Найдите момент, чтобы представить себе идеальный банан. Как это выглядит и какой вкус? Может быть, вы подумали о мягком и сладком банане с крошечными коричневыми пятнами. Или вы могли представить себе более крепкий банан со светло-зеленой кожурой.
легкая еда за 5 минут
Очевидно, что вкус, текстура и цвет бананов меняются по мере созревания. По этой причине каждый, кажется, имеет собственное представление о том, что на самом деле представляет собой идеальный банан. Но знаете ли вы, что пищевая ценность бананов также меняется с возрастом?
Лучший способ понять, как может измениться здоровье банана, - это изучить, что на самом деле происходит с ними внутри с течением времени. Итак, давайте посмотрим.
Зеленые бананы
Микаэла Петруччи
Эти бананы молоды, полны жизни и полны крахмала. Именуется как «Стойкий» крахмал , это питательное вещество немного усложняет работу пищеварительной системы. Это также причина того, почему зеленые бананы так быстро насытят. Однако я должен вас предупредить, крахмал в зеленых бананах также может вызвать вздутие живота или газ.
Содержание крахмала в зеленых бананах способствует их восковой текстуре. Эти бананы не такие мягкие, как их старые, поэтому они идеально подходят для приготовления, так как они могут выдержать небольшой нагрев.
Если вы ищете банан с более низкой Гликемический индекс , выберите зеленый. В конце концов, ваше тело расщепит этот крахмал на глюкозу. Таким образом, зеленые бананы будут медленно повышать уровень сахара в крови. Компромисс здесь - вкус. Зеленые бананы могут быть горькими, поскольку в каждом кусочке они содержат меньше сахара.
Желтые бананы
Делисса Хандоко
Попрощайтесь с крахмалом и приветствуйте сахар. Это постепенное переключение приводит к получению более мягкого и сладкого банана. Хотя желтый сорт имеет более высокий гликемический индекс, на самом деле он легче переваривается. Чем меньше крахмала разрушается, тем быстрее ваша пищеварительная система впитывает питательные вещества.
К сожалению, с возрастом бананы всегда теряют питательные микроэлементы. Чтобы компенсировать это, желтые бананы более богаты антиоксидантами. Ваша иммунная система обязательно оценит желтый банан.
#SpoonTip: Храните бананы в холодильнике, чтобы предотвратить потерю питательных микроэлементов. Хотя ваши бананы по-прежнему будут терять некоторые питательные вещества, они будут терять их гораздо медленнее.
Пятнистые бананы
Саша Кран
Эти бананы старше, мудрее и слаще. Коричневые пятна не только указывают на то, что банан состарился, но также указывают на то, сколько крахмала было преобразовано в сахар.
Думайте обо всех этих коричневых пятнах как о маленьких сахарных веснушках. В конечном итоге, чем больше на банане коричневых пятен, тем больше в нем сахара.
уникальные места, где можно поесть в Остине, Техас
Вы также можете рассматривать коричневые пятна как крошечные усилители иммунной системы. Пятнистые бананы настолько богаты антиоксидантами, что их связывают с профилактикой рака. Фактор некроза опухоли (TNF), который функционирует для разрушения опухолей, связан с этими коричневыми точками. Так что, если вы думали, что бананы с коричневыми пятнами - это плохо, вы можете пересмотреть свою оценку.
какой едой известен Техас
Коричневые бананы
Бетани Гарсия
Вы помните весь этот стойкий крахмал? Ну, это практически весь сахар. Эти бананы могут выглядеть сморщенными и мягкими, но пока не стоит отказываться от них.
Так же, как крахмал распался на сахар, хлорофилл также принял новую форму. Этот распад хлорофилла является причиной того, что уровень антиоксидантов увеличивается с возрастом бананов. Таким образом, полностью коричневый банан является мощным антиоксидантом.
Мягкость и сладость коричневых бананов делает их идеальными для затирания. Используйте пюре из коричневых бананов, чтобы приготовить питательные и вкусные угощения. Взбейте банановый хлеб или даже блины.
Бетани Гарсия
С точки зрения питания, бананы всегда будут лучшей закуской. Все бананы содержат около 100 калорий, с низким содержанием жира и являются богатыми источниками калия, витамина B6, витамина C и клетчатки. Однако мы знаем, что созревание бананов влияет на некоторые их питательные свойства. Так как же на самом деле выглядит самый полезный банан?
Ответ на этот вопрос действительно зависит от того, какие преимущества вы ищете. Если вы ищете закуску с низким содержанием сахара, которая быстро насытит, выбирайте зеленый вариант. Если ваша цель - легкоусвояемые антиоксиданты, лучше всего подойдут желтые или пятнистые бананы. Наконец, коричневые бананы - идеальный выбор в качестве здоровой альтернативы, которая удовлетворит ваших сладкоежек.
Все, что вам нужно сделать, это выбрать, какая питательная ценность лучше всего соответствует вашему образу жизни, и вы можете буквально съесть бананы.
