Яйца-пашот самые лучшие. Очевидно, все любят яйца Бенедикт (или флорентийский), но яйца пашот предназначены не только для позднего завтрака. Они подходят в любое время дня, с любой едой, но особенно с рисом, кус-кусом, макаронами, полентой и т. Д. Их желтки придают сливочность, консистенцию и насыщенность всему, к чему они прикасаются. К сожалению, это может быть довольно неприятно, поэтому я здесь, чтобы представить вам простой и надежный способ браконьерства. Теперь вы можете сделать все свои блюда еще более вкусными.
Фото Аманды Шульман
1. Наполните миску или чашку для микроволновой печи 1/2 стакана воды.
Фото Аманды Шульман
2. Осторожно разбейте яйцо в воде, убедившись, что оно полностью погружено в воду. Накройте блюдцем и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту или пока желток не станет жидким, но белым и не застынет.
Фото Аманды Шульман
3. Удалите шумовкой. Наслаждаться!*
* Совет от Bon Appetit
