый, расфасованный кофе.
Использование молотых и целых бобов не сильно повлияет на ваш самодельный кофе для холодного заваривания, но, поскольку предварительно расфасованный кофе уже очень мелко помолот, он просто сделает ваш кофе намного крепче, когда он начнет завариваться. В любом случае вам понадобится одна чашка молотого кофе.
Шаг 3: просто добавьте воды
Шеннон Карни
Затем добавьте землю в кувшин. Как только земля окажется в кувшине, вам нужно будет добавить воды. Какой кофе без воды? На каждую чашку кофейной гущи нужно добавить два стакана воды.
Я фактически удвоил этот рецепт, чтобы израсходовать кофейную гущу, которая у меня уже была. Итак, для холодного кофе я добавил четыре чашки воды. Конечно, вы можете добавить столько воды, сколько захотите, но чем больше вы добавите, тем слабее будет ваш кофе.
Шаг 4: перемешать, перемешать, перемешать
Шеннон Карни
Это, вероятно, самый простой шаг всего этого надежного рецепта. Все, что вам нужно сделать, это перемешать. Ага, вот и все. Просто убедитесь, что вся земля влажная и залита водой.
Шаг 5: проявите терпение
Шеннон Карни
Для меня самое сложное в том, чтобы выпить кофе, - это дождаться, пока для меня будет социально приемлемо выпить еще одну чашку. Весь смысл холодного отвара в том, что он долго настаивается в холодильнике перед употреблением.
Чтобы получить полный аромат, вам нужно будет настаивать на холодном заваривании кофе своими руками. не менее 12 часов чтобы получить полный аромат. Поскольку я удвоил рецепт, я оставил свой настояться на полные 24 часа.
Шаг 6: напрягите землю
Шеннон Карни
Я выпил слишком много чашек кофе, на дне кружки которого не осталось ничего, кроме гущи. Чтобы этого не произошло с холодным кофе, его нужно процедить. Взять марлю и закрепите его на горловине емкости, в которую будете наливать кофе. Затем достаньте партию из холодильника и вылейте ее прямо на марлю.
# SpoonTip: если у вас нет марли, кофе фильтры работают точно также. Просто нужно немного больше времени, чтобы напрячься.
Шаг 7: налейте и наслаждайтесь
Шеннон Карни
После долгого ожидания и напряжения, наконец, пришло время попробовать приготовленный своими руками холодный кофе! Просто вылейте лед и добавьте необходимые фиксаторы. Сделай это сладкий и сливочный, или пить черный . Все, что вам нравится - в конце концов, это ваша собственная партия холодного пива.
Всегда будут дни, когда вы не хотите выходить из дома, но все равно нуждаетесь в кофе. По этому рецепту вы сможете приготовить свой собственный холодный кофе и даже не нужно думать об этом сумасшедшем проезде через линию.
